臥式食品攪拌機畢業(yè)設計說明書

1、畢業(yè)設計（論計（論文）文）設計（論文）題目：設計（論文）題目：一種臥式食物攪拌機本體設計學生姓名：學生姓名：謝劉勇學號：號：1204201045專業(yè)：業(yè)：機械設計制造及其自動化所在學院：所在學院：機電工程學院指導教師：指導教師：時維元職稱：稱：講師完成日期：完成日期：20162016年4月1212日一種臥式食物攪拌機本體設計一種臥式食物攪拌機本體設計摘要摘要食品是人類生存的根本，民以食為天，隨著我國生活水平的提高，人們所關注的重點早已不

2、是吃得飽等問題，而是越發(fā)的重視食品的安全問題，對食品加工的機器也越發(fā)的重視，食品工業(yè)已經(jīng)成為我國的第三大產(chǎn)業(yè)，食品機械所占有的市場比例也逐年提高，食品價格機械的好壞直接決定的食品的好壞，不同的食品加工方法，也對食品加工機器提出了很高的要求，這極大促進了新型食品加工機器的發(fā)展，而食品加工過程中攪拌混合是不可缺少的重要一環(huán)，攪拌混合的好壞將會直接影響我們品嘗食品的口感。在現(xiàn)有的機器中，我們所用的食品攪拌機大多數(shù)都是半自動的，甚至在有些生產(chǎn)現(xiàn)

3、場是手動加工，而我們此次設計將重點解決此次難題，在查閱歷年參考文獻的基礎上，結合課本與生產(chǎn)現(xiàn)場的情況，提出一種新型食物攪拌機，這種攪拌機不僅可以實現(xiàn)食品的完全攪拌，還可以自動卸料，從而實現(xiàn)食品加工全自動化。本文主要的設計包括一下幾個方面：（1）傳動系統(tǒng)的設計：此次設計應用V帶和齒輪的傳動系統(tǒng)，通過V帶和齒輪的傳動實現(xiàn)攪拌軸的轉動，達到攪拌效果。（2）攪拌系統(tǒng)的設計：此次設計采用雙軸攪拌的形式，兩根螺旋軸的旋轉方向相反，都具有軸承座、軸承