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文檔簡介
1、客房應(yīng)知應(yīng)會1。酒店共有三層客房樓,商務(wù)套間4間、豪華套間2間、商務(wù)標準間49間、商務(wù)單人間27間、普通標準間13間、共計床位157個;2??头靠煞?wù)項目包括:擦鞋服務(wù)、加床服務(wù)、送餐服務(wù)、留言服務(wù)、客衣服務(wù)等;3??头績?nèi)提供免費服務(wù)項目和產(chǎn)品有:房間內(nèi)所有的備品、水果、禮物、圍棋、跳棋、象棋、國際象棋、嬰兒床等;4??头績?nèi)使用電子門鎖,有遮光窗簾,房間內(nèi)配備有客人使用的文具用品;5。不所有客房內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間,豪華套房有分供主人和客人使用的
2、衛(wèi)生間,衛(wèi)生間內(nèi)裝有高級抽水恭桶、梳妝臺、浴缸(帶淋浴噴頭和浴簾)、吹風(fēng)機、體重稱、電話分機,配有110v220v的電源插座,24小時提供熱水,有可直撥國內(nèi)和國際的長途電話,并配備有說明書和市內(nèi)電話薄;6客房內(nèi)24小時提供冷熱飲用水,免費提供茶葉,設(shè)有迷你酒吧,備有飲用杯具和酒水單;可為客人提供24小時的中餐的送餐服務(wù),有可掛于門外的早餐送餐菜牌;7??头棵刻烊媲謇硪淮?,并更換床上用品,客人使用過的消耗品如洗發(fā)液、飲料等每天補充,被套
3、、拖鞋、香皂等物品,一客一換,對于居住時間較長的客人3天更換一次拖鞋或被套,香皂等消耗品在剩余不到13時更換;8??头繕菍又?01、217、230、317、330可設(shè)為無煙客房,其他為吸煙客房;無煙客房是專為不吸煙的客人設(shè)置的,無煙客房內(nèi)不設(shè)煙缸,并有無煙客房的標志牌;9。Vip和Vvip的房間配備:a.Vip房間配備B級水果和單面扇形鮮花;b.Vvip房間內(nèi)配備A級水果(二個蘋果,二個香蕉,二個橙子、二個蛇果,半斤提子)和雙面扇形鮮花
4、(套房),標準間配備單面扇形鮮花;c.Vip和Vvip房間要在客人到來后5分鐘內(nèi)上歡迎茶,客人離開后一離一小整,Vip房間在18:00前可開夜床,Vvip房間在18:00前不可以;Vvip房間開夜床時,需在浴衣上擺放鮮花,Vip房間不放;10.對于第二天離店的客人,綜合部要征求客人的意見,臺班要在這些客人回房間后通知綜合部客人的回房時間和相關(guān)信息;11.對于入住酒店的團隊客人占用房間在3間以上時,前臺要打印聯(lián)絡(luò)單,由客房服務(wù)員在客人入住
5、后,派入客人房間對于掛了清潔牌的房間,應(yīng)在最短時間內(nèi)打掃好;12.客房臺班在當班期間要填寫《值班日記表》記錄當班時間發(fā)生的事件的時間、經(jīng)過等,客人交辦的事項要對客人重復(fù)兩邊,并填寫《顧客事宜交辦單》,對于入住的客人,要核對房態(tài)、房燈、Rc單、房卡等;13.酒店外部門員工進入客房樓座,必須填寫《員工出入登記》;21:006:00之間進入樓座的客人,要在《賓客進出登記表》上登記;對于訪客,原則上要求23:00前離開,對于留宿的訪客要征詢住客
6、的意見是否要加床;14.客人退房時,對自己提行李的客人,服務(wù)員要幫客人提行李,把客人送到大門外,把行李交給行李員;前臺通知客人退房后,應(yīng)在3分鐘內(nèi)到客人房間查房,查房時,先查是否有客人遺留,再查客人是否有消費過的酒水等未掛帳,如果有客人遺留,應(yīng)在第一時間內(nèi)交到臺班處,并將查房的結(jié)果在3分鐘內(nèi)反饋給前臺收銀;15.總臺班每天下午16:0016:30核對住客信息,夜班晚上將16:30后入住的客人信息填寫在各樓層工作間的白板上;16.客房的鑰
7、匙卡分為樓層卡和Ok卡二種,衛(wèi)班(包括主管)在領(lǐng)用樓層卡時,在臺班處填寫鑰匙卡領(lǐng)用表,在下班或離開樓座時,應(yīng)將鑰匙卡交回到臺班處,不允許將鑰匙卡帶離樓座;17.客人入住時間為中午12:00之后,退房時間在中午12:00之前,中午14:00后退房要加收半天房費,18:00以后退房加收全天房費;18.給客人打掃房間,服務(wù)員在進入房間前必須填寫《房間清潔日記表》;給客人開夜床時,在進入房間前,必須填寫《夜床表》,每天下午17:00鐘開夜床,給
8、客人派送免費的點心、糖和水果,白天入住的客人派送小禮物和歡迎鮮花和報紙;19.客房樓座公共區(qū)域的衛(wèi)生每天清理,包括公共區(qū)域的抹塵和地毯吸塵;清潔衛(wèi)生間要用“萬能水”對面盆、馬桶等進行消毒,用專用的地毯液、壁紙液、玻璃水清洗地毯、壁紙和鏡面玻璃,房間摸塵用碧麗珠保養(yǎng)木制及皮質(zhì)家具;20.看嬰服務(wù)的程序及價格;a.在接到客人的看嬰服務(wù)要求后,應(yīng)及時地傳遞信息,同時向客說明服務(wù)的價格(以2小時100元起價,每超過1小時,加收50元超過晚上11
9、:00后,每小時加收25元,在看嬰期間,如在中午12:0013:00,晚上18:0019:00由客人提供膳食),然后通知主管,選擇有經(jīng)驗的員工為客人提供服務(wù),在此期間,員工不能擅自離開,且不能隨便逗弄小孩玩在服務(wù)提供結(jié)束后應(yīng)及時請客人簽帳單并將帳單轉(zhuǎn)前臺收銀掛帳;21.吸塵器的清理和使用過程中注意事項:a.用前檢查:1)檢查吸塵器袋內(nèi)是否已經(jīng)清空2)檢查更換破損及臟污的塵袋;3)檢查插頭、電源線是否完好無破損4)將軟管的一端插入吸座,另
10、一端插入長吸管;b.操作:1)將吸塵器插頭插在最近的電源上2)吸塵時注意逆毛扒進,吸起地毯縫隙內(nèi)的塵粒3)吸塵器移動時需用手提著提把,不得用力拽拉吸管或用腳踢移吸塵器4)地毯的邊角需用吸管頭吸5)地毯上的大件物品或堅硬的物品必須用手撿起來,以免損壞內(nèi)部的機件6)使用過程中出現(xiàn)故障應(yīng)立即停止使用,報修工程部;c.用后處理:1)拔下電源插座,盤好電線2)將吸塵器內(nèi)的灰塵倒空,擦拭吸塵器的外殼3)將吸塵器打開放在干燥處d.保養(yǎng):1)不可在吸塵
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