蘭州金城賓館

1、蘭州金城賓館調(diào)查報(bào)告蘭州金城賓館調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查時(shí)間2011年7月至2011年12月二、調(diào)查對(duì)象蘭州金城賓館旅游有限公司三、調(diào)查方式二手?jǐn)?shù)據(jù)調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查四、調(diào)查目的通過(guò)在酒店的實(shí)習(xí)獲得直接的酒店經(jīng)營(yíng)信息，了解企業(yè)的銷(xiāo)售模式和經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)理論和實(shí)踐的結(jié)合。五、調(diào)查內(nèi)容（一）公司簡(jiǎn)介我所實(shí)習(xí)的這家賓館是是甘肅省首家三星級(jí)涉外豪華旅游賓館。金城賓館隸屬中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)甘肅盛達(dá)集團(tuán)股份有限公司賓館位于古絲綢重鎮(zhèn)甘肅省省會(huì)蘭州。地處蘭州市

2、最繁華的八大商業(yè)街區(qū)之一的盤(pán)旋路上，距市中心廣場(chǎng)約10分鐘路程，離火車(chē)站3公里，距中川機(jī)場(chǎng)也僅50分鐘車(chē)程，北倚黃河，南傍蘭山，地理位置優(yōu)越。賓館的成功在于酒店的定位準(zhǔn)確充分發(fā)揮三個(gè)特點(diǎn)的作用：一是優(yōu)雅清靜安逸舒適的環(huán)境；二是功能配套齊備的餐、宿、娛、商務(wù)，和配備KTV包房、桑拿浴、干蒸、濕蒸、酒吧、歌舞廳、演藝廳、健身房等項(xiàng)目，并有納40250人左右的各類(lèi)會(huì)議廳；三是人脈關(guān)系地理位置得天獨(dú)厚。賓館管理要效益是做大做強(qiáng)的重要因素。賓館主

3、樓高13層，占地面積300余畝，環(huán)境優(yōu)雅，樹(shù)木蔥郁。宛如城市中的綠洲花園。賓館客房分為三個(gè)相對(duì)獨(dú)立的樓區(qū)（中樓、西樓、南樓）共擁有商務(wù)套房、標(biāo)準(zhǔn)套房、商務(wù)單間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間等各式豪華房間360余套。賓館擁有裝飾考究、風(fēng)格各異的中、西餐廳5個(gè)，推出以湘、粵經(jīng)典菜肴為龍頭的飲食文化并薈聚中、西風(fēng)味各異的佳肴于一身。賓館設(shè)有大、小會(huì)議室及多功能廳9間，可分別容納30—400人不等，設(shè)有先進(jìn)的視聽(tīng)設(shè)備，適合舉行各種大小形會(huì)議及宴會(huì)、酒會(huì)。另外，賓

4、館附設(shè)有歌舞廳、KTV包房、桑拿中心、美容美發(fā)中心、購(gòu)物中心、商務(wù)中心、大堂吧、酒廊、停車(chē)場(chǎng)等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。賓館設(shè)施：會(huì)議廳商務(wù)中心停車(chē)場(chǎng)DDD電話理發(fā)美容室全部房間有寬帶上網(wǎng)中餐廳西餐廳酒吧的發(fā)展這些問(wèn)題也是急需解決的問(wèn)題。3、在銷(xiāo)售渠道上還是以傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道，沒(méi)有發(fā)展新的銷(xiāo)售渠道公司的銷(xiāo)售渠道還是傳統(tǒng)的跑業(yè)務(wù)的模式，基本適應(yīng)不了現(xiàn)在公司發(fā)展的進(jìn)程，時(shí)代在進(jìn)步我們的服務(wù)也得跟著升級(jí)。通訊市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，賓館再也不能以昨

5、天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。賓館的的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售幾乎就沒(méi)有，公司的網(wǎng)站沒(méi)有人管理和更新，網(wǎng)上的宣傳也不夠力度。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)這一領(lǐng)域基本處于真空狀態(tài)。賓館的主頁(yè)板式老化沒(méi)有新意，使得消費(fèi)者不能間接的理解賓館的具體的情況。賓館的主頁(yè)沒(méi)有更新賓館的最新消息和圖片，網(wǎng)絡(luò)通信這么發(fā)達(dá)的時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)的空白將是一個(gè)公司的損失。（三）解決問(wèn)題1、解決賓館硬件設(shè)施老化的建議賓館的裝修是個(gè)大問(wèn)題，賓館的基礎(chǔ)設(shè)施過(guò)于老化房屋的

6、裝修也是必須解決的問(wèn)題。賓館的裝修是最需要解決的，賓館設(shè)施老化和不完善已經(jīng)影響到賓館日常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。賓館的再次裝潢應(yīng)該引進(jìn)新的潮流和時(shí)代元素，使得賓館的設(shè)施和裝修能跟上這個(gè)時(shí)代的步伐。讓顧客覺(jué)得我們賓館跟上時(shí)代的步伐與時(shí)俱進(jìn)，我們的改進(jìn)是為了顧客更好的消費(fèi)。賓館的裝潢不應(yīng)該只是應(yīng)付而是應(yīng)該真的從根本上解決賓館的問(wèn)題，讓賓館以一種新的狀態(tài)出現(xiàn)在顧客的眼前。裝修完成后經(jīng)過(guò)光照、水分、溫度、有害氣體等長(zhǎng)期侵蝕飾面，容易破壞飾面層的效果。大多數(shù)

7、室內(nèi)材料，含水率隨所處環(huán)境溫度的高低而變化。如木材作為室內(nèi)裝飾材料，必須選用經(jīng)過(guò)干燥的含水率在7%以下的木材。有些室內(nèi)材料因環(huán)境的變化而變化，應(yīng)根據(jù)氣候特點(diǎn)和裝修部位選用耐老化的材料。客房的走廊的地磚樣式和色澤過(guò)于老化已經(jīng)出現(xiàn)裂痕這次裝修應(yīng)換款樣式新穎的地磚；衛(wèi)生間的設(shè)施也應(yīng)換了，一些電線老化應(yīng)及時(shí)換新以免發(fā)生意外，客房的桌椅和床還有電器應(yīng)該更新?？头康脑俅窝b修也應(yīng)該注意隔音效果，選用隔音的材料。為了不影響正常的營(yíng)業(yè)建議在淡季進(jìn)行裝修，