零售企業(yè)應(yīng)如何加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理

1、零售企業(yè)應(yīng)如何加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理●程明呂鴻江摘要：本文通過分析國內(nèi)、外零售企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，認(rèn)為在零售業(yè)這個領(lǐng)域中，我國與發(fā)速國家之間的差距，供應(yīng)鏈管理方面的差距是最主要的在此基礎(chǔ)上，試圖就我國零售企業(yè)如何加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理作些探討關(guān)健詞：零售企業(yè)；供應(yīng)鏈管理、17b口一、國內(nèi)、外零售企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等手段迅速擴(kuò)張后，經(jīng)營規(guī)模迅速擴(kuò)大并且向多元化、多1國外零售業(yè)發(fā)展趨勢。業(yè)態(tài)的方向發(fā)展，當(dāng)前，連鎖經(jīng)營已在我國零售業(yè)中取得從世界零售企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看，零

2、售業(yè)表現(xiàn)出了兩了舉足輕重的地位和作用。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)個相當(dāng)明顯的特征。第一，超市和大型連鎖超市已經(jīng)替代顯示，截至2001年9月末，貔國擁有兩個以上門店舶連鎖企曾經(jīng)代表“第一次零售革龠”的百貨店面占據(jù)絕對主導(dǎo)地業(yè)為1146個，從業(yè)人數(shù)744萬人。如果按照10個門店以上才位，其銷售額占到50強(qiáng)銷售總額的35％，而百貨店則只占可稱為連鎖企業(yè)的國際慣例，截至2001年9月末，我國共有到14％。第二，零售業(yè)態(tài)的多元化已成為十分普遍的現(xiàn)

3、象。連鎖企業(yè)519家，從業(yè)人數(shù)s5萬人。另外，在這1146家連鎖進(jìn)入‘財富》“全球500強(qiáng)”的53家零售商中。單純經(jīng)營百貨企業(yè)中，許多企業(yè)采取了多業(yè)態(tài)發(fā)展策略，即以超市經(jīng)營業(yè)的零售商僅為9家，只占總數(shù)的17％左右，其余46家為超為主的企業(yè)正在向大、小喇極延伸，大力發(fā)展大型綜臺超市、大賣場等。市和專業(yè)店。其中超級市場346家，專業(yè)店306家，兩者所占鑒于零售企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，許多專家預(yù)測，本世紀(jì)世比重合計近60％，超級市場和專業(yè)店已成為我國

4、連鎖經(jīng)營界零售業(yè)將出現(xiàn)5大趨勢。第一，經(jīng)營視角從只注重本國市的主力業(yè)態(tài)。場轉(zhuǎn)向整個世界市場，經(jīng)營呈現(xiàn)出跨國性、連鎖性。第二，(2)當(dāng)前我國零售業(yè)存在的問題。營銷方式發(fā)生明顯變化，傳統(tǒng)營銷方式將被電子商務(wù)、網(wǎng)①我國零售業(yè)態(tài)功能不完善。我國零售業(yè)態(tài)雖然正在上購物、郵購、直銷、訪銷等現(xiàn)代營銷方式取代。第三，商店從百貨店、超級市場向便利店、專業(yè)店、專賣店、大型綜合一改往日的單一功能而向功能多樣化方向發(fā)展。第四，百超市、家居廣場發(fā)展，星現(xiàn)出多樣化

5、的趨勢。但是我們更應(yīng)贊商店已開始強(qiáng)調(diào)自身特色，注重走細(xì)分化和個性化的道該清醒地看到，由于體制不完善，機(jī)制不靈活等原因的存路，主題百貨逐漸流行而不像以前一味地求大求全。第在致使我國零售業(yè)還沒有形成自身的特色，功能很不完五，多元化的商業(yè)業(yè)態(tài)互為補(bǔ)充，協(xié)涌發(fā)展，百貨商店進(jìn)入善，競爭力相當(dāng)弱。我國有許多連鎖超市、連鎖便利店一味“銷品茂”(ShoppingMall，即購物中心)等新興商業(yè)場所。傳追求擴(kuò)張，設(shè)店鋪網(wǎng)點(diǎn)也不根據(jù)實(shí)際情況和需要，其結(jié)果統(tǒng)

