食物相宜相克

1、食物相宜相克第1頁共38頁食物相宜相克食物相宜相克目錄目錄蔬菜類................................................................................................................................................2胡蘿卜........................................

2、........................................................................................2白蘿卜................................................................................................................................

3、3菠菜....................................................................................................................................3土豆..................................................................................

4、..................................................4西紅柿................................................................................................................................4韭菜...................................

5、.................................................................................................5菜花........................................................................................................................

6、............6黃瓜....................................................................................................................................6南瓜......................................................................

7、..............................................................7黑木耳................................................................................................................................7芹菜.......................

8、.............................................................................................................8香菇............................................................................................................

9、........................8竹筍....................................................................................................................................9萵苣..........................................................

10、........................................................................10水果................................................................................................................................................

11、..10柑橘..................................................................................................................................10蘋果................................................................................

12、..................................................11香蕉..................................................................................................................................11梨.................................

13、.....................................................................................................12菠蘿...................................................................................................................

14、...............12李子..................................................................................................................................13柿子...................................................................

15、...............................................................14紅棗..................................................................................................................................14山楂...................

16、...............................................................................................................15肉禽蛋........................................................................................................

17、......................................15豬肉..................................................................................................................................15牛肉............................................

18、......................................................................................16羊肉..................................................................................................................................

19、17雞肉..................................................................................................................................17鴨肉..................................................................................

20、................................................18狗肉..................................................................................................................................19兔肉..................................

21、................................................................................................19豬肝........................................................................................................................

22、..........20雞蛋..................................................................................................................................20水產(chǎn)........................................................................

23、..........................................................................21田螺..................................................................................................................................21螃蟹........

24、..........................................................................................................................22甲魚..............................................................................................

25、....................................22鯽魚..................................................................................................................................23食物相宜相克第3頁共38頁1)忌生吃胡蘿卜。生吃胡蘿卜大約有90%的胡蘿卜素不能被人體的腸胃吸收

26、，因此胡蘿卜要用油烹調(diào)或與肉同燉。2)忌用胡蘿卜下酒。胡蘿卜中的胡蘿卜素和酒精一同進入身體，就會肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。3)適宜脾胃氣虛、貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振的人食用，適宜青少年兒童食用。4)適宜皮膚粗糙、頭發(fā)發(fā)癢、頭皮過多、以及夜盲癥患者、眼睛干燥癥等。適宜癌癥患者、膽結(jié)石患者食用，適宜長期與水銀接觸的人食用。白蘿卜白蘿卜白蘿卜與水果同食經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，誘發(fā)甲狀腺腫大。多吃豆腐會消化不良，白蘿卜的消化功能比較強

27、，兩者同食可健脾養(yǎng)胃，消食除脹。白蘿卜與柑橘同食阻礙甲狀腺對碘的攝取，柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制，不宜同食。胡蘿卜的抗壞血酸酶爽破壞蘿卜中的維生素C，使兩者的營養(yǎng)價值降低。5)蘿卜與蛇肉不能同食。6)生蘿卜與人參藥性相克，不可同食。7)蘿卜與烤魚，烤肉同食，可以分解毒素。8)蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者，脾胃虛寒者等不宜多食。9)一般來說，人參、西洋參、地黃、首烏之時忌吃蘿卜。但若是在服用人參、西洋參之后出現(xiàn)腹脹時，又可吃些蘿卜以除