2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、河南洛陽(yáng)水席導(dǎo)游詞河南洛陽(yáng)水席導(dǎo)游詞洛陽(yáng)水席始于唐代,已有1000多年的歷史,是中國(guó)保留下來(lái)的歷史最久遠(yuǎn)的名宴之一。以下是為大家搜集整理提供到的河南洛陽(yáng)水席導(dǎo)游詞范文,希望對(duì)您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)!河南洛陽(yáng)水席導(dǎo)游詞1洛陽(yáng)水席是河南的一大名菜,它已有一千多年歷史,水席以湯為主,吃完一道,再上另一道,如行云流水,所以叫“水席”。沿至今日的洛陽(yáng)水席全席二十四道菜,分別是八個(gè)冷菜、四個(gè)大菜、四個(gè)中菜和四個(gè)壓桌菜。席面上先擺四葷四素八個(gè)涼

2、菜,接著上四個(gè)大菜,每上一個(gè)大菜帶兩個(gè)中菜。第四個(gè)大菜上甜菜甜湯,后上主食,接著四個(gè)壓桌菜,最后送上一道“送客湯”。二十四道連菜帶湯,章法有序,毫不紊亂。真命天子假燕窩水席的另一特點(diǎn)是素菜葷做,以假代真。水席中有名的“洛陽(yáng)燕菜”、假海參等,都是民間普通的蘿卜、粉條,但經(jīng)廚師妙手烹制后,便脫胎換骨,味美異常,如奇花綻放,讓人叫回味其中。說起洛陽(yáng)燕菜,它是洛陽(yáng)水席的第一道大菜為水席中的上肴。此菜制作精細(xì),口味酸辣香郁,鮮嫩清爽,常常讓人流連

3、忘返。洛陽(yáng)水席不僅盛大宴會(huì)受歡迎而且民間婚喪嫁娶、誕辰壽日、年節(jié)喜慶等也習(xí)慣用水席。它作為傳統(tǒng)的飲食文化,和湯水多是水席的特色,赴宴人湯菜交替食用,能讓人感到腸胃舒適??吹诫u蛋湯上桌,了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的人都知道,24道菜已全部上完,這碗送客湯說明水席到了尾聲,賓主皆大歡喜,紛紛起身離席。由于洛陽(yáng)水席內(nèi)容豐富,味道齊全,所以它的適用面比一般的宴席寬。上到王宮貴族,嚇到庶民百姓,人們根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力點(diǎn)菜,豐儉隨意,實(shí)惠大方。據(jù)說唐代時(shí)武則天就

4、品嘗過洛陽(yáng)水席,食后贊不絕口。如今,許多品嘗過洛陽(yáng)水席的外國(guó)元首和中外賓鴕捕月逖羲都釉奚汀洛陽(yáng)水席的名稱的由來(lái),一是緊扣水席湯水多的特點(diǎn),二是指似水流云的上菜順序。它精美的造型、豐富的品種和嚴(yán)格的菜序,令人耳目一新,事之不忘。來(lái)此旅游的朋友不妨親口嘗上一嘗,領(lǐng)略一下洛陽(yáng)水席的風(fēng)味。相信大家吃了都說好!河南洛陽(yáng)水席導(dǎo)游詞3洛陽(yáng)水席始于唐代,已有1000多年的歷史,是中國(guó)保留下來(lái)的歷史最久遠(yuǎn)的名宴之一。水席起源于洛陽(yáng),這與其地理氣候有直接關(guān)

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