6、的百貨商店所擁有的市場份額將遙諦被連鎖超市、大賣是規(guī)模雖然上去了，但是效益卻下降了。商品大量積壓或場尤其是現(xiàn)代化購物中心和網(wǎng)上購物等新興業(yè)態(tài)擠占。者缺貨現(xiàn)象并存，特別是生鮮食品不能滿足居民的日常潲2我國零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題。費(fèi)。一(1)我國零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。①零售業(yè)態(tài)呈現(xiàn)多樣化趨勢。從《國家國內(nèi)貿(mào)易局零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見》中，我們可以清晰地看到，目前我國的零售業(yè)態(tài)大致可分為8種，即百貨商店、超級市場、便利店、專業(yè)店、專賣店、購物中心、

7、大型綜合性超市和倉儲式商場。相對于其它零售業(yè)態(tài)，專業(yè)店、大型綜合性超市和倉儲式商場，是近年來發(fā)展較快的零售新業(yè)態(tài)，目前正實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)百貨向現(xiàn)代百貨、從綜合百貨向主題百貨、從單體經(jīng)營向連鎖經(jīng)營、從本國經(jīng)營向跨國經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)出多種業(yè)態(tài)并存發(fā)展的新局面。②連鎖經(jīng)營發(fā)展十分迅速。為了能在日益殘酷的市場競爭中生存和發(fā)展，我國零售企業(yè)不得不采取連鎖經(jīng)營的經(jīng)營方式。當(dāng)前，我國連鎖企業(yè)通過采用聯(lián)合、兼并與重組一82一②我國零售連鎖業(yè)規(guī)范化水平低。規(guī)范

8、化水平是衡量零售連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的一個重要方面。我國連鎖經(jīng)營雖然已獲得十分迅速的發(fā)展，但是大多數(shù)連鎖企業(yè)的發(fā)展主珥是外延的增長，并沒有形成一個完善的、規(guī)范化運(yùn)作的經(jīng)營管理體制，規(guī)范化水平也相當(dāng)?shù)氐?，這嚴(yán)重阻礙了我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，在現(xiàn)有連鎖經(jīng)營企業(yè)中，店鋪數(shù)量在lO個以下的占～半以上，按國際慣例根本就不能稱其為標(biāo)準(zhǔn)的連鎖企業(yè)。⑧我國零售連鎖業(yè)沒有建立起完善的配送中心和信息系統(tǒng)。連鎂企業(yè)要想充分發(fā)揮連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢，其首先必須建立起完

9、善的配送中心和信息系統(tǒng)。但是，我國有很多連鎖企業(yè)卻還沒有意識到這一點(diǎn)，并不注重建立配送中心和信息系統(tǒng)，使得商品進(jìn)出貨成本高，流轉(zhuǎn)不暢，資金周萬方數(shù)據(jù)章管理創(chuàng)新現(xiàn)代管理科學(xué).2003年第11期零售企業(yè)應(yīng)如何加強(qiáng)供應(yīng)鏈管蹭程明自鴻江摘要:本文通過分析閣內(nèi)、外零售企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，認(rèn)為在零售業(yè)這個領(lǐng)域中，成閣與發(fā)達(dá)閣t:之間的，ljf，供應(yīng)鏈管理方面的.Uf放之裊的.在此暴礎(chǔ)上，試?yán)示臀揖W(wǎng)零售企:ll如何加強(qiáng)供應(yīng)鏈管綴件在是探討.挨餓詡.零售企她

10、:供應(yīng)鏈管纜、17ibE一、國內(nèi)、外撐“企llI!發(fā)展?fàn)顩r等孚段迅速擴(kuò)張后，經(jīng)瞥規(guī)模迅速擴(kuò)大并且向多元化、多1.網(wǎng)外零傍l1I:發(fā)展簡勢。l1I:態(tài)的方向發(fā)展，當(dāng)前，連鎖攝苦苦已在我閡零售業(yè)中取得從世界零傻企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看，零售業(yè)町褻現(xiàn)出了兩了舉足輕重的地位和作用。據(jù)巾周連鎖級勞協(xié)會統(tǒng)計數(shù)攢個相當(dāng)明顯的特征。第一，超市和大型連鎖翅市已經(jīng)替代lfV.R截經(jīng)2ω1年9月來，我國擁有兩個以上門店的跡鎖企曾經(jīng)代表“第一次零售革命“的百貨店而占

