火鍋餐飲吃火鍋的四大誤區(qū)的資料

1、吃火鍋的四大誤區(qū)街上的各式火鍋，每到華燈初上時更是人滿為患，火爆異常。天氣一天天變得越來越冷，火鍋店的生意一天天變得越來越紅火，甚至店門口排起長龍?，F(xiàn)在吃火鍋不僅是一種飲食選擇，也稱得上一種時尚生活，美食固然是人難以抵擋的誘惑，可如果是經(jīng)常吃，就應(yīng)該講究一些科學(xué)的飲食之道。誤區(qū)一、吃火鍋，當(dāng)然得吃“嫩”阿良是忠實的火鍋迷，酸湯魚、肥牛鍋、羊肉爐、姜母鴨，什么新鮮吃什么，一樣不落。他還有個特點，吃生的肉類時，喜歡在湯里象征性地“涮”一下就

2、往嘴里放，還振振有詞地說：“什么叫火鍋啦，嫩一點才好吃!”一天，阿良突然“砰”一聲倒在地上，四肢劇烈地抽搐起來，口中不停吐出白沫。經(jīng)醫(yī)院診斷，原來是經(jīng)常吃半生不熟的東西，食物中未被殺死的蟲卵也同時被攝入，進而誘發(fā)了繼發(fā)性癲癇。專家提醒生的肉類、魚類、蔬菜類食物中都可能含有寄生蟲卵，而且一般寄生蟲的卵外面有一層包裹，光是稍稍燙一下殺滅不了里面的寄生蟲。出現(xiàn)阿良這樣的情況，是因為存活的寄生蟲卵進入體內(nèi)后，產(chǎn)生大量新的幼蟲，然后經(jīng)血液進入肌肉

3、，并進而影響到神經(jīng)系統(tǒng)誘發(fā)癲癇。另外有些病人體內(nèi)有大量寄生蟲，也可能在身上長出一粒粒赤豆大小的疙瘩，這些疙瘩其實是蟲孢。誤區(qū)二、我真的是“怕不辣”小劉是上海人，可如今滿大街都是川菜館，朋友聚會也免不了一起吃辣。小劉又特別愛在人前逞能，明明不會吃辣卻炫耀似地專門點些“重辣”的菜吃。每次在大家面前風(fēng)光無比，回到家卻像換了個人似的，立馬躲進衛(wèi)生間，過半晌才大病初愈似地走出來。專家提醒吃辣并非不好，辣椒可以開胃，有利于消化吸收。但考慮到個人的飲

4、食習(xí)慣，不會吃辣也沒有必要勉強自己吃，更不該吃過量。太辣的食品對于經(jīng)常胃潰瘍的人就不適宜，對口腔和食管也會造成刺激。另外，有內(nèi)熱的人也不適宜多吃。誤區(qū)三、吃火鍋，怎能舍棄湯宣傳下重慶火鍋：我將來源于網(wǎng)絡(luò)的火鍋、餐飲資料整理收集，并傳到百度文庫編輯成文集，免費供大家下載，參考使用。無論你是想開火鍋店還是目前正在經(jīng)營火鍋店而在收集資料，希望我整理的資料對你有所幫助。我將不定期更新我的收集到的資料。同時歡迎為我提供相關(guān)的火鍋、餐飲資料，我將一