鉻對人體的危害

1、鉻對人體的危害鉻對人體的危害鉻是自然界中廣泛存在的一種元素，主要分布于巖石、土壤、大氣、水及生物體中。土壤中的鉻分布極廣，含量范圍很寬水體和大氣中鉻含量較少，動、植物體內則含有微量鉻。自然界鉻主要以三價鉻和六價鉻的形式存在。三價鉻參與人和動物體內的糖與脂肪的代謝，是人體必需的微量元素六價鉻則是明確的有害元素，能使人體血液中某些蛋白質沉淀，引起貧血、腎炎、神經炎等疾病，長期與六價鉻接觸還會引起呼吸道炎癥并誘發(fā)肺癌或者引起侵入性皮膚損害，嚴

2、重的六價鉻中毒還會致人死亡。1鉻的生理功能1959年SCHWARZ和MERTZ等人研究發(fā)現(xiàn)很多三價鉻化合物具有恢復糖耐量正常的作用，即具有葡萄糖耐量因子（glucosetolerancefact，簡稱GTF）的活性，并證實GTF的主要成分是鉻與煙酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的水溶性配合物，確認三價鉻是組成GTF的必要成分，證實鉻是人體必需的微量元素。隨后大量的研究表明，鉻參與人體的糖和脂肪的代謝。其生理功能是:鉻作為胰島素的一種“協(xié)同激

3、素”，協(xié)助或增強胰島素在體內的作用。鉻通過利用胰島素來維持穩(wěn)定的血糖水平，促使胰島素A鏈上的硫與細胞膜上胰島素受體的巰基形成二硫鍵，改善靶細胞對胰島素的敏感性而促使胰島素發(fā)揮作用。缺鉻時，機體會產生葡萄糖耐量降低的有關癥狀，如血糖升高，出現(xiàn)尿糖等。鉻能增加膽固醇的認為是六價鉻被細胞內還原物質還原為三價鉻，生成的三價鉻迅速與DNA發(fā)生了反應（體外的實驗觀察到了還原的三價鉻與DNA的結合），引起遺傳密碼的改變，進而引起細胞的突變和癌變。研究

4、發(fā)現(xiàn)，六價鉻的長期攝入會引起扁平上皮癌、腺癌、肺癌等疾病吸入較高含量的六價鉻化合物會引起流鼻涕、打噴嚏、搔癢、鼻出血、潰瘍和鼻中隔穿孔等癥狀短期大劑量的接觸，在接觸部位會潰瘍、鼻黏膜刺激和鼻中隔穿孔攝入超大劑量的鉻會導致腎臟和肝臟的損傷以及惡心、胃腸道不適、胃潰瘍、肌肉痙攣等癥狀，嚴重時會使循環(huán)系統(tǒng)衰竭，失去知覺，甚至死亡。長期接觸六價鉻的父母還可能對其子代的智力發(fā)育帶來不良影響。2.3三價鉻的毒性三價鉻是人體和動物體的必需微量元素，這

5、是眾所周知的事實，但三價鉻是否會有致癌性和誘發(fā)基因突變的作用，也一直是人們關注的熱點問題。目前，在常用的富鉻酵母、煙酸鉻、氨基酸鉻和吡啶鉻等補鉻劑的動物實驗和臨床實驗中，均未發(fā)現(xiàn)有鉻中毒癥狀，因此認為在人體補鉻劑量的條件下（正常人50～200μgd），三價鉻是無毒的。但在1995年STEARN等所做的體外實驗發(fā)現(xiàn)，吡啶鉻能對染色體產生損傷作用，并根據(jù)補鉻藥物動力學模型計算出，補鉻將導致三價鉻的累積中毒。這個研究使人們對長期服用有機鉻是否