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文檔簡介
1、1酸堿性食物一覽表（多版本合成）水果類：堿性：葡萄，葡萄干，無花果弱堿性：蘋果，梨，香蕉，菠蘿，櫻桃，桃，牛蒡，杏，檸檬，橄欖，芒果，西瓜，甜瓜，棗，柿，柑桔，蒟蒻，椰子，甘蔗，蓮子弱酸性：草莓酸性：李，梅蔬菜類：堿性：紅蘿卜，蘿卜，蕃茄，菠菜，芹菜，芋，香菇，海帶弱堿性：馬鈴薯，高麗菜，蘆筍，莢豌豆，南瓜，蓮藕，胡瓜，洋蔥，豌豆（不確定），胡椒，萵苣，蘑菇，黃瓜，茄子，蘆筍，青豆，甜菜，甘藍(lán)，青菜，卷心菜，胡蘿卜，花菜，水芹，西葫蘆，
2、大豆，青椒，百合，生菜，油菜中性：白菜弱酸性：蔥，海苔（不確定）酸性：嫩玉米，干小扁豆，慈菇蛋白質(zhì)：堿性：牛奶弱堿性：豆腐酸性：乳酪，火腿，香腸，雞蛋，牛肉，豬肉，羊肉，雞肉，馬3弱酸性0～4筍0.2蝦1.80花生3.00中酸性4~12章魚4.60白米11.67豬肉5.60雞肉7.00羊肉6.80鰻魚6.40特精面粉11.10啤酒4.80鯉魚6.40魷魚8.40全麥粉6.15面粉6.40強(qiáng)酸性12以下雞蛋黃，鴨蛋黃，白糖，可樂家族飲料，
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