11、據(jù)絕對單地業(yè)為1146個.從業(yè)人數(shù)74.47J人。如巢按照10個門店以上才役，其銷售額占到50強(qiáng)銷佛總額的359串，而百貨店則只占可稱為連鎖企業(yè)的閣際慣例，截至2∞1年9月末，我倒共有到149島。第二，零售業(yè)態(tài)的多元化已成為十分費(fèi)贏的現(xiàn)象。:l堅鎖企業(yè)519家，從業(yè)人敷衍萬人。另外，在這1146家連鎖進(jìn)入財..γ全球5∞強(qiáng)“的S3家零售商叫“，單純經(jīng)營窗貨企業(yè)中，許多企業(yè)來取了多業(yè)都發(fā)展策略，即以越T曾經(jīng)營業(yè)的零售商僅為9笨，只，5總徽

12、的17%:t:右，其余46家為跑為主的企業(yè)1E在向大、小兩極強(qiáng)仰，大力發(fā)股大革追蹤合趟市、大~場等。市和專業(yè)底。其中趟級市場346家，專業(yè)店306家，兩者所占鑒于零售企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，許多帶家預(yù)測，本世紀(jì)世比2配合計lliω%，超級市場和專業(yè)店已成為我周潑鎖經(jīng)膏界零售業(yè)將出現(xiàn)5大趨鈴。第一，經(jīng)營視角從只注重本閣市的主力業(yè)態(tài)。楊轉(zhuǎn)向在個t險界市場，童在古旨是現(xiàn)出跨國性、連鎖性。第二(2)當(dāng)前我簡零售l1I:存在的問題。穗銷方式發(fā)!明原變化，

13、傳統(tǒng)曹營銷方式將被電子商務(wù)、網(wǎng)D我因罵~1費(fèi)lil.態(tài)功能不完疇。我回零鑄成態(tài)鼠然1E在上購物、郵購、直銷、訪銷等現(xiàn)代苦苦銷方式取代。第二玄，商店從百貨店、超級市場向便利店、專業(yè)店、專賣店、大那綜合Jl(往日的單一功能ili向功能多樣化方向2t殷e第四，首趟1lf、家居廣場發(fā)展，墾現(xiàn)出多樣化的趨勢。但是我們更應(yīng)貨商店已開始強(qiáng)調(diào)自身特色，注黛走細(xì)分化和個性化的道該消醒地著到，由于體制不完善，機(jī)制不巢滔等1f，陋的存腑，:1:黯百貨逐漸流行

14、.而不像以前一咪地求大求余。綁在~使我倒零傍城還投有形成自身的特色，功能很不完五，多元化的商業(yè)業(yè)態(tài)寬為補(bǔ)充，協(xié)調(diào)發(fā)展，百貨商店進(jìn)入靜，或爭力相當(dāng)弱。我周有許多連鎖想市、連鎖便利店一味“銷品茂“(ShoppngMallp購物中心)等新興商業(yè)場所。傳追求擴(kuò)張，設(shè)店鋪網(wǎng)點(diǎn)也不根據(jù)實(shí)際情況和德宴，其結(jié)果統(tǒng)的百貨商!旨所擁有的市場份額將逐漸被連鎖越市、大實(shí)是規(guī)模鼠然上去了，但是效益卻下降了。商品大盤幟底載楊尤其是現(xiàn)代化購物中心和網(wǎng)上購物等新興業(yè)態(tài)

