微生物學(xué)第二版復(fù)習(xí)資料

1、微生物復(fù)習(xí)資料微生物復(fù)習(xí)資料（根據(jù)老師所說的重點整理的，僅供參考）第一章第一章緒論緒論1、微生物和人類的關(guān)系、微生物和人類的關(guān)系微生物既是人類的敵人，更是人類的朋友！可以說，微生物與人類關(guān)系的重要性，你怎么強調(diào)都不過分，微生物是一把十分鋒利的雙刃劍，它們在給人類帶來巨大利益的同時也帶來“殘忍”的破壞。它給人類帶來的利益不僅是享受，而且實際上涉及到人類的生存。2、微生物學(xué)的定義、微生物學(xué)的定義微生物學(xué)是研究微生物在一定條件下的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生

2、理生化、遺傳變異、以及微生物的進化、分類、生態(tài)等規(guī)律及其應(yīng)用的一門學(xué)科。3、微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學(xué)的建立與發(fā)展、微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學(xué)的建立與發(fā)展微生物的發(fā)現(xiàn)微生物的發(fā)現(xiàn)?我國8000年前就開始出現(xiàn)了曲蘗釀酒；?4000年前埃及人已學(xué)會烘制面包和釀制果酒；?2500年前發(fā)明釀醬、醋，用曲治消化道疾病；?公元六世紀(北魏時期)賈思勰的巨著“齊民要術(shù)”；?公元2世紀，張仲景：禁食病死獸類的肉和不清潔食物；?公元前112年212年間，華佗：“

3、割腐肉以防傳染”；?公元九世紀痘漿法、痘衣法預(yù)防天花；?1346年，克里米亞半島上的法卡城之戰(zhàn)(靼坦人羅馬人)；?16世紀，古羅巴醫(yī)生G.Fracasto：疾病是由肉眼看不見的生物(livingcreatures)引起的；?1641年，明末醫(yī)生吳又可也提出“戾氣”學(xué)說；4、奠基人、奠基人?1664年，英國人虎克（RobertHooke）曾用原始的顯微鏡對生長在皮革表面及薔薇枯葉上的霉菌進行觀察。?1676年，微生物學(xué)的先驅(qū)荷蘭人列文虎克

4、（Antonyvanleeuwenhoek）首次觀察到了細菌。?巴斯德(1)發(fā)現(xiàn)并證實發(fā)酵是由微生物引起的；化學(xué)家出生的巴斯德涉足微生物學(xué)是為了治療“酒病”和“蠶病”（2）徹底否定了“自然發(fā)生”學(xué)說；著名的曲頸瓶試驗無可辯駁地證實，空氣內(nèi)確實含有微生物，是它們引起有機質(zhì)的腐敗。(3)免疫學(xué)——預(yù)防接種；首次制成狂犬疫苗(4)其他貢獻：巴斯德消毒法：60～65℃作短時間加熱處理，殺死有害微生物柯赫（1）微生物學(xué)基本操作技術(shù)方面的貢獻a）細

5、菌純培養(yǎng)方法的建立b）設(shè)計了各種培養(yǎng)基，實現(xiàn)了在實驗室內(nèi)對各種微生物的培養(yǎng)c）流動蒸汽滅菌d）染色觀察和顯微攝影（2）對病原細菌的研究作出了突出的貢獻：第三章第三章微生物細胞的功能與結(jié)構(gòu)微生物細胞的功能與結(jié)構(gòu)1、原核生物：一大類細胞微小細胞核無核膜包裹的原始單細胞生物。真核微生物的特征：細胞核具有核膜；能進行有絲分裂；細胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等細胞器。2、原核生物與真核生物的區(qū)別：（1）基因組由無核膜包裹的雙鏈環(huán)狀DNA組成；

6、（2）缺乏由單位膜分隔、包圍的細胞器；（3）核糖體為70S型。3、革蘭氏染色：(a)用堿性染料結(jié)晶紫對菌液涂片進行初染；(b)用碘溶液進行媒染，其作用是提高染料和細胞間的相互作用從而使二者結(jié)合得更牢固(c)用乙醇或丙酮沖洗進行脫色。在經(jīng)歷脫色后仍將結(jié)晶紫保留在細胞內(nèi)的為革蘭氏陽性細菌，而革蘭氏陰性細菌的結(jié)晶紫被洗掉，細胞呈無色(d)用一種與結(jié)晶紫具有不同顏色的堿性染料對涂片進行復(fù)染。占細胞干重的%成分革蘭氏陽性細菌革蘭氏陰性細菌肽聚糖含

7、量很高（5090）含量很低（010）磷壁酸含量較高（50）無類脂質(zhì)一般無（2）含量較高（020）蛋白質(zhì)無含量很高4、缺壁細菌：（a）實驗室或宿主體內(nèi)形成：①L型細菌（缺壁突變）；②原生質(zhì)體（人工去壁基本去盡）、球狀體（人工去壁部分去掉）（b）在自然界長期進化形成–支原體5、貯藏物、貯藏物：是一類由不同化學(xué)成分累積而成的不溶性沉淀顆粒，主要功能是貯存營養(yǎng)物。糖原：大腸桿菌、克雷伯氏菌、芽孢桿菌和藍細菌等碳源及能源類聚β羥丁酸（PHB）：固