Y食品企業(yè)多體系管理的研究.pdf

1、食品質(zhì)量安全環(huán)保是關(guān)系到人類健康和可持續(xù)發(fā)展的重大問題，特別是在我國標(biāo)準(zhǔn)制度相對于工業(yè)發(fā)展滯后的前提下，一套先進(jìn)、全面、有效的管理體系的建立、實(shí)施，就顯得尤為重要。
　　 自1993年開始，我國很多企業(yè)為了自身發(fā)展的需要并得到國際市場的綠色通行證，紛紛開展國際化標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證工作。隨后ISO14001環(huán)境管理體系和食品行業(yè)特有的HACCP認(rèn)證也日趨普及。隨著2002年《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安

2、全監(jiān)督管理辦法》和2005年《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》頒布，這六個(gè)管理體系和標(biāo)準(zhǔn)和制度成為了現(xiàn)代食品企業(yè)管理的重要組成部分，提高企業(yè)管理水平的重要手段，與國際接軌的重要內(nèi)容。
　　 本文在通過對ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO22000食品安全管理體系、食品安全市場準(zhǔn)入制度(QS)、出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊制度(CIQ)和定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量保證能力評價(jià)體系(C標(biāo)志)的概況、產(chǎn)生背景、主