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文檔簡介
1、南瓜雞蛋煎餅做法：1，南瓜去皮擦成細(xì)絲.2.加入香蔥少量面粉；加入適量鹽；打入一顆雞蛋.3，把南瓜絲和面粉等混合均勻.4，把鍋燒熱熄火放入適量植物油用勺把南瓜糊攤在鍋上用平鏟壓平成餅狀.開小火慢慢煎.等到底部煎熟了再翻面5，翻面以后再煎至兩面金黃微焦的樣子即可素炒平菇做法：1，平菇擇開，在淡鹽水中泡20分鐘，逐片洗凈2，鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后放入平菇片，煮到鍋中冒白末，繼續(xù)煮2分鐘，撈出用冷水沖凈，瀝干3，黃瓜刷凈，切成菱形片。
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