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文檔簡介
1、個人年終工作述職報告?zhèn)€人年終工作述職報告日月如梭,看時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20XX年即將過去了?;叵朐谶@一年里,在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下全面落實酒店經(jīng)營承包方案以經(jīng)濟建設(shè)為中心強化管理上下一致穩(wěn)步前進取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:廚房的多項管理制度和紀(jì)律制度都使每個員工嚴(yán)格要求自己,在制度的要求下,每個員工的工作水平和個人素質(zhì)都有了提高,廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下,都做得干干凈凈,在各個方面都有了規(guī)范化的管理,業(yè)
2、務(wù)技能較去年有了一定的提高,但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù),配合各部門之間的日常工作能夠加強出品的穩(wěn)定性,注重細(xì)節(jié)。不斷完善自己,使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展,讓自己的人生有一個飛躍:一.在思想上,我一直就抱著合作、奉獻(xiàn)的態(tài)度,積極向組織靠攏,認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會上級傳達(dá)的思想,團結(jié)、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團對盡心做好自己的本職工作。二.在工作中,對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)以律己,較好的完成各項工作任務(wù)。本年度主要完成
3、了如下工作:1.在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。2.在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應(yīng)有貢獻(xiàn)。3.在本年度中不段推出了新的菜品,如:健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。4.還常常利用自己的休息時間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。5.還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑,如:人人重慶、人民英雄紀(jì)念碑。6.還不段創(chuàng)作食品雕刻作品:如:鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。三.在生活中,發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞
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