健康促進計劃書(doc)

1、健康促進計劃書健康促進計劃書摘要摘要研究背景（評估）研究背景（評估）社會診斷社會診斷至2013年，我國60歲以上的老年人將突破2億大關(guān)，達到2.02億，占總?cè)丝诘谋戎剡_14.8%［中國新聞網(wǎng)］。中國將要面臨許多養(yǎng)老難的問題，預(yù)防老年人常見疾病，是一大難關(guān)。流行病學(xué)診斷流行病學(xué)診斷老年人常見的疾病主要有糖尿病、高血壓、高脂血癥、骨質(zhì)疏松等。行為與環(huán)境診斷行為與環(huán)境診斷這些疾病的發(fā)生于不良的飲食行為有關(guān)[1]。世界衛(wèi)生組織曾提出健康的四大基

2、石：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。由此可見，合理膳食是健康的重要環(huán)節(jié)。但如今，越來越多的科研結(jié)果表明，危害人類健康的大部分疾病是因飲食不當(dāng)引起的。據(jù)統(tǒng)計現(xiàn)代人類所患疾病中有45％與生活方式有關(guān)，而死亡的因素中有60%與生活方式有關(guān)。在美國，不健康生活方式占總死因中的489％，在我國占373％。由此可見行為與生活方式因素對健康的重要。11健康保健是一項低投入、高產(chǎn)出、高效益的保健措施美國疾病控制中心研究指出，如果美國男性公民不吸

3、煙，不過量飲酒，采用合理飲食和進行經(jīng)常的有規(guī)律的鍛煉，其壽命可望延長10年，而每年數(shù)以千億計的錢用于提高臨床醫(yī)療技術(shù)的投資，卻難以使全美人口平均期望壽命增加1年。由此可見，健康教育引導(dǎo)人們自愿放棄不良的行為和生活方式，減少自身制造的危險，追求健康的目標，從成本效益的角度看是一項投入少，產(chǎn)出高，效益大的保健措施。健康促進使環(huán)境因素改變中雖需要有一定的資源保證，但它所需要的資源投入與高昂的醫(yī)療費用形成鮮明的對照。12健康教育和健康促進是社區(qū)

4、衛(wèi)生服務(wù)的基石當(dāng)今社會的疾病譜、死亡譜發(fā)生了根本性變化，不再是傳染性疾病和營養(yǎng)不良，而是慢性非傳染性疾病。研究證實不良行為和生活方式問題，不能期望醫(yī)藥，而只能依靠健康教育和健康促進社會性措施的突破。據(jù)我國有關(guān)專家預(yù)測，大力開展健康教育與健康促進，未來中國心腦血管疾病死亡率將能下降25％一50％，說明把健康教育與健康促進放在各項措施的核心地位是具有戰(zhàn)略意義，同時也是衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的必然趨勢。中央和國務(wù)院關(guān)于衛(wèi)生改革和發(fā)展的決定指出：改革城市

5、衛(wèi)生服務(wù)體系，積極發(fā)展社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)，逐漸形成功能合理、方便群眾的衛(wèi)生服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)預(yù)防、保健、醫(yī)療、康復(fù)、健康教育、計生指導(dǎo)“六位一體”的衛(wèi)生服務(wù)。其中健康教育可以消除或減少健康危險因素，因此它能更好地工作具體內(nèi)容：工作具體內(nèi)容：講述講述從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)方面闡述如何健康飲食（從老年人多見疾病進行講從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)方面闡述如何健康飲食（從老年人多見疾病進行講述）：述）：1.高血壓：高血壓：臨床實踐證明，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者顯著增高，臨床上多

6、數(shù)原發(fā)性高血壓病病人合并有超重或肥胖。有文獻報道，體重每增加12.5kg，收縮壓可上升10mmhg（1mmhg=0.133kPa），舒張壓升高7mmhg；反之，體重減輕后，血壓也會相應(yīng)降至正常。高血壓病病人應(yīng)逐步控制體重在標準范圍內(nèi)，每周體重減輕1.0kg為宜。日常飲食中應(yīng)減少脂肪和碳水化合物的攝入量多食粗糧（粗糧具體名稱），少食動物脂肪，并適度增加體育鍛煉（如何適度：心腦血管病患者應(yīng)選擇以下肢運動為主的項目如散步、體操、打太極拳、騎自

7、行車、爬山等要求每周至少鍛煉35次每次2060分鐘每分鐘消耗45千卡熱量每次活動時間為48分鐘消耗的總熱量為224千卡。），保持標準體重（如何才是標準）。應(yīng)盡量食用植物油，如花生油、豆油、玉米油等。另外，要盡量避免食用動物脂肪、內(nèi)臟及含膽固醇較高的食物，如肥肉、豬肝、動物油、蛋黃、魚卵等。用其他蛋白質(zhì)替代紅肉，(解釋紅肉)，紅肉中飽和脂肪含量尤其高。為了減少飽和脂肪攝入量，應(yīng)少吃牛排等紅肉，或者以雞肉或魚肉取代紅肉。對高血壓病病人來說，

8、每周攝入3個全蛋即可。為此，高血壓病病人適當(dāng)補充蛋白質(zhì)，應(yīng)以牛奶、魚類、禽類、瘦肉等為主。除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油均含維生素E和較多的亞油酸，對預(yù)防血管破裂有一定作用。膽固醇攝入量每天應(yīng)限制在300mg以內(nèi)，忌食動物內(nèi)臟、腦髓、肥肉、貝類、動物脂肪等。在日常生活中，建議每人每日鹽攝入量應(yīng)在6.0g以下，WHO認為對高血壓患者應(yīng)限鹽在1.5~3.0g，輕度高血壓患者食鹽攝入量每日應(yīng)＜5g，中度高血壓患者每日應(yīng)＜3g，醫(yī)護人員

9、應(yīng)教會患者及家屬估計每日的食鹽量，如大牙膏蓋食鹽相當(dāng)2g，5mL醬油相當(dāng)1g食鹽，鹽腌食物盡量不吃，味精、小蘇打以及飲料中的防腐劑因含有鈉鹽，也應(yīng)少用。流行病學(xué)調(diào)查證明：鉀（K）的攝入量與血壓呈負相關(guān)。對于高血壓病病人來說，西紅柿、菠菜、香蕉、橘子以及其他蔬菜和水果都含有較高的鉀元素，高血壓病病人應(yīng)多食之。鈣與許多疾病特別是中老年人常見的骨質(zhì)疏松、高血壓的發(fā)生有密切關(guān)系，多食含鈣豐富的食物，如牛奶、魚類、蝦類、核桃、紅棗、木耳、紫菜等高