三疣梭子蟹

1、三疣梭子蟹三疣梭子蟹三疣梭子蟹是我國重要的出口暢銷品之一，拉丁名為Ptunustrituberculatus，英文名為Swimmingcrab，地方名梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蝎子、蓋魚、三點(diǎn)蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀。出口輸往國別和地區(qū)：日本，香港、澳門。出口口岸：遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建。形態(tài)特征：頭胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3個(gè)顯著的疣狀隆起，回個(gè)在胃區(qū)，2個(gè)在心區(qū)。兩前側(cè)緣各具9個(gè)鋸齒，第9

2、鋸齒特別長大，向左右伸延。額緣具4枚小齒。額部兩側(cè)有1對(duì)能轉(zhuǎn)動(dòng)的帶柄復(fù)眼。有胸足5對(duì)。螫足發(fā)達(dá)，長節(jié)呈棱柱形，內(nèi)緣具鈍齒。第4對(duì)步足指節(jié)扁平寬薄如槳，適于游泳。腹部扁平（俗稱蟹臍），雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形。雄蟹背面茶綠色，雌蟹紫色，腹面均為灰白色。產(chǎn)地、產(chǎn)季：分布于我國南北各海域。一般從南到北，3～5月和9～10月為生產(chǎn)旺季，渤海灣遼東半島4～5月產(chǎn)量較多。經(jīng)濟(jì)價(jià)值：肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪

3、26克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“槍蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之（2）鹽度：適應(yīng)鹽度13～38‰，最適生長鹽度為20～35‰。越冬適應(yīng)鹽度為28～35‰。鹽度低于8‰或高于38‰，停止攝食與活動(dòng)，一天后全部死亡。（3）其他因子：pH值適應(yīng)范圍為7.5～8.；溶解氧不能低于2毫克升，化學(xué)耗氧量一般不超過12毫克升；硫化氫不超過0.2毫克升；24小時(shí)內(nèi)銅離子的半致死濃度為58毫克升。3、生活習(xí)性：梭子蟹白天潛

4、伏海底，夜間出來覓食并有明顯的趨光性。養(yǎng)在池塘中的梭子蟹日出日落時(shí)在梭子蟹朋比較明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象。梭蟹游動(dòng)時(shí)，身體傾斜倒垂于水中，第5步足頻頻擺動(dòng)，作橫向或不定向的水平游動(dòng)。潛入泥砂時(shí)，常與池底呈15～45度的交角，僅露出眼及觸角。梭子蟹無鉆洞能力，池塘養(yǎng)殖不必設(shè)防逃設(shè)施。水溫在18℃以下，梭子蟹多潛估在池塘邊的砂堆里。4、攝食習(xí)性：梭子蟹屬于雜食性動(dòng)物，喜歡攝食貝肉、蝸試佑?、小杂虾谍x也攝食水藻嫩芽，海生動(dòng)物尸體以及腐爛的水生植