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文檔簡介
1、一、顯微鏡2、細胞種類:原核細胞真核細胞細胞大小較小較大細胞核無成形的細胞核有成形的真正的細胞核結構無核膜無核膜。核仁、染色體、有核糖體有核糖體,有擬核有擬核(環(huán)狀DNA分子)有核膜有核膜。核仁、染色體(DNA和蛋白質)、有擬核、核糖體、線粒體,植物細胞有葉綠體具體細胞細菌細菌:球菌,弧菌,桿菌,螺旋菌(形狀菌),乳酸菌藍藻藍藻:藍球藻,念珠藻,顫藻,發(fā)菜放線菌,支原體,衣原體放線菌,支原體,衣原體真菌:酵母菌,霉菌,食用菌植物(小球藻
2、,水綿)、動物分類標準有無以核膜為界限的細胞核三、細胞學說的建立:細胞學說的建立:揭示細胞統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性揭示細胞統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性1、主要建立者主要建立者:19世紀30年代德國人施萊登施萊登、施旺、施旺2、主要內容、主要內容1細胞是一個有機體,一切動植物都由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產(chǎn)物所構成。2細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。3新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。第二章
3、第二章組成細胞的分子組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性統(tǒng)一性:組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到2、生物界與非生物界存在差異性差異性:組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量明顯不同二、1、細胞含量最多4種元素:C、O、H、N2、微量元素和大量元素一樣必不可少,是必需元素、3、在活細胞中含量最多的化合物是水(85%90%);含量最多的有機物是蛋白質(7%10%);占細胞鮮重比例最
4、大的化學元素是O、占細胞干重比例最大的化學元素是C。4、實驗實驗檢驗檢驗物質物質還原糖還原糖(葡萄糖,果糖,麥芽糖)葡萄糖,果糖,麥芽糖)蛋白質蛋白質脂肪脂肪淀粉淀粉試劑試劑斐林試劑(甲液:斐林試劑(甲液:0.1gml0.1gml的NaOHNaOH溶液,乙液:溶液,乙液:0.05gml0.05gml的CuSO4CuSO4溶液)液)雙縮脲試劑(雙縮脲試劑(A液:0.1gml:0.1gml的NaOHNaOH溶液,液,B液:液:0.01gml
5、0.01gml的CuSO4CuSO4溶液溶液蘇丹蘇丹Ⅲ染液染液蘇丹蘇丹Ⅳ染液染液碘液碘液現(xiàn)象現(xiàn)象磚紅色沉淀磚紅色沉淀紫色沉淀紫色沉淀橘黃色橘黃色紅色紅色藍色藍色注意注意水浴加熱水浴加熱顏色深淺表蛋白質含量顏色深淺表蛋白質含量顯色實驗部分小結:顯色實驗部分小結:還原糖還原糖斐林試劑和班氏試劑斐林試劑和班氏試劑→磚紅色沉淀;磚紅色沉淀;[單糖(如葡萄糖、果糖等)、麥芽糖、乳糖等都是還原糖,淀粉、蔗單糖(如葡萄糖、果糖等)、麥芽糖、乳糖等都是
6、還原糖,淀粉、蔗糖、纖維素和糖原是非還原糖。糖、纖維素和糖原是非還原糖。]蛋白質蛋白質雙縮脲試劑雙縮脲試劑→紫色紫色脂肪脂肪蘇丹蘇丹IIIIII→橘黃色;脂肪橘黃色;脂肪蘇丹蘇丹IVIV→紅色紅色自由水可以自由流動上作用等;3、運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物;4、維持生物體適當?shù)臏囟鹊?。結合水細胞中與其他化合物(蛋白質等)相結合的水約4.5%細胞結構的重要組成部分。相互聯(lián)系新陳代謝旺盛時,自由水含量增多,反之,含量減少。3、代謝旺盛時自由水含量
7、增多,自由水結合水比值變高,反之,含量減少。溫度升高時自由水含量增多,自由水結合水比值變高,反之,含量減少。2、無機鹽(絕大多數(shù)以離子離子形式存在)存在形式作用絕大多數(shù)以離子形式存在(包括陽離子和陰離子)1、構成某些重要的化合物,如:葉綠素、血紅蛋白等;2、維持細胞的生命活動,(如動物缺鈣會抽搐);3、維持滲透壓(如0.9%生理鹽水)維持細胞正常形態(tài);4、維持酸堿平衡。有機化合物知識小結元素組成基本單位主要功能糖類只有C、H、O葡萄糖主
8、要的能源物質脂肪只有C、H、O甘油脂肪酸主要的儲能物質脂質C、H、O,還有N、P蛋白質有C、H、O、N,可能有S、P等氨基酸生命活動的主要承擔者(體現(xiàn)者)核酸必有C、H、O、N、P,不含S。核苷酸遺傳信息的攜帶者3、生物大分子以碳鏈為骨架1、每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架,由許多單體連接成多聚體。第五節(jié)細胞中的無機物第三章第三章細胞的基本結構細胞的基本結構第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細胞膜:主要由脂質(磷脂最豐富
9、)和蛋白質和少量糖類構成1、將細胞與外界環(huán)境分隔開2、控制物質進出細胞3、進行細胞間的信息交流(物質傳遞,接觸傳遞,通道傳遞)二、細胞壁(植物細胞):主要成分是纖維素和果膠,對細胞有支持和保護作用;全透性第二節(jié)細胞器——系統(tǒng)內的分工合作一、細胞質(細胞質基質細胞器)線粒體線粒體葉綠體內質網(wǎng)核糖體高爾基體溶酶體中心體液泡分布動植物植物動植物動植物動植物動植物動物和低等植物植物膜雙層膜雙層膜雙層膜單層膜無膜無膜單層膜單層膜單層膜功能光合作用
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