15、擠，5，者缺貨現(xiàn)象并存，特別是絞鮮食品不能滿足扇鼠的日常消2.我圈零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題。費(fèi)。(1)我國零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。③我國零售連鎖業(yè)規(guī)施化水平低。規(guī)tl:化水平是衡鍾①掌售l1I:態(tài)是現(xiàn)多樣化局勢。從《回家國內(nèi)貿(mào)易局零零售連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的一個重要方面。我國連鎖經(jīng)營雖然售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見》中，我們可以清晰地看到，目前我國已獲得十分迅濃的發(fā)展，倒是大多數(shù)連鎖1l1I:的發(fā)展j:哥哥的零售業(yè)il:t大數(shù)可分為自種，即百貨商店、超級市場、

16、便和j是外延的增議，并沒有形成…個完蕾的、規(guī)范化運(yùn)作的經(jīng)!吉、專業(yè)店、專賣店、購物中心、火型綜合性越附和倉儲式營管理盟體制，規(guī)被化7::半也相當(dāng)?shù)氐?，這嚴(yán)望在阻礙了我國商場。相對于其它零售lil.態(tài)，專業(yè)店、大到綜合性趟市和命運(yùn)鎖經(jīng)臂的發(fā)展。據(jù)調(diào)褒，在現(xiàn)有連鎖綜臂企業(yè)中.店鋪數(shù)儲式商場，是近年來發(fā)展較快的理事事新業(yè)態(tài)，目前充實(shí)現(xiàn)量較10個以下的占…半以上，被網(wǎng)際慣例根本就不能稱王軍從傳統(tǒng)百貨向現(xiàn)代宵貨、從綜合百貨向主題百貨、從單體為都攢

17、的連鎖企業(yè)。經(jīng)曹營向連鎖經(jīng)臂、從本自型經(jīng)苦苦向跨E曾經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，是現(xiàn)出③我國零售連鎖業(yè)沒有建立起il鎊的自己送中心和畝多種業(yè)態(tài)并存發(fā)展的新局筒。息系統(tǒng)。連鎖1業(yè)要想充分發(fā)擦連鎖綴滿的優(yōu)勢，其首先~連鎖級霄發(fā)展十分迅速。為了能在日蓋在殘酷的市場必須旗立想究爵的配放中心和信息系統(tǒng)。但是，我因有很黨爭中生存和發(fā)腿，我閣零食企業(yè)不得不采取迷鎖經(jīng)營的多連鎖企業(yè)創(chuàng)lJili有意識到這…點(diǎn)，并不注鱉建立配送中經(jīng)醬方式。當(dāng)前，我兇連鎖企業(yè)通過采用聯(lián)合、

18、兼并與第組心和儲息系統(tǒng)，使得商品迸出貨成本寓，流轉(zhuǎn)不暢，資金朗ψ82叩轉(zhuǎn)困難，適應(yīng)市場的能力差。大多數(shù)所謂的連鎖企業(yè)實(shí)際上仍然采用各自為政，分散經(jīng)營的方式。這樣一來，連鎖企業(yè)就不可能有效地從整體角度去優(yōu)化配置資源，提高經(jīng)濟(jì)效率和效益。實(shí)際上，在零售業(yè)這個領(lǐng)域中，我國與發(fā)達(dá)國家的差距，不僅僅是資金、技術(shù)上的差距，更重要的是供應(yīng)鏈管理方面的差距。二、供應(yīng)鏈管理應(yīng)成為我國零售企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)隨著市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，經(jīng)濟(jì)中的不確定性(如：用戶需

19、求等)太大增加，技術(shù)迅速發(fā)展，許多企業(yè)發(fā)現(xiàn)，只注重企業(yè)自身的發(fā)展已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。在這樣的時代背景下，供應(yīng)鏈的概念于1980年誕生。供應(yīng)鏈管理是從系統(tǒng)的角度考慮問題的，它強(qiáng)調(diào)企業(yè)不僅要有效控制和優(yōu)化配置企業(yè)的內(nèi)部資源，也在關(guān)注企業(yè)的外部資源，要能集中精力關(guān)注供應(yīng)鏈上所有活動并作出正確決策致使企業(yè)在思想觀念上發(fā)生重大轉(zhuǎn)變。國際上一些著名的企業(yè)(30：零售業(yè)的巨頭——沃爾瑪)在供應(yīng)鏈管理實(shí)踐中已取得了巨大的成績?，F(xiàn)在，供應(yīng)鏈管理

