mod酒店總值班標準

1、分店夜間分店夜間MOD工作的流程與標準工作的流程與標準MOD工作流程工作流程18:00—19:00審核前臺預訂情況對預定進行清理，根據(jù)預定入住情況及時調(diào)整銷售方式標準：根據(jù)當日入住情況，第一時間通報店長并卻得最低價授權(quán)，根據(jù)上客情況合理使用低價授權(quán)，確?？腿瞬涣魇?9:00—19:30檢查酒店外圍店招開啟是否正常、衛(wèi)生是否符合標準及要求、檢查酒店大廳、茶坊、樓層音樂開啟是否正常19:30—20:00檢查酒店店內(nèi)在崗人員工作狀態(tài)，是否按照

2、服務標準執(zhí)行，檢查茶坊上客情況，實際開臺是否與系統(tǒng)相符合標準：巡視各崗位人員著裝是否符合要求，檢查茶坊衛(wèi)生、人員服務是否符合要求，核對上座數(shù)量是否與系統(tǒng)有差異20:00—22:30協(xié)助前臺做好接待服務工作，同時收集賓客意見以及服務工作07:30—09:00檢查早餐出餐情況，協(xié)助客早服務工作，收集早餐劵、以及客人對酒店早餐意見標準：早餐期間，務必嚴格執(zhí)行早餐券憑券用餐，并收取用餐客人早餐券，在早餐結(jié)束后第一時間將早餐券交到分店審計處進行統(tǒng)

3、計；收集客人對早餐的意見時，要禮貌詢問，并詳細記錄客人對早餐的意見和建議，并務必留下客人的聯(lián)系方式；將收集到的意見和建議于早餐結(jié)束后第一時間在晨會上通報，并交由店長進行備存，以便后期對早餐進行調(diào)整MOD工作范圍工作范圍1、擔任MOD期間，執(zhí)行店長授予的MOD工作職責，特重大事件及時請示、匯報2、各營業(yè)點每日下班結(jié)束前，通知MOD進行安檢，值班人、MOD雙方簽字3、監(jiān)督、檢查酒店各營業(yè)網(wǎng)點的服務及衛(wèi)生情況，確保酒店經(jīng)營的良好狀態(tài)；每天檢查