中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

1、中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用吳坤水產(chǎn)9235109210摘要摘要：中草藥作為中國醫(yī)學寶庫中的瑰寶已有四千多年的歷史。其具有高效、低毒、促生長等優(yōu)點，利用中草藥作為添加劑，不僅可以提高水產(chǎn)動物生產(chǎn)性能，還能保證水產(chǎn)品衛(wèi)生安全，對我國水產(chǎn)品進入國際市場具有重要意義。本文簡要探討了中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展前景。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞：中草藥飼料添加劑水產(chǎn)養(yǎng)殖1.中草藥飼料添加劑的分類及特點中草藥飼料添加劑的分類及特點將中草藥作

2、為飼料添加劑，防治動物疾病，提高生產(chǎn)性能，在我國已有悠久的歷史，并積累了許多寶貴的經(jīng)驗，在我國很早就有記載。中草藥飼料添加劑按使用方式可以分為原產(chǎn)物、加工提取物和副產(chǎn)物三類。原產(chǎn)物即為天然產(chǎn)物，經(jīng)過清洗干燥、傳統(tǒng)炮制、粉碎等簡單加工而成的添加物；加工提取物是指天然產(chǎn)物經(jīng)過提取、精制而成的添加物。如松針活性提取物、黨參提取物等；副產(chǎn)物是指天然產(chǎn)物經(jīng)加工利用后的剩余部分，如黨參莖葉、人參渣、沙棘渣等[1]。中草藥作為添加劑具有其獨特的優(yōu)勢，

3、主要表現(xiàn)在(1)天然性：中草藥飼料添加劑取自自然界，成分具有自然結(jié)構(gòu)狀態(tài)和生物活性，且保持了天然性外源精華。(2)簡便價廉：目前，應(yīng)用于飼料添加劑的中草藥有300余種，除少數(shù)種植外，大多數(shù)為野生，其來源廣泛，價格低廉。(3)多功能性：中草藥的組分較復(fù)雜，每味中草藥一般由幾種、幾十種甚至上百種成分組成，常具有多種不同，甚至相反的藥效功能。如艾味除具有強心止血的作用外，同時還具有鎮(zhèn)靜、健胃、抗菌等作用；當歸的揮發(fā)油，可使子宮節(jié)律性收縮減少、

4、子宮肌松緩，其水或醇溶解性的非揮發(fā)性物質(zhì)，則可使子宮收縮加強[11]。當機體處于不同病理狀態(tài)時，中草藥就會對機體進行雙向的調(diào)節(jié)，使機體趨于健康平衡狀態(tài)。(4)無毒副作用或很低，不污染環(huán)境：化學合成藥物作用于機體，會改變體內(nèi)的酸堿度、滲透壓，干擾非病變部位、環(huán)節(jié)等，易造成對細胞原生質(zhì)的損害，出現(xiàn)毒副作用。同時，長期使用化學合成藥物、抗生素也會出現(xiàn)藥物殘留，環(huán)境污染等問題。中草藥是以動物、植物、菌類和礦物等為原料，具有自然結(jié)構(gòu)和活性，對機體

5、的作用多以激活免疫細胞，提高免疫功能為主，其代謝物或加工廢棄物回歸自然，也可被微生物、酶等分解，重新參與生物圈的物質(zhì)循環(huán)[14]。(5)抗藥性?。涸陴B(yǎng)殖生產(chǎn)上應(yīng)用藥物飼料添加劑通常是為了防止疾病或提高生產(chǎn)性能，其用藥劑量往往低于治療疾病的劑量，即亞治療劑量。長期使用亞治療劑量的化學合成藥物、抗生素易誘導病原體產(chǎn)生抗體、藥物失活酶，改變細胞膜通透性或原生質(zhì)代謝過程，從而出現(xiàn)耐藥性[15]。天然中草藥一般無抗藥性或抗藥性較小，中草藥對動物作

6、用多以提高免疫為主，中草藥免疫促進因子能有效提高動物體內(nèi)的抗病因子的功能活性或數(shù)量，從而間接的起到促進康復(fù)、增強免疫態(tài)、檢察、治療方法作了記述：“魚虱如小豆大，似團魚，凡取魚見魚瘦，宜細檢視之，有，則以松毛遍池中浮之則除”魚類對于藥物作用的反應(yīng)，自宋代以后，就不斷有說記述。南宋朱弁的《曲洧舊聞》中說：“溱洧其水清，有魚數(shù)種。土入不善施網(wǎng)害，各積柴水中為霖以取之以搗澤蓼雜煮大麥撒深潭中，魚食之輒死，浮水上可俯掇，久之復(fù)活，謂之醉魚云?！贝?/p>