20、已成為企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。那么，什么是供應(yīng)鏈管理企業(yè)為何要關(guān)注供應(yīng)鏈管理呢所謂供應(yīng)鏈管理，是指在滿足服務(wù)水平需要的同時，為了使得系統(tǒng)成本最小采用的把供應(yīng)商、制造商、倉庫和商店有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品，并把正確數(shù)量的商品在正確的時間配進(jìn)到正確地點(diǎn)的一套方法。顯而易見，第一，供應(yīng)鏈管理關(guān)注的對象是整個“鏈”。因?yàn)楣?yīng)鏈管理要求要把對成本和服務(wù)水平有影響的每一方面都考慮在內(nèi)，從供應(yīng)商和制造工廠經(jīng)過倉庫和配送中心到零售商和商店。第二，供應(yīng)鏈管理采

21、用的方法是系統(tǒng)方法。供應(yīng)鏈管理的目的在于追求效率和整個系統(tǒng)的費(fèi)用有效性；使系統(tǒng)總成本而不在于簡單地使某項成本(如：運(yùn)輸成本)達(dá)到最小。第三，供應(yīng)鏈管理的活動具有多層次性。因?yàn)楣?yīng)鏈管理是圍繞著把供應(yīng)商、制造商、倉庫和商店有效率地結(jié)合成一體這一問題來展開的，因此它包括公司許多層次上的活動，從戰(zhàn)略層到戰(zhàn)術(shù)層次一直到作業(yè)層次。在上個世紀(jì)80年代，一些企業(yè)所發(fā)現(xiàn)的新的制造技術(shù)與戰(zhàn)略(如：適時制造、看板管理、精益生產(chǎn)、全面質(zhì)量管理等)變得非常流行

22、，于是大量資源投資于這些戰(zhàn)略的實(shí)施。這些制造技術(shù)和戰(zhàn)略也確實(shí)使企業(yè)增加了銷售收人和更好地參與不同市場的競爭。但至今。許多企業(yè)已經(jīng)運(yùn)用了這些新的制造技術(shù)與戰(zhàn)略，盡可能地增加了銷售收入。另外，在當(dāng)今全球市場上，競爭日益激烈、產(chǎn)品壽命周期愈來愈短以及顧客的期望日益提高。這些都促使或迫使企業(yè)(包括零售企業(yè))發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步增加利潤和市場占有率的措施在于有效的供應(yīng)鏈管理。三、我國零售企業(yè)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理的對策對零售企業(yè)來說，要想成功實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，首先要

23、立足企業(yè)自身真正按照“供應(yīng)鏈”的特性改造企業(yè)業(yè)務(wù)流程，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈上各種資源的優(yōu)化配置與整合，從而極大地提高企業(yè)自身的競爭能力。緊接著就應(yīng)著手建立企業(yè)外部供應(yīng)鏈，使企業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程同業(yè)務(wù)伙伴的業(yè)務(wù)流程形成有機(jī)統(tǒng)一體，以實(shí)現(xiàn)信息共享、資源共享、利益共享，共同參與市場競爭。我國零售企業(yè)要想加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，首先必須建立好符合企業(yè)實(shí)際的供應(yīng)鏈。面對日趨激烈的市場競爭，考慮到我國的現(xiàn)狀，我國零售企業(yè)可按如下的主要步驟建立供應(yīng)鏈。1準(zhǔn)確定

24、位、提高規(guī)范化水平。我們知道，供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍牧瞎?yīng)商、制造商、分銷商、零售商、物流與配送商及客戶組成的有機(jī)統(tǒng)一體，各部分最優(yōu)不等于整體最優(yōu)。所以我國零售企業(yè)首先要客觀地分析自身的優(yōu)勢和不足，根據(jù)供應(yīng)鏈的要求調(diào)整和取舍自己的業(yè)務(wù)活動，揚(yáng)長避短，明確自己在供應(yīng)鏈中的定位，著重培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)優(yōu)勢，形成自已的特色，走專業(yè)化的道路。其次要加強(qiáng)管理形成一個完善的、規(guī)范化運(yùn)作的經(jīng)營管理體制，提高規(guī)范化水平，進(jìn)而提高自身競爭力。2形成合理的業(yè)態(tài)分布格局

