啤酒行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研前景預測

1、第1頁共38頁2013年版啤酒行業(yè)專題研究分析報告年版啤酒行業(yè)專題研究分析報告編號：1307827中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)2013年版啤酒行業(yè)專題研究分析報告第3頁共38頁2012年，全國啤酒的產(chǎn)量490.2億升，同比增長3.06%，25年來，中國啤酒產(chǎn)量增幅首次跌破5%。從1987年到1994年國內(nèi)啤酒年均增幅在20%以上，年產(chǎn)量增幅最高時達到30%以上，1995年以來我國啤酒產(chǎn)量增長速度放慢，但年均增幅仍達到7%以上。近年來，我

2、國啤酒行業(yè)市場發(fā)展較快，已經(jīng)成為一個開放的、市場化程度較高的行業(yè)，行業(yè)內(nèi)各類經(jīng)營企業(yè)較多，市場競爭較為激烈。國外企業(yè)看好中國市場，不斷加緊在中國的啤酒市場的戰(zhàn)略布局與產(chǎn)業(yè)擴張，比如嘉士伯、百威英博不斷加大在中國的資金投入，用以擴大產(chǎn)能、品牌及影響發(fā)展。同時，青島、千島湖、燕京啤酒等國內(nèi)本土的啤酒品牌之間的競爭也逐步趨于激烈，價格、產(chǎn)品、渠道這些競爭工具輪番變換手法，以期能夠盡快適應市場需求。從人均消費量看，我國人均啤酒消費水平至少還有4

3、0%的增長空間，隨著居民收入的快速增長和人均消費量的提升，預計短期內(nèi)行業(yè)增速仍將維持在7%8%的水平，預計到2015年，我國啤酒工業(yè)的總產(chǎn)值將由2011年的1606。49億元上升至2500億元。隨著我國啤酒行業(yè)的進一步發(fā)展，行業(yè)競爭必將日趨激烈，如何在未來市場競爭中立于不敗之地，這需要國內(nèi)啤酒企業(yè)內(nèi)外兼修，注重軟件硬件兩手抓。中國啤酒企業(yè)同時面臨兩大品牌瓶頸，一是企業(yè)品牌瓶頸，一個是國家品牌瓶頸。中國啤酒品牌從全球來看，大多數(shù)屬于“國內(nèi)

4、品牌”，還沒有上升到“全球品牌”的高度，影響力基本上局限于國內(nèi)市場，對海外市場沒有多大影響力。因此，隨著國內(nèi)啤酒市場產(chǎn)品同質(zhì)性的進一步提高，利用品牌標識自己產(chǎn)品獨特的品質(zhì)或服務已經(jīng)成為市場的一種必要手段。國內(nèi)啤酒企業(yè)在未來市場競爭中，應當努力做到以下幾個方面的建設與發(fā)展：緊抓消費時尚，積極開發(fā)新產(chǎn)品；轉變思想觀念，轉變營銷模式；重視區(qū)域市場的拓展尤其是在中西部地區(qū)；重視科技創(chuàng)新，增加產(chǎn)品的附加值，并于品牌戰(zhàn)略緊密結合，積極走向國際市場。