7、處記載了澤蓼的藥物效用，能醉魚，即是使魚麻痹的作用。明代則有田藝衡在《留青目扎》中記載：“魚食巴豆而浮”，這也是描述魚對藥物的反應(yīng)。本世紀50年代以后，各地群眾廣泛開展用中草藥防治魚病的試驗，取得了不少經(jīng)驗。如，廣東漁農(nóng)用流蘇子、松樹枝葉治療草魚細菌性皮膚病、爛鰓病、腸炎病；浙江漁農(nóng)用地錦草、鐵莧菜、水辣蓼等預(yù)防和治療草魚“瘟病”（主要指腸炎?。缓便缈谒a(chǎn)養(yǎng)殖場用五爪龍（烏蘞莓）和硼砂合劑治療白頭白嘴病。特別是用大黃、烏桕防治草魚爛

8、鰓病，這在世界上是獨一無二的[2]。3.2中草藥飼料添加劑的研究現(xiàn)狀近年來國內(nèi)一些水產(chǎn)界學者也做了不少研究，但大多數(shù)都局限在淡水漁業(yè)，關(guān)于海水魚類的還未見報道。吳德峰等對中草藥作為飼料添加劑對歐鰻的養(yǎng)殖效果進行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對歐鰻有很好的增重效果，同樣條件下不但增重明顯且節(jié)約成本，同時對肌肉營養(yǎng)成分的分析也表明對肉質(zhì)營養(yǎng)成分也有改善的作用[15]。蔡中華等研究了黃連、大黃、無花果及花粉對鯉魚非特異性免疫功能的影響，其結(jié)果顯示，除無花果

9、外，黃連、大黃及花粉都對鯉魚的非特異性免疫功能有增強的作用[21]。王景華報道，在鯉魚的飼養(yǎng)過程中添加茯苓多糖，有助于降低其死亡率。他同時報道，日本長崎縣投喂含1%大蒜添加劑的餌料，對鲆魚的厭食癥和肝病很有效果，且減少的魚的死亡并有增重效果[8]。羅日祥將中藥制劑添加到蝦的飼料中，實驗結(jié)果表明某些中藥制劑能激發(fā)中國對蝦免疫系統(tǒng)的功能，誘導血凝素活力，溶菌酶活力升高，提高機體的非特異性體液免疫功能[9]。段銘等將中草藥添加到飼料中投喂鯽魚

10、，試驗結(jié)果表明各組鯽魚在攝食、活力、生長均表現(xiàn)明顯的差異。劉華忠等把不同配比濃度的復(fù)方中草藥添加于彭澤鯽的基礎(chǔ)日糧中，結(jié)果表明，飼料系數(shù)比對照組提高了10%左右[19]。吳立夫等發(fā)現(xiàn)中草藥載體外抑菌效果不明顯，但對子豬黃白痢的治療效果卻優(yōu)于氯霉素、乳酸懦氟沙星和慶大霉素，推測其機理可能是，藥物促進小腸、水鈉香腸黏膜細胞轉(zhuǎn)運，抑制了腸的炎性滲出?？鄥⒛芤种菩∧c的運動是抗腹瀉機理之一。另外，用中草藥對海水養(yǎng)殖鱸魚病原菌進行抑制試驗，也取得了

11、較好的效果。段賢彩的試驗表明，在飼料添加辣蓼、石菖草、松針各1%大黃、黃連、地榆各0.5%（指在飼料中百分含量）飼喂草魚、鯉，成活率從30%~50%提高到70%~80%畝產(chǎn)從150kg提高到450kg。童巖報道，用沸石、沙棘果渣等組成的方劑按10%加入建鯉飼料中，飼養(yǎng)117d，結(jié)果試驗組平均體重比對照組提高1601%，畝產(chǎn)量增加10.6%王吉橋等在飼料中添加麥芽、山楂等中草藥飼喂牙鲆也取得了良好的效果[18]。3.3中草藥飼料添加劑在水