餐館投資策劃書-完整版

1、機器人海鮮餐館策劃書策劃人：策劃人：2016年5月9日一發(fā)展前景發(fā)展前景1.1.目前餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，而且一般中檔餐飲和目前餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，而且一般中檔餐飲和海鮮餐飲的發(fā)展要好一點，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，本餐海鮮餐飲的發(fā)展要好一點，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，本餐館以海鮮為主，海鮮餐飲以小的投資，換回大的效益，再以回籠的館以海鮮為主，海鮮餐飲以小的投資，換回大的效益，再以回籠的資金發(fā)展壯大。資金發(fā)展壯

2、大。2.2.本海鮮店周圍人流量很大，但周邊餐館提供飲食單調(diào)，家庭本海鮮店周圍人流量很大，但周邊餐館提供飲食單調(diào)，家庭作坊式的餐館無法避免衛(wèi)生與服務(wù)問題，這些餐館過分的追求快捷作坊式的餐館無法避免衛(wèi)生與服務(wù)問題，這些餐館過分的追求快捷簡單的餐飲模式，從而丟失了餐飲一條街的標(biāo)志。簡單的餐飲模式，從而丟失了餐飲一條街的標(biāo)志。3.3.目前在北侖餐飲市場還無機器人以及廚房可視，本店可以成目前在北侖餐飲市場還無機器人以及廚房可視，本店可以成為北侖的

3、標(biāo)桿。為北侖的標(biāo)桿。二店面介紹店面介紹本店位于北侖蒿山路餐飲一條街，占地約本店位于北侖蒿山路餐飲一條街，占地約400400平方米，店內(nèi)設(shè)平方米，店內(nèi)設(shè)有大廳接待（飯桌，點菜臺）和前臺管理，主要提供午餐、晚餐以有大廳接待（飯桌，點菜臺）和前臺管理，主要提供午餐、晚餐以及特色和休閑餐飲等。及特色和休閑餐飲等。正餐提供豐富多樣的飲食，更重要的是價格正餐提供豐富多樣的飲食，更重要的是價格合理，顧客滿意，讓顧客換著吃，享受飲食的快樂。裝修方面更是

4、合理，顧客滿意，讓顧客換著吃，享受飲食的快樂。裝修方面更是別具一格，餐桌告別傳統(tǒng)樣式，費用不高，卻不失美觀，同時室內(nèi)別具一格，餐桌告別傳統(tǒng)樣式，費用不高，卻不失美觀，同時室內(nèi)墻壁的顏色搭配以暖色調(diào)為主，令顧客們感受不一樣的飲食環(huán)境氛墻壁的顏色搭配以暖色調(diào)為主，令顧客們感受不一樣的飲食環(huán)境氛圍。圍。餐廳管理流程為：餐廳管理流程為：前臺點餐前臺點餐拿號牌拿號牌送到后廚送到后廚三發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略1.1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳（傳單與朋友