第一節(jié) 細胞膜——系統(tǒng)的邊界

1、第一節(jié)第一節(jié)細胞膜細胞膜——系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡(luò)：系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡(luò)：一、制備細胞膜的方法（實驗）一、制備細胞膜的方法（實驗）原理：滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，血紅蛋白和無機鹽等內(nèi)容物原理：滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，血紅蛋白和無機鹽等內(nèi)容物流出，得到細胞膜）流出，得到細胞膜）選材：選材：（鳥類，兩棲類的不能做為實驗材料）（鳥類，兩棲類的不能做為實驗材料）原因：原因：提純方法：差速離心法提純

2、方法：差速離心法細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）二、細胞膜主要成分：二、細胞膜主要成分：①（50%50%）：以磷脂為主，是細胞膜的骨架，含兩層；）：以磷脂為主，是細胞膜的骨架，含兩層；②（40%40%）：細胞膜功能的體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，細胞膜功能越復(fù)雜；）：細胞膜功能的體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，細胞膜功能越復(fù)雜；③：和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白也叫糖被，

3、和細胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞、血型決：和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白也叫糖被，和細胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞、血型決定等有直接聯(lián)系；定等有直接聯(lián)系；三、細胞膜的結(jié)構(gòu)三、細胞膜的結(jié)構(gòu)基本骨架基本骨架——1、基本結(jié)構(gòu)、基本結(jié)構(gòu)鑲、嵌、貫穿鑲、嵌、貫穿——外側(cè)外側(cè)——（與細胞識別有關(guān)）（與細胞識別有關(guān)）2、結(jié)構(gòu)特點：一定的流動性、結(jié)構(gòu)特點：一定的流動性舉例：（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）舉例：（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）3、細胞膜功能：、

4、細胞膜功能：①將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定②控制物質(zhì)進出細胞（控制具有相對性）控制物質(zhì)進出細胞（控制具有相對性）（方式：自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸）（方式：自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸）功能特點：選擇透過性（取決于載體蛋白的種類和數(shù)量）功能特點：選擇透過性（取決于載體蛋白的種類和數(shù)量）舉例：（腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）舉例：（腌制

5、糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）③進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流（方式：三種）（方式：三種）（和細胞膜上的糖蛋白緊密相關(guān)）（和細胞膜上的糖蛋白緊密相關(guān)）四、細胞壁四、細胞壁植物：物：（用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下出去細胞壁）用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下出去細胞壁）原核生物：原核生物：結(jié)構(gòu)特點：不具有選擇透過性。作用：支持和保護結(jié)構(gòu)特點：不具有選擇透過性。作用：