大連市星級(jí)酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀研究.pdf

1、21世紀(jì)是一個(gè)充滿學(xué)習(xí)氣息的時(shí)代,培訓(xùn)是促進(jìn)企業(yè)和個(gè)人發(fā)展的最佳方式。培訓(xùn)既有助于提升企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、提高工作效率、增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,又有助于開(kāi)發(fā)員工的個(gè)人潛能、提高自身價(jià)值,為員工個(gè)人的全面發(fā)展創(chuàng)造有力條件?？梢?jiàn),培訓(xùn)對(duì)企業(yè)和個(gè)人的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義。
　　 隨著大連市旅游業(yè)的迅速發(fā)展,酒店業(yè)要想在高度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中獲勝,就必須重視培訓(xùn)。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效途徑。從某種意義上說(shuō),一個(gè)企業(yè)對(duì)員工培訓(xùn)的重視程度,決定其在未來(lái)的競(jìng)

2、爭(zhēng)潛力。為了保持酒店的競(jìng)爭(zhēng)力,在硬件設(shè)備上,酒店應(yīng)引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),在軟件服務(wù)方面,應(yīng)重視員工的培訓(xùn)工作。因此,加大酒店員工培訓(xùn)的力度勢(shì)在必行。
　　 本研究的主要目的在于了解大連市星級(jí)酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀,指出大連市星級(jí)酒店員工培訓(xùn)存在的問(wèn)題,并根據(jù)調(diào)查結(jié)果分別有針對(duì)性地提出改進(jìn)星級(jí)酒店員工培訓(xùn)工作的建議。
　　 第一部分首先對(duì)大連市星級(jí)酒店員工培訓(xùn)的研究背景與意義、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究?jī)?nèi)容與方法進(jìn)行了歸納與總結(jié)。

3、r>　　 第二部分對(duì)員工培訓(xùn)的相關(guān)理論進(jìn)行了概述,包括培訓(xùn)的概念、培訓(xùn)的一般程序、酒店培訓(xùn)的特點(diǎn)、酒店培訓(xùn)的發(fā)展趨勢(shì),以及對(duì)本文有指導(dǎo)思想的需求層次理論、建構(gòu)主義理論和學(xué)習(xí)型組織理論。
　　 第三部分通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查了大連市星級(jí)酒店員工培訓(xùn)的整體現(xiàn)狀。主要從酒店員工的從業(yè)隊(duì)伍、培訓(xùn)制度、培訓(xùn)需求分析、培訓(xùn)計(jì)劃的制定與實(shí)施、培訓(xùn)效果評(píng)估、培訓(xùn)認(rèn)識(shí)六方面對(duì)整體現(xiàn)狀進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)大連市星級(jí)酒店員工培訓(xùn)效果普遍不理想,指出大連市星級(jí)酒店員

4、工培訓(xùn)存在許多問(wèn)題。
　　 第四部分針對(duì)存在的問(wèn)題,主要從提高對(duì)培訓(xùn)的認(rèn)識(shí)、建立并落實(shí)培訓(xùn)制度、加強(qiáng)培訓(xùn)需求分析、制定科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃、加強(qiáng)培訓(xùn)效果評(píng)估力度、加強(qiáng)企業(yè)與院校合作六方面,嘗試提出改進(jìn)大連市星級(jí)酒店員工培訓(xùn)工作的建議。
　　 第五部分總結(jié)了本研究的基本結(jié)論與主要觀點(diǎn),指出了本研究存在的不足之處以及進(jìn)一步研究的問(wèn)題。
　　 本文主要對(duì)大連市星級(jí)酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀和問(wèn)題進(jìn)行了探討,希望能夠?qū)Υ筮B市星級(jí)酒店的