吃貨家”蛋糕促銷方案

1、“吃貨家吃貨家”蛋糕促銷方案蛋糕促銷方案一、一、市場背景市場背景1、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點已經(jīng)越來越受大家的關(guān)注。2、蛋糕最大的消費群體，還是在校的女大學(xué)生，并且消費者很少是有規(guī)律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買。3、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。二、二、促銷目標(biāo)促銷目標(biāo)推出新品、打響品牌三、三、促銷活動主題促銷活動主題甜蜜一夏你的心四、四、活動時間活動時間2016年4月28日至2016年5月4日五、五、活動地

2、點活動地點長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院六、六、活動內(nèi)容活動內(nèi)容1、關(guān)注蛋糕店微信公眾號，可領(lǐng)取5元優(yōu)惠劵；2、推出積分卡，買滿10次可免費兌換店內(nèi)價值10元的任意甜品一份；3、抽獎活動：凡是在活動期間在本店內(nèi)購買甜品的客戶都可以免費抽獎，獎品為水果一份或奶茶一杯；4、會員卡：凡活動期間在本店購買滿50元，可免費辦理會員卡，平時可享受9。5折優(yōu)惠。七、七、活動宣傳活動宣傳1、宣傳單：印制傳單，在校園內(nèi)外安排人員發(fā)放；2、店內(nèi)展板宣傳，店外立活

3、動告知架立幅；八、八、活動預(yù)算活動預(yù)算項目內(nèi)容項目內(nèi)容單價（元）單價（元）數(shù)量數(shù)量總金額（元）總金額（元）傳單0.51000500抽獎券0.2800160會員卡3200600積分卡片0.5400200獎品費5150750活動告知架立幅（1m0.6m）1002200派發(fā)傳單人員506300九、九、活動執(zhí)行活動執(zhí)行1、在四月26日至27日，應(yīng)聘學(xué)生兼職，發(fā)送傳單，做好前期宣傳工作；2、事前做好評估工作，根據(jù)平時消費者的購買偏好，對熱門甜品做

4、好充足的準(zhǔn)備；3、在活動期間，銷售量必定會增加，要時刻檢查所需的資源，以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生；4、及時印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡；5、及時將所需獎品備齊；6、訓(xùn)練好工作人員，確保活動能夠有序完滿的進(jìn)行；7、做好后期的善后工作，如：會員維護(hù)等，回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品；十、活動意外防御措施1、在活動期間，可能會因為人流量過大，造成現(xiàn)場擁擠的現(xiàn)象，造成消費者購買不方便的現(xiàn)象，所以為了以防這種現(xiàn)象的發(fā)生，我們可以活動開始前就

5、及時安排好疏通人員，確保每位顧客多能非常方便的買到自己想要的甜品；2、為了不會造成因為缺貨而造成顧客的不滿情緒，我們可以適當(dāng)?shù)膶⑹軞g迎的產(chǎn)品多準(zhǔn)備一些，事先做好預(yù)計，寧可第二天接著賣，也要杜絕缺貨的現(xiàn)象發(fā)生；3、因為實在做活動，客流會大大增加，同時結(jié)賬的人也會很多，收銀處的位置會排很長的隊伍，我們可以把后臺不忙的員工臨時調(diào)到前臺，增加一個收銀來緩解一下人流的高峰期。十一、效果評估本次五一的促銷活動主打降價打折的方式必然會吸引不少的消費者