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文檔簡介
1、1鴉片戰(zhàn)爭前后中國衣食住行用的變化衣:鴉片戰(zhàn)爭后西方服飾涌入中國食:通商口岸開始出現(xiàn)西餐,之后擴大入內(nèi)地住:租界附近出現(xiàn)西式建筑西風東漸與晚清城市社會生活方式的西俗化———以近代中國人的衣食住行變化為個案研究[摘要]在中國近代史上國人在接受西方先進科學文化知識的同時其社會生活方式也出現(xiàn)了西俗化的傾向。探析近代中國人的衣食住行變化可以深入了解晚清城市社會生活方式的西俗化現(xiàn)象及其規(guī)律。[關鍵詞]社會生活方式衣食住行西俗化鴉片戰(zhàn)爭后,中國被迫
2、打開國門,開始被納入到資本主義世界體系之中。由于中西方社會經(jīng)濟發(fā)展的不平衡,中西方的文化交流形成了西學東漸局面。在這一過程當中,“隨著條約口岸的開放”,西方人的社會生活方式作為西方文化的附生物也漸次傳入中國,國人開始接受這些“新的生活方式’)并由此在中國形成了“西俗東漸”的現(xiàn)象,晚清時期的城市華人社會生活方式開始了西俗化。當然,西方人的生活方式并不完全等同于先進。但是它作為在近代工業(yè)文明基礎上發(fā)展起來的資本主義生活方式,畢竟在實質和內(nèi)涵
3、上比在農(nóng)業(yè)社會文明和封建專制基礎上形成的社會生活方式要先進許多,因為“西方近現(xiàn)代民俗作為現(xiàn)代化的伴生物,比之中國傳統(tǒng)習俗更能適應現(xiàn)代社會”)。雖然西方社會生活方式在進入中國的過程中遇到了許多挫折和阻礙,但是,中國人的社會生活方式還是不可避免地開始了西化的過程。衣食住行,是反映一個民族或國家社會生活方式最為直接的窗口。而中國人生活方式西俗化的歷程也是首先從這里開始的。在中國人的傳統(tǒng)觀念中,服飾被認為是禮制大防,它的變化常常與更改正朔聯(lián)系在
4、一起,足見其重要性。在最初,3伸出’。所以他驚奇地認為她們的“歐化癖是頗引人注目的’,”勸。更有史料說:“海上女界喜效夷裝,衣必袒胸露臂,褲必長不及膝,襪必長統(tǒng),履必高底,其形式介于華夷之間。在染歐化之滬人視之固覺時髦,然使驟入守舊派目中,其不詫為妖孽也希。n[$](P248)這些追趕新潮的女士主要以妓女為主,她們敢于標新立異的勇氣使她們成了領導近代中國女性時裝潮流的先行者。到了19世紀八九十年代上海開始流行顯示人體美的女性時裝,北京也
5、有青年女學生“赤胸露臂,短袖青衣,云鬢高垂,皮鞋聳底”[9](P30)。而且,當時不僅民間如此,甚至就連壁壘森嚴的皇宮也有女性穿西式服裝。據(jù)記載,光緒二十九年(1903),清政府駐法國公使裕庚卸任回國時,與西式裝束的夫人和兩個女兒到頤和園接受慈禧太后的召見,他的兩個女兒更成為了慈禧的御前女官,凡遇外事活動,她們總是身著洋服,隨侍在慈禧左右??梢?,當時的人們對西式服裝的接受力已經(jīng)大為提高,以至于就連頑固派慈禧也能夠接受。隨著時間的推移,不
6、僅作為外套的西服開始日漸在城市居民之間流行,而且洋式襯衫、絨衣、針織衫、西褲、紗襪、膠鞋、皮鞋等也被國人日漸接受,人們服飾的西化程度得到了不斷的提高。由于西方生活方式的影響,中國人的飲食習慣在近代也出現(xiàn)了西俗化的傾向。鴉片戰(zhàn)爭以后,中國被迫開埠,外國侵略者根據(jù)不平等條約,在通商口岸建立了租界。隨著大批外國僑民向租界的日漸涌入,西餐開始進入了中國。最初,西餐館在中國被稱為番菜館。番菜館最早出現(xiàn)在廣東,19世紀六七十年代隨著上海、北京、天津
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