雞尾酒

1、雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。最流行的十大雞尾酒1伏特加金湯力（VodkaGinTonic）2.金伏特加馬提尼（GinVodkaMartini）3血腥瑪麗（Bl

2、oodyMary）4朗姆可樂（RumCola）5瑪格麗特（Margarita）6螺絲起子（Screwdriver）7波旁可樂（BourbonCola）8七七（SevenSeven）9波旁水（BourbonWater）10蘇格蘭蘇打（ScothSoda）各種蒸餾酒為基酒的且目前較流行的雞尾酒（雞尾酒名稱列在蒸餾酒的下面）1金酒或伏特加酒（GinVodka）黑俄羅斯（BlackRussian）橘子花（angerBlossom）血腥瑪麗（Bl

3、oodyMary）馬提尼（Martini）吉布森（Gibson）咸狗（SaltyDog）吉姆萊特（Gimlet）螺絲鉆（Screwdriver）金或伏特加湯力（GinVodkaTonic）新加坡司令（SingapeGinsling）金利克（GinRickey）湯姆柯林（TomCollins）教母（Godmother）白俄羅斯（WhiteRussian）撞墻的哈維（HarveyWallbanger）2.龍舌蘭或朗姆（TequilaRum）

4、百加地（Bacardi）椰林飄香（PinaColada）德其利（Daiquiri）種植者寄治（Planter’sPunch）水果德其利（FruitDaiquiri）朗姆可樂（RumCola）美態(tài)（MaiTai）特基拉日出（TequilaSunrise）瑪格利特（Margarita）贊比（Zombie）3蘇格蘭威士忌（Scotch）教父（Godfather）蘇格蘭蘇打（ScotchSoda）羅布羅伊（RobRoy）酸（Sours）生銹釘（

5、RustyNail）4威士忌（Whiskey）海寶（Highball）古典（Oldfashioned）杰克玫瑰（JackRose）七七（SevenSeven）將龍舌蘭酒、橙汁倒入酸酒杯中調(diào)和；用吧勺裝上石榴糖漿后，沿著杯壁慢慢倒入，使石榴糖漿沉入杯底。加州賓治原料:白朗姆酒30ml柳橙汁90ml蘇打水8分滿穿叉柳橙片與紅櫻桃作飾品。作法:在高飛球杯中加滿8分冰塊量白朗姆酒30ml柳橙汁90ml倒入再加入蘇打水至8分滿杯用吧叉匙輕攪23下

6、。夾穿叉柳橙片與紅櫻桃于杯口放入調(diào)酒棒置于杯墊上。教父教父原料:蘇格蘭威士忌15ml杏仁香甜酒15ml紅櫻桃裝飾。作法:古典杯加8分滿冰塊量蘇格蘭威士忌15ml杏仁香甜酒15ml用吧叉匙輕攪幾下串紅櫻桃于杯口置于杯墊上。新加坡司令新加坡司令原料:琴酒30ml檸檬汁30ml紅石榴糖漿15ml櫻桃白蘭地15ml蘇打水8分滿穿叉檸檬片與紅櫻桃作飾品。作法:用8分滿冰塊冰搖杯量琴酒30ml檸檬汁30ml紅石榴糖漿15ml倒入搖至外部結(jié)霜倒入加適