河南工業(yè)大學(xué)2019年812生物化學(xué)-考試大綱

1、自命題科目考試大綱自命題科目考試大綱科目名稱(chēng)：生物化學(xué)科目代碼：812時(shí)間：3小時(shí)分值：150分考試形式：閉卷、筆試考試要點(diǎn)：第一章，緒論第一章，緒論生物化學(xué)的涵義、生物化學(xué)的研究范圍、其與基礎(chǔ)學(xué)科以及生命科學(xué)的關(guān)系、生物化學(xué)在工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)藥中的應(yīng)用第二章第二章蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)化學(xué)氨基酸的種類(lèi)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，蛋白質(zhì)的分離純化及性質(zhì)的測(cè)定技術(shù)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測(cè)定技術(shù)等。第三章第三章酶與輔酶酶與輔酶酶的

2、基本概念、分類(lèi)及命名，酶的特點(diǎn)和化學(xué)本質(zhì)，主要輔酶的類(lèi)別、結(jié)構(gòu)、作用，酶的作用機(jī)制，中間復(fù)合物學(xué)說(shuō)，鎖鑰學(xué)說(shuō)，誘導(dǎo)鍥合學(xué)說(shuō)，酶與底物之間的相互作用，酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)，酶的活力及其調(diào)節(jié)，酶活力的測(cè)定方法。第四章第四章核酸的化學(xué)核酸的化學(xué)核酸和核苷酸的種類(lèi)、分子組成及其結(jié)構(gòu)，核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法，核酸的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)，核酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，DNA限制性?xún)?nèi)切酶圖譜。第五章第五章糖化學(xué)，糖化學(xué)，糖的概念及其分類(lèi)，主要單糖、寡糖、多糖的結(jié)

3、構(gòu)和性質(zhì)。第六章第六章脂類(lèi)化學(xué)，脂類(lèi)化學(xué)，脂的種類(lèi)及功能，脂肪酸的性質(zhì)及表示法，常見(jiàn)脂肪酸和必需脂肪酸，油脂的物化性質(zhì)，磷脂，甘油磷脂的結(jié)構(gòu)，幾種重要的甘油磷脂的特性，萜類(lèi)和類(lèi)固醇類(lèi)、前列腺素及蠟類(lèi)、結(jié)合脂類(lèi)以及生物膜的結(jié)構(gòu)與功能。第七章第七章生物氧化生物氧化新陳代謝的概念、類(lèi)型及其特點(diǎn)，新陳代謝的階段，高能化合物，ATP的四、分析問(wèn)答題四、分析問(wèn)答題（共90分）1.測(cè)定比較不同酶制品的酶活力時(shí)應(yīng)該考慮哪些影響因素？如何做才能做到科學(xué)合