25、、完善業(yè)態(tài)功能。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民收人水平提高，消費(fèi)者需求的細(xì)分，客觀上需要多種業(yè)態(tài)形式來滿足細(xì)分的消費(fèi)需求。消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化、消費(fèi)領(lǐng)域不斷拓寬客觀上要求各種業(yè)態(tài)合理分布。所以我國零售業(yè)要形成合理的業(yè)態(tài)分布格局以滿足不同地區(qū)、不同層次、不同類群的消費(fèi)者的需求。在此基礎(chǔ)上還要完善各種業(yè)態(tài)功能，使其互為補(bǔ)充，協(xié)調(diào)發(fā)展，形成舍力，以更好地提高服務(wù)質(zhì)量、降低成本。3組建物流網(wǎng)絡(luò)與配送網(wǎng)絡(luò)。供應(yīng)鏈上物流、配送網(wǎng)絡(luò)的健全程度及市場開發(fā)狀況是零售企業(yè)

26、能否將其所銷售的產(chǎn)品通過供應(yīng)鏈快速地分銷到目標(biāo)市場上的決定因素。當(dāng)然，為了提高服務(wù)水平，降低成本，一個零售企業(yè)的供應(yīng)鏈在組建物流、配送網(wǎng)絡(luò)時應(yīng)該最大限度地謀求專業(yè)化，追求規(guī)模效益。4廣泛采用信息技術(shù)。信息技術(shù)的高速發(fā)展與因特網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，為零售企業(yè)的供應(yīng)鏈管理提供了難得的機(jī)遇和技術(shù)支撐，零售企業(yè)的企業(yè)資源規(guī)劃、商品快速補(bǔ)貨、電子商務(wù)等等，都離不開先進(jìn)的信息技術(shù)和產(chǎn)品。我國零售企業(yè)要想更較好地運(yùn)用供應(yīng)鏈管理，提高自身的競爭能力，其首先應(yīng)該

27、盡可能全面地收集消費(fèi)信息(如：在零售店鋪設(shè)立POS系統(tǒng))。另外，對于那些有條件的零售企業(yè)還應(yīng)該倡導(dǎo)建立針對整個供應(yīng)鏈管理的信息系統(tǒng)。參考文獻(xiàn)：1大衛(wèi)辛奇——利雛等供應(yīng)鏈設(shè)計與管理上海遠(yuǎn)東出版社，20002唐納德J鮑爾索克斯等物流管理——供應(yīng)鏈過程一體化機(jī)械工業(yè)出版社，19993陸強(qiáng)華連鎖經(jīng)營中困工人出版社，20014馬士華，林勇，陳志祥供應(yīng)鏈管理機(jī)械I業(yè)出版社2000(作者簡介：程明，南京大學(xué)商學(xué)院碩士生，就職于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)_T學(xué)院管理

28、工程系；呂鴻江，南京大學(xué)商學(xué)院碩士生)一83萬方數(shù)據(jù)翩2003年第11期現(xiàn)代管理科學(xué)回管理創(chuàng)新轉(zhuǎn)闊難，滔股市場的能力援。大多數(shù)所謂的瀆鎖企業(yè)實(shí)際上仍然采用各自為政，分散經(jīng)臂的方式。這樣一來，連鎖Jl:c:業(yè)就不可能有效地從整體角度去優(yōu)化配置量資源，提高級濟(jì)效率和效攏。實(shí)際t..在零售業(yè)這個領(lǐng)域中，我國與發(fā)達(dá)國家的簇腿，不僅僅是資金、技術(shù)上的羨臣，]在意哥哥的是供應(yīng)銀智慧E方面的經(jīng)距。二、供應(yīng)錐管理應(yīng)成為我國零售企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)隨著市場經(jīng)濟(jì)

