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1、開(kāi)甜品店的流程及投資分析開(kāi)甜品店的流程及投資分析編輯:心潤(rùn)心甜品培訓(xùn)時(shí)間:201312118:12:34閱讀:889次此文章“開(kāi)甜品店的流程及投資分析”詳細(xì)內(nèi)容由心潤(rùn)心甜品事業(yè)部整理提供,文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),心潤(rùn)心對(duì)于“開(kāi)甜品店的流程及投資分析”的原作者表示真誠(chéng)感謝,下面為你提供此篇文章的具體內(nèi)容:心潤(rùn)心教你怎樣開(kāi)甜品店開(kāi)甜品店創(chuàng)業(yè)投資分析一、投資局限性手持5w,可投資的項(xiàng)目有局限,就拿我開(kāi)甜品店來(lái)說(shuō),我承受的租金是,80平方米月租金300
2、0元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!二、裝璜及設(shè)施店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺(tái)6000元,餐具購(gòu)置2000元。雖然投資不太,但開(kāi)甜品店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些甜品特色的介紹:來(lái)歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店甜品的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)甜品的
3、精華文章,圖片。裝璜期為一個(gè)月。三、經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃甜品的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這5w,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái),再規(guī)范化制作過(guò)程。我在杭州,做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn),最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。食品再好吃,推銷手段也要獨(dú)特。本店采用抽牌打折,是一種買一送一機(jī)率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個(gè)樂(lè)子看完了這篇“開(kāi)甜品店的流程及投資分析
4、”的文章趕緊去思索下吧,相信你能從“開(kāi)甜品店的流程及投資分析”文章中得出更多開(kāi)店管理寶貴經(jīng)驗(yàn),考察分析出甜品店經(jīng)營(yíng)的好方法。甜品管理欄目為你提供了更多甜品分析、甜品店面管理、甜品經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的好文章。注重八點(diǎn)讓餐飲店生意火起來(lái)注重八點(diǎn)讓餐飲店生意火起來(lái)編輯:心潤(rùn)心甜品培訓(xùn)時(shí)間:2012122919:38:51閱讀:188次餐飲店的生意興隆八個(gè)原則,做到就能火起一家餐飲店??雌饋?lái)好像極為平凡,但若堅(jiān)持應(yīng)用,必定會(huì)產(chǎn)生奇妙的效果:第一、力求創(chuàng)新
5、。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途,墨守成規(guī)或一味模仿他人,最終必定會(huì)失敗,任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色,才能創(chuàng)造出附加值,也才能不斷增加顧客。第二、追求成長(zhǎng)。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲服務(wù)如果不追求成長(zhǎng),或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn),就無(wú)法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃,自然而然就會(huì)散漫、淘汰。第三、確保合理的利潤(rùn)。不能靠虧本的方式去吸引顧客,必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。長(zhǎng)期對(duì)食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種,才能不斷發(fā)展。第四、以食客
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