生物分離技術(shù)習(xí)題庫(kù)

1、1一、名詞解釋一、名詞解釋2凝聚：在電解質(zhì)作用下，破壞細(xì)胞菌體和蛋白質(zhì)等膠體粒子的分散狀態(tài)，使膠體粒子聚集的過(guò)程。3分配系數(shù)：在一定溫度、壓力下，溶質(zhì)分子分布在兩個(gè)互不相溶的溶劑里，達(dá)到平衡后，它在兩相的濃度為一常數(shù)叫分配系數(shù)。5CMSephadexC50：羧甲基纖維素、弱酸性陽(yáng)離子交換劑，吸水量為每克干膠吸水五克。6絮凝：指在某些高分子絮凝劑存在下，在懸浮粒子之間發(fā)生架橋作用而使膠粒形成粗大的絮凝團(tuán)的過(guò)程7過(guò)濾：是在某一支撐物上放過(guò)濾

2、介質(zhì)，注入含固體顆粒的溶液，使液體通過(guò)，固體顆粒留下，是固液分離的常用方法之一。8萃取過(guò)程：利用在兩個(gè)互不相溶的液相中各種組分（包括目的產(chǎn)物）溶解度的不同，從而達(dá)到分離的目的9吸附：是利用吸附劑對(duì)液體或氣體中某一組分具有選擇性吸附的能力，使其富集在吸附劑表面的過(guò)程。10反滲析：當(dāng)外加壓力大于滲透壓時(shí)，水將從溶液一側(cè)向純水一側(cè)移動(dòng)，此種滲透稱之為反滲透。11離心沉降：利用懸浮液或乳濁液中密度不同的組分在離心力場(chǎng)中迅速沉降分層，實(shí)現(xiàn)固液分離

3、12離心過(guò)濾：使懸浮液在離心力場(chǎng)作用下產(chǎn)生的離心力壓力，作用在過(guò)濾介質(zhì)上，使液體通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)成為濾液，而固體顆粒被截留在過(guò)濾介質(zhì)表面，從而實(shí)現(xiàn)固液分離，是離心與過(guò)濾單元操作的集成，分離效率更高13離子交換：利用離子交換樹(shù)脂作為吸附劑，將溶液中的待分離組分，依據(jù)其電荷差異，依靠庫(kù)侖力吸附在樹(shù)脂上，然后利用合適的洗脫劑將吸附質(zhì)從樹(shù)脂上洗脫下來(lái)，達(dá)到分離的目的。15助濾劑：助濾劑是一種具有特殊性能的細(xì)粉或纖維，它能使某些難以過(guò)濾的物料變得容易

4、過(guò)濾16沉降：是指當(dāng)懸浮液靜置時(shí)，密度較大的固體顆粒在重力的作用下逐漸下沉，這一過(guò)程成為沉降17色譜技術(shù)：是一組相關(guān)分離方法的總稱，色譜柱的一般結(jié)構(gòu)含有固定相（多孔介質(zhì)）和流動(dòng)相，根據(jù)物質(zhì)在兩相間的分配行為不同（由于親和力差異），經(jīng)過(guò)多次分配（吸附解吸吸附解吸…），達(dá)到分離的目的。18有機(jī)溶劑沉淀：在含有溶質(zhì)的水溶液中加入一定量親水的有機(jī)溶劑，降低溶質(zhì)的溶解度，使其沉淀析出。19等電點(diǎn)沉淀：調(diào)節(jié)體系pH值，使兩性電解質(zhì)的溶解度下降，析出

5、的操作稱為等電點(diǎn)沉淀。20膜分離：利用膜的選擇性（孔徑大?。阅さ膬蓚?cè)存在的能量差作為推動(dòng)力，由于溶液中各組分透過(guò)膜的遷移率不同而實(shí)現(xiàn)分離的一種技術(shù)。21化學(xué)滲透破壁法：某些化學(xué)試劑，如有機(jī)溶劑、變性劑、表面活性劑、抗生素、金屬螯合劑等，可以改變細(xì)胞壁或細(xì)胞膜的通透性，從而使胞內(nèi)物質(zhì)有選擇地滲透出來(lái)。22超臨界流體：超臨界流體是狀態(tài)超過(guò)氣液共存時(shí)的最高壓力和最高溫度下物質(zhì)特有的點(diǎn)——臨界點(diǎn)后的流體。23臨界膠團(tuán)濃度：將表面活性劑在非極

