農(nóng)業(yè)部農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范檔

1、農(nóng)業(yè)部農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范1總則1.1本規(guī)范適用于全國(guó)新建、擴(kuò)建和改建的休閑農(nóng)莊的規(guī)劃建設(shè)。1.2休閑農(nóng)莊按用地規(guī)?？煞譃樾⌒娃r(nóng)莊（5h㎡以下）、中型農(nóng)莊（5h㎡至100h㎡）、大型農(nóng)莊(100h㎡至200h㎡)、特大型農(nóng)莊（200h㎡以上）。1.3休閑農(nóng)莊規(guī)劃建設(shè)除執(zhí)行本規(guī)范外，尚應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范的規(guī)定。2術(shù)語2.1休閑農(nóng)莊是指以山林、田園、湖泊、溪流、水庫等自然景觀資源為依托，以農(nóng)、林、牧、漁等特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，

2、以鄉(xiāng)土文化、農(nóng)作生產(chǎn)、農(nóng)村生活為引線，集生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、觀光、娛樂、運(yùn)動(dòng)、住宿、餐飲、購物等生產(chǎn)、服務(wù)功能于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)形態(tài)。2.2休閑農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)也是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目的，以服務(wù)為手段，以城市游客為目標(biāo)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。2.3休閑活動(dòng)在休閑農(nóng)莊內(nèi)開展的觀光采摘、休閑垂釣、節(jié)事節(jié)慶等休閑旅游活動(dòng)。3規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件

3、，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB30951996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB89781996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB57492006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9664文化娛樂場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9667游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBT159711995導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量GB16153飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBT10001.

4、12006標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)GBT10001.22006標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游休閑符號(hào)GBT155662007公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置原則與要求GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB18406.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求GB18406.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求GB18407.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求GB18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求

5、4總體布局要求5.2.6種植采摘區(qū)：此區(qū)面積最大，是休閑農(nóng)業(yè)園的基本用地。種植采摘區(qū)可以分為不同果品的采摘區(qū)，在景觀營(yíng)造上應(yīng)保留農(nóng)田景觀格局，在不破壞農(nóng)業(yè)景觀的基礎(chǔ)上規(guī)劃建設(shè)適當(dāng)?shù)膱@林小品和游憩采摘道路。5.2.7引種區(qū)引進(jìn)和馴化國(guó)內(nèi)外優(yōu)良的品種，建立優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品品種引進(jìn)、選育和繁育體系。5.2.8休閑度假區(qū)主要用于觀光休閑者較長(zhǎng)時(shí)間的觀光采摘、休閑度假之用地。休閑農(nóng)業(yè)園在合理的園區(qū)土地利用控制下可適當(dāng)建設(shè)度假木屋，度假小別墅等住宿設(shè)施，

6、延長(zhǎng)游客在園區(qū)內(nèi)停留的時(shí)間，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)園的休閑度假功能。5.2.9生產(chǎn)區(qū)從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域，在園區(qū)其他功能區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供給量不能滿足游客時(shí)可開放，生產(chǎn)區(qū)在景觀建設(shè)、管理方面比其他分區(qū)要粗放。5.2.10設(shè)施栽培區(qū)進(jìn)行農(nóng)作物設(shè)施栽培的區(qū)域。5.35.3活動(dòng)項(xiàng)目活動(dòng)項(xiàng)目5.3.1項(xiàng)目組織安排合理，休閑體驗(yàn)主題突出，可參與性項(xiàng)目不低于5項(xiàng)。5.3.2提供豐富多樣的糧食、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的種植、采摘等休閑體驗(yàn)。5.3.3有家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖飼

7、養(yǎng)基地，提供喂養(yǎng)、垂釣等休閑體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目。5.3.4與當(dāng)?shù)氐赜蛉宋奶厣嘟Y(jié)合的休閑娛樂項(xiàng)目及農(nóng)事、節(jié)事類參與性民俗活動(dòng)。5.45.4餐飲設(shè)施餐飲設(shè)施5.4.1休閑農(nóng)莊餐飲服務(wù)點(diǎn)和布局，應(yīng)按照游覽路線和園區(qū)實(shí)際條件加以統(tǒng)籌安排，凡是不靠近風(fēng)景區(qū)或民俗村的農(nóng)莊，均宜設(shè)置餐飲服務(wù)設(shè)施。5.4.2餐飲建筑除供游人進(jìn)餐外，造型應(yīng)新穎、獨(dú)特，與鄉(xiāng)村自然環(huán)境協(xié)調(diào)。5.4.3餐飲建筑設(shè)計(jì)，應(yīng)內(nèi)外空間互相滲透，與農(nóng)莊景觀相融合，并應(yīng)符合現(xiàn)行《飲食建筑設(shè)計(jì)

8、規(guī)范》的規(guī)定。5.4.4餐飲建筑的體量和煙筒高度不應(yīng)破壞原有景觀和環(huán)境。5.4.5餐廳餐位數(shù)不低于50位。5.4.6有傳統(tǒng)民俗節(jié)日的特色餐飲，如月餅、年糕、元宵、粽子、臘八粥等。5.4.7使用自產(chǎn)無公害農(nóng)副產(chǎn)品比例達(dá)到80%以上，有典型農(nóng)家菜、時(shí)令菜。5.55.5住宿設(shè)施住宿設(shè)施5.5.1休閑農(nóng)莊的住宿服務(wù)，應(yīng)根據(jù)游客規(guī)模和需求，確定接待房間、床位數(shù)量及檔次比例。5.5.2住宿服務(wù)設(shè)施設(shè)計(jì)，應(yīng)符合現(xiàn)行《旅館建設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定。殘疾人使