溫嶺市農(nóng)戶葡萄生產(chǎn)技術(shù)效率分析.pdf

1、溫嶺市葡萄產(chǎn)業(yè)是高效農(nóng)業(yè)的典型代表。目前該市已成為我國(guó)大棚葡萄栽培面積最大、果品規(guī)模上市最早的產(chǎn)區(qū)，葡萄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生、發(fā)展、壯大是其氣候優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及政府政策導(dǎo)向的結(jié)果。葡萄產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)具有以下特征：（1）葡萄上市時(shí)間早，設(shè)施栽培化程度高；（2）獨(dú)特的技術(shù)推廣模式，葡萄技術(shù)普及率高；（3）標(biāo)準(zhǔn)化程度高，葡萄品質(zhì)優(yōu)。在該市葡萄產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，農(nóng)戶作為生產(chǎn)的基本單元，其效率的高低決定了該產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的狀況。因此，研究農(nóng)戶葡萄生產(chǎn)

2、技術(shù)效率不僅對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有實(shí)際意義，對(duì)其他傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)也有借鑒作用。
　　 本文以農(nóng)戶為研究對(duì)象，運(yùn)用隨機(jī)前沿函數(shù)模型，對(duì)葡萄生產(chǎn)的技術(shù)效率情況及其引起差異的各種影響因素進(jìn)行實(shí)證分析，進(jìn)而探討發(fā)展葡萄生產(chǎn)、改善技術(shù)效率、提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的政策建議。
　　 研究結(jié)果表明，葡萄生產(chǎn)中存在明顯的效率損失，平均技術(shù)效率為60.58％，如果能夠消除技術(shù)無(wú)效率，保持現(xiàn)有的技術(shù)和投入水平，產(chǎn)出將有39.42％的增長(zhǎng)潛力。從農(nóng)戶所處地

3、區(qū)類型和種植規(guī)模來(lái)看技術(shù)效率，存在較大差異。在影響葡萄產(chǎn)出的各個(gè)因素中，肥料、薄膜和勞動(dòng)力投入與產(chǎn)出正相關(guān)，而且勞動(dòng)力投入對(duì)產(chǎn)出的貢獻(xiàn)大于肥料、薄膜投入的貢獻(xiàn)，但隨著時(shí)間的推移，肥料的投入產(chǎn)出彈性呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)，勞動(dòng)力和薄膜則明顯遞減。農(nóng)藥和租金的投入產(chǎn)出彈性為負(fù)，增加這些投入會(huì)帶來(lái)產(chǎn)出的減少。
　　 對(duì)技術(shù)效率的各類影響因素分析結(jié)果得知，擴(kuò)大種植規(guī)模、增加人力資本積累對(duì)技術(shù)效率的提高有利，種植面積越大、種植時(shí)間越久對(duì)技術(shù)效率的提

4、高越有利。接受相關(guān)培訓(xùn)、參加合同農(nóng)業(yè)有顯著的積極作用，這跟調(diào)研中農(nóng)戶認(rèn)為的事實(shí)相反。培訓(xùn)是多渠道多方面的，不僅包括技術(shù)培訓(xùn)，也包括質(zhì)量安全、營(yíng)銷體系構(gòu)建等；參加合作社更容易獲得新技術(shù)的指導(dǎo)，與經(jīng)銷商訂立合同能夠獲得更多市場(chǎng)信息，都使農(nóng)戶更加關(guān)注葡萄生產(chǎn)，改善技術(shù)效率。在葡萄種植過(guò)程中，增加勞均肥料比例、調(diào)整有機(jī)肥與復(fù)合肥比例、減少農(nóng)藥使用次數(shù)也可以改善技術(shù)效率。但應(yīng)該注意到，有機(jī)肥與復(fù)合肥比例的系數(shù)絕對(duì)值較小，說(shuō)明不合理施肥的現(xiàn)象還比較