29、的進(jìn)一步發(fā)展，經(jīng)濟(jì)中的不確定性(如:用戶需求等)太太增加，技術(shù)迅速發(fā)展，許多企業(yè)發(fā)現(xiàn)，只注重企業(yè)自身的發(fā)腿已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的哥哥求。在這樣的時代背景下，供應(yīng)錨的概念于1980年誕生。供應(yīng)鏈管現(xiàn)是從系統(tǒng)的角度考慮問題的.它強(qiáng)調(diào)企業(yè)不儀要要有放控制和優(yōu)化配置E企業(yè)的內(nèi)部資源，也在關(guān)注食業(yè)的外部資源，要能集中精力蟲在tl:供應(yīng)鏈1:所有活動并作出lE確決策，致使企業(yè)在思想觀念上發(fā)生1.1I:大轉(zhuǎn)變。國際上一些善名的企業(yè)(如.零售業(yè)的巨頭

30、一一沃爾瑪)在供應(yīng)鏈管理實(shí)踐中已取得了巨大的成績?，F(xiàn)夜，供應(yīng)鍍管現(xiàn)B成為Jt.llk關(guān)注的焦點(diǎn)。那么，什么是供威懾管現(xiàn)企業(yè)為何要關(guān)放供應(yīng)鏈管理呢9所謂供應(yīng)鏈管現(xiàn)，是指在滿足服務(wù)水平稽耍的問時，為了使得系統(tǒng)成本最小采用的把供庇商、制裁甜、倉庫和商I占有效地綜合成一體來生產(chǎn)商品，并把正確數(shù)量的商品在正確的時間配送到正確地點(diǎn)的一套方法。顯而易見，第一，供應(yīng)鏈臂漁關(guān)注的對象是在個“轆“。因?yàn)楣?yīng)鏈管理要求要把對成本和服務(wù)水平有影響的每一方周都考

31、慮在內(nèi)，從供應(yīng)商和制竣工廠經(jīng)過倉煉和配送中心到零憾商和商店。第二，供應(yīng)鏈管理采用的方法是系統(tǒng)Jf濁。供應(yīng)鏈管漫的闊的在于追求效牟利整個系統(tǒng)的費(fèi)用有效性使系統(tǒng)總成本而不在于簡單地使某項戚本(如:運(yùn)輸成本)放到最小。第三，供成鏈管現(xiàn)的精動具有多層次悅。因?yàn)楣?yīng)鏈管理是圍繞著把供應(yīng)商、制造商、倉庫和商店有效率地結(jié)合成一體這一問崩來燒開的，因此它包括公司許多層次上的活動，從戰(zhàn)略層到戰(zhàn)術(shù)層次一直到作業(yè)層次。在上個世紀(jì)80年代，叫些企業(yè)所發(fā)現(xiàn)的新的

32、制造技術(shù)與戰(zhàn)略(如:適時制造、著極管理、精益生產(chǎn)、金簡1!lt:I:管理墨等)變得非常流行，于是大撒資撒投資于這些戰(zhàn)略的實(shí)施。這攝制造技術(shù)和戰(zhàn)略也確實(shí)使企業(yè)增加了銷傍收入和更好地參與不問市場的競爭。且至今，許多企業(yè)已級運(yùn)用了這些新的制造技術(shù)與戰(zhàn)略，盡可能地增加了銷售收人。另外，在當(dāng)今余球市場上，競爭日放激烈、產(chǎn)品壽命周期愈來愈綴以及顧霧的期想日益提高。這蝶都促使或迫使企業(yè)(銀指零售企業(yè))發(fā)現(xiàn)進(jìn)…步增加利潤和市場占有郁的措施在于有效的供應(yīng)

