甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)2019年碩士研究生入學(xué)大綱-340農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二-動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)

1、1甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)統(tǒng)一考試甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)統(tǒng)一考試《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二》“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)”科目大綱科目大綱學(xué)院名稱(蓋章)：學(xué)院負(fù)責(zé)人(簽字)：編制時(shí)間：2附件3：《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)》科目大綱》科目大綱科目類型科目類型課程類別課程類別專業(yè)性專業(yè)性科目代碼科目代碼340340科目三科目三√科目四科目四考查目標(biāo)考查目標(biāo)通過(guò)“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)”課程的考試，以反映考生對(duì)該門課

2、程的基本概念和基本理論的掌握程度，及綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)來(lái)分析和解決相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域理論與技術(shù)的能力與水平，可作為我校選拔碩士研究生的重要依據(jù)。考試要求考試要求“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)”課程的考試，旨在考查考生對(duì)該門課程的基本知識(shí)、基本理論的掌握程度，并在考察考生基礎(chǔ)理論知識(shí)掌握的基礎(chǔ)上，注重考查考生運(yùn)用動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)及飼料學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。試題類型試題類型試題類型主要包括名詞解釋、填空、判斷及回答問(wèn)題等。相關(guān)書目相關(guān)書目《動(dòng)物營(yíng)

3、養(yǎng)學(xué)》，周安國(guó)，陳代文主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010.12《飼料與飼養(yǎng)學(xué)》，單安山主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2013.7考試范圍考試范圍“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)”的考試范圍涉及如下內(nèi)容：（1）蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)；（2）碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)；（3）能量營(yíng)養(yǎng)；（4）飼料分類與飼料原料。并考查學(xué)生運(yùn)用上述知識(shí)的綜合分析能力。各部分的基本內(nèi)容如下：（一）（一）蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)1.蛋白質(zhì)的元素與分子結(jié)構(gòu)2.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用3.蛋白質(zhì)在單胃動(dòng)物體內(nèi)的消化與吸

4、收4.蛋白質(zhì)在瘤胃中的轉(zhuǎn)化5.必需氨基酸、非必需氨基酸、理想蛋白質(zhì)（二）（二）碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)1.碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)作用2.碳水化合物在單胃動(dòng)物體內(nèi)的消化與吸收3.碳水化合物在瘤胃中的轉(zhuǎn)化4.揮發(fā)性脂肪酸的吸收與去路（三）能量營(yíng)養(yǎng)能量營(yíng)養(yǎng)1.能量的來(lái)源及度量單位2.飼料能量在動(dòng)物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化3.動(dòng)物能量需要的表示體系（四）飼料分類與飼料原料飼料分類與飼料原料1.我國(guó)飼料分類法與國(guó)際飼料分類法的比較2.八大類飼料及其主要特性3