6、性有機(jī)溶劑相中能形成反膠團(tuán)的最小濃度稱為臨界膠團(tuán)濃度，它與表面活性劑種類有關(guān)。24反滲透：在只有溶劑能通過(guò)的滲透膜的兩側(cè)，形成大于滲透壓的壓力差，就可以使溶劑發(fā)生倒流，使溶液達(dá)到濃縮的效果，這種操作成為反滲透。29膜的濃差極化：是指但溶劑透過(guò)膜，而溶質(zhì)留在膜上，因而使膜面濃度增大，并高于主體中濃度。30超濾：凡是能截留相對(duì)分子量在500以上的高分子膜分離過(guò)程稱為超濾，它主要是用于從溶劑或小分子溶質(zhì)中將大分子篩分出來(lái)。31.生物分離技術(shù)：

7、是指從動(dòng)植物與微生物的有機(jī)體或器官、生物工程產(chǎn)物（發(fā)酵液、培養(yǎng)液）及其生物化學(xué)產(chǎn)品中提取、分離、純化有用物質(zhì)的技術(shù)過(guò)程。323在蛋白質(zhì)初步提取的過(guò)程中，不能使用的方法（C）。C、有機(jī)溶劑萃取25離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過(guò)（A）將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。A、靜電作用27絲狀（團(tuán)狀）真菌適合采用（A）破碎。A、珠磨法28用來(lái)提取產(chǎn)物的溶劑稱（C）。C、萃取劑29陰離子交換劑（C）。C、可交換的為陰離子31凝

8、膠色譜分離的依據(jù)是（B）。B、各物質(zhì)分子大小不同32洗脫體積是（C）。C、與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積34吸附色譜分離的依據(jù)是（A）。A、固定相對(duì)各物質(zhì)的吸附力不同37下面哪一種是根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法（A）。A.親和層析38純化酶時(shí)，酶純度的主要指標(biāo)是：（D）D.酶的比活力39鹽析法純化酶類是根據(jù)（B）進(jìn)行純化。B.調(diào)節(jié)酶溶解度的方法44工業(yè)上常用的過(guò)濾介質(zhì)不包括（D）D.真空介質(zhì)45下列物質(zhì)屬于絮凝劑的有（A）。A、明

9、礬49下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的濃度測(cè)定的方法（D）。D.核磁共振50供生產(chǎn)生物藥物的生物資源不包括（D）D.礦物質(zhì)51發(fā)酵液的預(yù)處理方法不包括（C）C.離心52其他條件均相同時(shí)，優(yōu)先選用那種固液分離手段（B過(guò)濾）53那種細(xì)胞破碎方法適用工業(yè)生產(chǎn)（A）A.高壓勻漿54高壓勻漿法破碎細(xì)胞，不適用于（D）D.青霉55關(guān)于萃取下列說(shuō)法正確的是（C）C.兩性電解質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)進(jìn)行提取57在葡聚糖與聚乙二醇形成的雙水相體系中，目標(biāo)蛋白質(zhì)存在于（A）A.上

10、相59超臨界流體萃取中，如何降低溶質(zhì)的溶解度達(dá)到分離的目的（C）C.升溫61鹽析操作中，硫酸銨在什么樣的情況下不能使用（B）B堿性條件62有機(jī)溶劑沉淀法中可使用的有機(jī)溶劑為（D）D.丙酮63有機(jī)溶劑為什么能夠沉淀蛋白質(zhì)（B）B介電常數(shù)小65若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陽(yáng)離子，則等電點(diǎn)pH會(huì)（A）A.升高66若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陰離子，則等電點(diǎn)pH會(huì)（B）B降低68那一種膜孔徑最小（C）C.反滲透69超濾技術(shù)常被用作（C）C.小分子物質(zhì)的純化70

11、微孔膜過(guò)濾不能用來(lái)（D）D.分離離子與小分子74酚型離子交換樹(shù)脂則應(yīng)在（B）的溶液中才能進(jìn)行反應(yīng)BpH＞975羧酸型離子交換樹(shù)脂必須在（C）的溶液中才有交換能力C.pH＞776離子交換樹(shù)脂適用（B）進(jìn)行溶脹B乙醇77下列關(guān)于離子交換層析洗脫說(shuō)法錯(cuò)誤的是（D）D.若被交換的物質(zhì)用酸、堿洗不下來(lái)，應(yīng)使用更強(qiáng)的酸、堿78陽(yáng)樹(shù)脂在軟化中易受Fe3污染，可通過(guò)（C）清除鐵化合物。C.加抑制劑的高濃度鹽酸81分子篩層析指的是（C）C.凝膠過(guò)濾82常