2019暨南大學考研《生物化學a》考試大綱

1、2019年暨南大學碩士研究生入學考試大綱年暨南大學碩士研究生入學考試大綱《生物化學《生物化學A》考試代碼考試代碼:712:712科目名稱：科目名稱：生物化學適用專業(yè)：適用專業(yè)：生物化學與分子生物學、細胞生物學、微生物學、動物學、遺傳學、水生生物學、生態(tài)學、發(fā)育生物學、生物物理學等專業(yè)總分：總分：150分參考書目：參考書目：王鏡巖朱圣庚徐長法主編，《生物化學》，第三版上下冊，高等教育出版社，2002年考試題型：考試題型：填空題（30～40

2、分），名詞解釋（40～50分），問答題（60～80分）考試內(nèi)容：考試內(nèi)容：氨基酸：氨基酸：結(jié)構(gòu)與分類，特殊氨基酸舉例，兩性解離與等電點，化學性質(zhì)，光學性，氨基酸的純化、生產(chǎn)與應(yīng)用蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)：1.肽：肽的概念，肽的性質(zhì)，活性肽2.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：氨基酸順序的多樣性，一級結(jié)構(gòu)舉例及簡要表達式，胰島素，一級結(jié)構(gòu)的測序，一級結(jié)構(gòu)在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的作用，氨基酸序列與生物進化3.蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)：酰胺平面及其特點，二級結(jié)構(gòu)，超二級結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)域，

3、三級結(jié)構(gòu)與構(gòu)象，維持三級結(jié)構(gòu)的作用力，四級結(jié)構(gòu)，球狀與纖維狀蛋白質(zhì)4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能：肌紅蛋白、血紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能，變構(gòu)效應(yīng)，分子病，免疫系統(tǒng)（簡介）與免疫球蛋白，肌球動蛋白結(jié)構(gòu)與功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的進化5.蛋白質(zhì)分離純化和表征：蛋白質(zhì)的性質(zhì)，變性與復(fù)性，聚合與沉淀，純化方法，定性與定量，功能的研究酶：酶：1.酶通論：酶的概念，酶催化特性，酶的分類與命名，專一性，酶活力及其測定，酶工程簡介2.酶催化機理：活性中心，催化機理，活