中國(guó)茶如何走向世界1

1、茶葉鑒賞論文1中國(guó)茶如何走向世界中國(guó)茶如何走向世界茶發(fā)源于中國(guó)，中國(guó)人飲茶可追溯到上古。中國(guó)有深厚的茶文化且中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)中國(guó)茶在世界市場(chǎng)上有舉足輕重的地位。但從另一方面講，中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)而不是強(qiáng)國(guó)！中國(guó)茶如何走向世界？我認(rèn)為關(guān)鍵看是否找準(zhǔn)切入點(diǎn)。一方面，我們要傳承古人的智慧，挖掘茶的文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵；另一方面，我們要運(yùn)用現(xiàn)代的商業(yè)模式彰顯茶的實(shí)用價(jià)值。茶是一種慢飲，強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生。我并不主張將茶純粹當(dāng)作飲料來(lái)做，或與快餐沾邊。而是應(yīng)該將茶

2、既當(dāng)作商品又當(dāng)作文化來(lái)做，文化是核心。中國(guó)茶類(lèi)繁多，每種茶由每種茶有每種茶的背后深厚文化，也各有其獨(dú)特特性，因此樹(shù)立品牌很重要。所以中國(guó)茶要想走向世界首先要做的就是：樹(shù)立自己的品牌；再次是深挖文化價(jià)值，提高生產(chǎn)工藝，增加茶的潛在價(jià)值，鞏固品牌；最后是推廣，擴(kuò)大知名度，加強(qiáng)品牌效應(yīng)。下面我將從以下幾方面闡述我的觀點(diǎn)。1、我國(guó)出口的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，但平均價(jià)格每公斤卻只有2美元左右，比印度低四成。而在國(guó)內(nèi)，則是另一種市場(chǎng)畸形，近年來(lái)，茶葉被當(dāng)做

3、奢侈品在炒，頻現(xiàn)千元、萬(wàn)元甚至十萬(wàn)元級(jí)一斤的天價(jià)，就像房?jī)r(jià)一樣，脫離了商品的本質(zhì)，消費(fèi)受眾減少，市場(chǎng)覆蓋面降低，勢(shì)必會(huì)影響市場(chǎng)的健康發(fā)展。重要的是，行業(yè)中缺少領(lǐng)袖級(jí)的企業(yè)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品種改良、工藝改進(jìn)、產(chǎn)品的深加工、品牌運(yùn)作以及商業(yè)模式等無(wú)法與市場(chǎng)接軌，這是中國(guó)茶難以走向世界的一道鴻溝。而從另一方面觀察，看看可口可樂(lè)，這個(gè)無(wú)意間用“止咳糖漿”調(diào)制的碳酸飲料，在一百多年內(nèi)，是如何締造商業(yè)神話的。在這一秒，全世界約有10450人正在享用這種

4、含有磷酸和咖啡因的飲料，盡管有研究證實(shí)，長(zhǎng)期飲用會(huì)使人成癮，造成肥胖、鈣流失、營(yíng)養(yǎng)不良等生理疾病，甚至還會(huì)造成嚴(yán)重的精神疾病。但這些絲毫沒(méi)有影響到可口可樂(lè)這個(gè)品牌在公眾心中的形象。如出一轍的是，肯德基是典型的三高食物：高熱量、高膽固醇、高脂肪，但人們趨之若鶩，世界快餐鼻祖的地位也未因此受到絲毫撼動(dòng)。由此，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)品牌比什么都重要。消費(fèi)者是盲目的，錯(cuò)誤的認(rèn)知會(huì)使他們做出錯(cuò)誤的消費(fèi)。有損健康的垃圾食品照樣建立和維系世界頂尖的品牌，起決定作

5、用的是市場(chǎng)推廣和商業(yè)模式。茶葉鑒賞論文3發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展，但不論是福建的市場(chǎng)還是其他省市的市場(chǎng)，都需要對(duì)這進(jìn)行探討，先進(jìn)行這方面的嘗試才能走在別人前面。3、加強(qiáng)宣傳，抓住機(jī)遇。品牌的建立，一部分是靠質(zhì)量，另一部則是宣傳。信陽(yáng)毛尖就是成功的典范。無(wú)論是在央視的廣告還是在澳門(mén)茶博會(huì)上，信陽(yáng)毛尖在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上都贏得了贊譽(yù)。信陽(yáng)茶葉無(wú)論是質(zhì)量還是包裝都堪稱(chēng)絕好，而也正是其成功的基礎(chǔ)，再做大方面，則是宣傳了，文化定位，和市場(chǎng)選擇。我建議我國(guó)政府部

6、門(mén)、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對(duì)我國(guó)茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包括在主銷(xiāo)市場(chǎng)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國(guó)茶葉品評(píng)會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國(guó)茶葉整體形象。四、文化是核心，是品牌的根基。文化是最好的品牌。中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。作為開(kāi)門(mén)七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國(guó)是非常普遍的。中國(guó)的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶

7、圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)。幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。如果中國(guó)茶文化深入世界人心，成為像可口可樂(lè)那樣深入人心的日常飲品，則市場(chǎng)不求自盛。目前，我國(guó)茶葉出口主要包括綠茶、紅茶、特種茶三大部分。其中綠茶出口規(guī)模居世界首位，出口達(dá)110個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量2

8、187萬(wàn)噸，金額39億美元，約占世界綠茶貿(mào)易量的83％，雖然越南、印尼等國(guó)的綠茶出口量有小幅增長(zhǎng)，但我國(guó)綠茶品質(zhì)得天獨(dú)厚，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，仍處于霸主地位。綠茶出口對(duì)北非、西非、獨(dú)聯(lián)體市場(chǎng)增勢(shì)強(qiáng)勁；對(duì)美出口量大幅上升；對(duì)歐盟出口繼續(xù)呈大幅上升趨勢(shì)；亞、非地區(qū)的伊斯蘭國(guó)家是我國(guó)綠茶傳統(tǒng)主銷(xiāo)市場(chǎng)，對(duì)摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納、阿爾及利亞、美國(guó)和日本出口綠茶均在萬(wàn)噸以上。美國(guó)、俄羅斯是我國(guó)出口新興市場(chǎng)，也是我國(guó)茶葉出口新的增長(zhǎng)點(diǎn)，并表現(xiàn)出巨大潛力