超市經(jīng)營(yíng)方案

1、13放位置合理，地面無雜物堆積、干凈整潔，再配以輕松的音樂，讓校園的師生在一種輕松舒適的環(huán)境里購(gòu)物，讓環(huán)境幫助他們緩解疲勞，放松心情。校園超市的服務(wù)對(duì)象主要是學(xué)校師生，有知識(shí)、素質(zhì)高，是校園超市服務(wù)對(duì)象的主要特點(diǎn)。這就要求我們的服務(wù)要精細(xì)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，從每一位從業(yè)人員的言語、行動(dòng)、處理問題的方式等方面嚴(yán)格要求自己。3.狠抓超市管理，實(shí)行微利經(jīng)營(yíng)。狠抓超市管理，實(shí)行微利經(jīng)營(yíng)。管理是一家超市成功與否的關(guān)鍵，是超市的生命線。根據(jù)實(shí)際情況

2、，制定超市規(guī)章制度，主要包括：商品退換貨處理辦法，殘損物品處理辦法，超市衛(wèi)生管理辦法，各崗位員工工作職責(zé)，員工獎(jiǎng)懲制度。校園超市的主要客戶群是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)來源有限，所以我們會(huì)在保證超市的正常運(yùn)作情況下，以服務(wù)型銷售為主，盡可能的降低利潤(rùn)點(diǎn)，實(shí)行微利經(jīng)營(yíng)。3、日常經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)日常經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)1.店長(zhǎng)店長(zhǎng)1.召開晨會(huì)（每日必開內(nèi)容：傳達(dá)上級(jí)指示、昨天經(jīng)營(yíng)總結(jié)銷售商品質(zhì)量、工作環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量處理結(jié)果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，存在的問題、違紀(jì)通報(bào)、表揚(yáng)、個(gè)人儀容

3、檢查、今日活動(dòng)安排）班前十五分鐘列隊(duì)。2.環(huán)境檢查（商品陳列：結(jié)構(gòu)、位置、整齊、豐滿、日期、標(biāo)價(jià)卡、破損商品。店容店貌：手推車、貨籃、衛(wèi)生工具、地面衛(wèi)生、衛(wèi)生死角、門前推車、廣告牌、標(biāo)語、櫥窗衛(wèi)生、背景音樂、氣味、通風(fēng)、儀容儀表每日必做）3.聽取管理人員匯報(bào)（每日一次員工表現(xiàn)、存在問題、合理化建議）。4.收貨、調(diào)貨、退貨（手續(xù)完備、督查管理人員到位）。5.上級(jí)通知的執(zhí)行（各類文件的傳達(dá)、促銷的配合、上級(jí)布置的各項(xiàng)任務(wù)）。6.人員調(diào)度（上