某餐飲油煙凈化方案

1、重慶XX環(huán)保工程設(shè)備有限公司1XX分店餐飲廚房油煙凈化分店餐飲廚房油煙凈化治理設(shè)計方案治理設(shè)計方案XX分店為餐飲酒樓，酒樓左右為居住樓，由于該酒樓已處于營業(yè)中，因此，廚房設(shè)施已經(jīng)完善。為廚房產(chǎn)生油煙排放達到國家排放標準，重慶XX環(huán)保工程設(shè)備有限公司根據(jù)XX分店的營業(yè)情況，廚房建筑狀況，周邊環(huán)境及國家規(guī)范標準，作出以下油煙，一次性達標治理設(shè)計方案。根據(jù)國家環(huán)?？偩諫WPBS2000《飲食業(yè)油煙排放標準》以及《重慶市飲食業(yè)油煙排放標準》DB

2、50211999和餐飲業(yè)衛(wèi)生標準進行設(shè)計。一、環(huán)境概述一、環(huán)境概述XX分店是一家小規(guī)模餐飲企業(yè)，主要經(jīng)營中餐、川菜、小吃系列，樓層為平街層，廚房面積總計約30m2左右?，F(xiàn)廚房有：集風(fēng)罩、風(fēng)管、風(fēng)機和煙囪幾部分組成，風(fēng)機風(fēng)量約為7000m3h，每天營業(yè)時間大致為12小時左右，現(xiàn)有爐灶頭數(shù)為：煎、炒、爆，蒸、煮鍋灶頭4個，估計油煙濃度為20～25mgm3之間?，F(xiàn)有排煙設(shè)施對廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙廢氣只進行功能性排放，而且排煙效果較差只重慶XX環(huán)保

3、工程設(shè)備有限公司31、工藝流程為：爐灶集風(fēng)罩風(fēng)管風(fēng)機煙囪排放2、工作原理本油煙凈化器采用靜電吸附法，使油煙廢氣通過充分接觸.首先將主干風(fēng)管500500mm排口進風(fēng)按入油煙凈化器入口油煙含濕氣進入靜電油煙機入口，油煙機利用高壓電場原理，通過高頻電源裝置和靜電組合模板一一對應(yīng)，形成電場分布，使油煙粒子荷電后在另一極板上吸附，從而對油煙粒子及粘性粉塵進行高效捕獲，并對氣味進行分解凈化。收集煙氣中的油煙粒子，有效凈化率高。采用全新概念的梯級單元