33、鏈管理。三、錢圖等.企業(yè)加強(qiáng)供應(yīng)鏈1.盟的對策對罵[1:1善企業(yè)來說，娶媳成功實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鍍管瑰，首先察立足企業(yè)自身，真正按照“供應(yīng)鏈“的特性改造企業(yè)業(yè)務(wù)流程，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈上各種資憾的優(yōu)化配置量與將舍，從而極大揣摸商企業(yè)自身的競爭能力。緊接著就成著手建立企業(yè)外部供成鏈，使企業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程問業(yè)務(wù)伙伴的業(yè)務(wù)梳穩(wěn)形成有機(jī)統(tǒng)一體，以實(shí)現(xiàn)假思共事、資源共率、利益共事，共同參與市場競爭。我國零售企業(yè)要想加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，首先必須建立好符合企業(yè)實(shí)

34、際的供成鏈。商對日趨激烈的市場競爭，考慮到我闊的現(xiàn)狀，我隱零售企llt可按如下的烹要步驟建立供應(yīng)鍵。1準(zhǔn)確定位、提商規(guī)范化水啡。我們知道，供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍牧瞎㎎1l商、制造商、分銷商、零售商、物流與配送商反革辛戶級成的有機(jī)統(tǒng)一體，各部分般優(yōu)不幫子自體最優(yōu)。所以我國零售企業(yè)首先要哥客觀地分析自身的優(yōu)勢和不足，根攪供應(yīng)鏈的姿求調(diào)整和取舍自己的業(yè)務(wù)活動，揚(yáng)t是避炬，明確自已在供應(yīng)鏈中的定位，著重培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)優(yōu)勢，形成自己的特色，走專業(yè)化的浦路

35、。其次在耳加強(qiáng)管綴，形成一個完靜的、劉被化運(yùn)作的經(jīng)蕾管理型體制，提高規(guī)就化水平，避而提高自身寬爭力。2.形成合溢的業(yè)態(tài)分布格局、究善業(yè)態(tài)功能。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民收入水平提高，消費(fèi)者需求的細(xì)分，事觀上需要多種業(yè)態(tài)形式來滿足細(xì)分的消費(fèi)稽求。消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化、消費(fèi)領(lǐng)域不斷拓寬.客觀上要求各革中業(yè)態(tài)合理分布。所以我自尊零售業(yè)哥哥形成舍瑣的業(yè)t分布格局以滿足不|茍地區(qū)、不同層次、不同類群的消費(fèi)者的常求。在此荔礎(chǔ)上，還要究瞥各種業(yè)態(tài)功能，使其互為補(bǔ)

36、充，協(xié)調(diào)發(fā)展，形成合力，以覽好地提高服務(wù)質(zhì)燒、降低成本。3.組建物流網(wǎng)絡(luò)與配送網(wǎng)絡(luò)。供應(yīng)鏈上物流、四日送網(wǎng)絡(luò)的健余穩(wěn)度及市場開發(fā)狀況報零傍Jtllt能沓將其所銷售的產(chǎn)品通過供應(yīng)鏈快速地分銷到目棟市場上的決定因索。當(dāng)然，為了提高服務(wù)水平，降低成本，個零售企業(yè)的供J1l鏈在組建物流、西巳t量網(wǎng)絡(luò)時應(yīng)該嫌太限度地謀求專業(yè)化，追求規(guī)模效掘。4.廣泛采用信息技術(shù)。信息技術(shù)的高速發(fā)展與因特網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，為零售企業(yè)的供應(yīng)鏈管理提供了難得的饑渴和技術(shù)交

37、搏，零售企業(yè)的企成資源規(guī)劃、商品快速補(bǔ)貨、電子商務(wù)等等，都離不開先進(jìn)的信息技術(shù)和產(chǎn)品。我國零售企業(yè)擺想更較好地運(yùn)用供應(yīng)鐮管理，提高自身的競爭能力，其首先應(yīng)該盡可能全部地收集消費(fèi)信息(如:也零售店鋪設(shè)立POS系統(tǒng))。另外，對于那駿有條件的零售企業(yè)混成該倒軍事建立針對串串個供J1l鏈管理的信息系統(tǒng)。.~昏義由:1.大衛(wèi).申奇一一利維等，供應(yīng)鏈議計與管Z縣上海遠(yuǎn)在出版社，2000.2.唐納德J鮑爾啻克斯等.物流管理重……供應(yīng)鈍i在農(nóng)…體化.機(jī)