警惕!黑木耳的6大飲食禁忌

1、警惕！黑木耳的警惕！黑木耳的6大飲食禁忌大飲食禁忌我們都知道黑木耳有著非常高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效，尤其是這段時間武漢霧霾不斷，大伙兒更喜歡在飯菜中添加黑木耳，不僅可以調(diào)味，也用來清肺防霧霾，可是黑木耳也有自己的禁區(qū)，如果飲食不對，對身體也會造成一定的上海，那黑木耳的禁區(qū)是什么呢？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。營養(yǎng)豐富營養(yǎng)豐富不防霧霾不防霧霾“黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進腸蠕動的作用外，還有很強的吸附能力，可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)

2、吸附集中起來排出體外，還能減少油脂的吸收?！睂＜医榻B道，空氣中的污染顆粒更多的是在呼吸道，黑木耳無法對它產(chǎn)生作用，所以吃黑木耳能預防PM2.5的說法不科學。專家也指出，中醫(yī)所講的中醫(yī)所講的“清肺清肺”，實際是清肺熱（肺火，熱極則為火）的意，實際是清肺熱（肺火，熱極則為火）的意思，也就是人們通常所說的思，也就是人們通常所說的“去火去火”，與現(xiàn)代醫(yī)學的清除肺部污染物不是與現(xiàn)代醫(yī)學的清除肺部污染物不是一個概念，一個概念，“中醫(yī)認為肺主皮毛，所

3、以適當吃一點屬性偏涼的食物，如豬肝、胡蘿卜、梨、木耳、蜂蜜等，能起到潤肺、養(yǎng)陰潤燥化痰的作用。”黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經(jīng)，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等，可長久服用，尤其是女性多吃對身體有絕佳益處?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，黑木耳能減少血液凝塊、軟化血管，防治現(xiàn)代醫(yī)學證明，黑木耳能減少血液凝塊、軟化血管，防治高血壓和動脈粥樣硬化，有高血壓和動脈粥樣硬化，有“食物中的阿司匹林食物中的阿司匹林”之美譽

4、之美譽。黑木耳怎樣吃好？專家介紹說，除了常見的炒肉、涼拌之外，飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人，也可喝些黑木耳山楂飲，有助于調(diào)理腸胃。鹽鹵中的硫酸鈉會影響食物的消化吸收。礬的主要成分硫酸鋁鉀會刺激黏膜，引起嘔吐。尿素可變成亞硝酸鹽，進而引起高鐵血紅蛋白中毒，如果亞硝酸鹽與胺類結(jié)合，形成致癌物質(zhì)硝酸胺，則更為危險。因此，不能食用摻假的偽劣黑木耳。5、烹調(diào)黑木耳要有技巧、烹調(diào)黑木耳要有技巧干木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的

5、部分不宜吃。1、在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟；2、溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。6、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