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文檔簡介
1、巧克力巧克力DIY市場營銷策劃方案市場營銷策劃方案一、巧克力一、巧克力DIY市場背景分析與競爭分析市場背景分析與競爭分析作為歷史悠久、風(fēng)靡全球、被男女老少廣泛喜愛的休閑食品,巧克力以其香醇濃郁、柔滑細(xì)膩的獨特口味,早已成為人們?nèi)粘I钪凶钕矏鄣慕】凳称分弧H缃瘢煽肆υ诟鄨龊弦巡粌H僅是一樣食物,而是成為一種送給親人和愛人的禮物,可以根據(jù)不同的需求做不同的造型和口味,比如說像情人節(jié)時,送給情人的禮物,可以選擇自己喜歡的造型,同時巧克力
2、DIY,可以提供自己制作的過程參觀。過程也是一種享受,還可以陶冶情操和動手能力。巧克力DIY承載了情感傳遞的功能。于是,經(jīng)營巧克力便成為一種獲利頗豐的創(chuàng)業(yè)選擇。調(diào)查顯示,有76%的人從別人處聽說過,但至今沒有嘗試過,沒聽說過的占了總體的24%曾經(jīng)做過的占17%而沒興趣的僅為11%.一半以上的人都曾聽說過這說明巧克力DIY的發(fā)展前景還是不錯的。雖然具體的營業(yè)額我們無從得知,但是從平時對本公司客流量的觀察,生意一直很好,收益相對來說也應(yīng)該不
3、錯。但是因為成本低,投資少,收益還可以,所以大量的競爭陸續(xù)加入,來爭奪該市場,為了能夠在該市場上占領(lǐng)一席之地,就必須在在產(chǎn)品的口味,造型上不斷更新,增加新模具,推出新產(chǎn)品,以滿足消費者的新需求。同時,據(jù)國際可可協(xié)會最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:全球巧克力年消費量排名前五位中銷量最大的國家是德國,人均年消費133千克,其次是挪威、瑞士、英國、愛爾蘭。前五位排名國家的年人均消費量好。誰能最受歡迎就要看誰最大的發(fā)揮了自己的優(yōu)勢,吸引了消費者。②DIY巧克
4、力不止是許多女性喜歡做的事,很多男性也愿意為自己的另一半制作手工巧克力,特別是在各種有特殊意義的日子,但制作巧克力的除了成本相對于蠟燭和香皂較高之外,而且制作難度也較大。二、品牌規(guī)劃二、品牌規(guī)劃1、品牌名稱、品牌名稱:“樂可可”這個名字易讀易記,富有親和力,且易于傳播,2、品牌視覺:、品牌視覺:產(chǎn)品需要體現(xiàn)一種溫馨浪漫的氣氛,因而選擇咖啡色和巧克力色為主打色。3、品牌核心競爭力:第一,、品牌核心競爭力:第一,市場上的巧克力造型單調(diào),長久
5、以來很少改變,對消費者來說缺乏新鮮感。巧克力DIY就可以彌補這個缺陷,可以提供不同的造型、包裝。巧克力DIY可以有很多創(chuàng)意。創(chuàng)意的新奇與否可能決定了帶給人驚喜程度的大小。這個創(chuàng)意不在于消費者能不能想出,而在于巧克力DIY店能不能提供。所以店鋪應(yīng)該在這方面奪下功夫。第二,消費者也不必?fù)?dān)心自己制作的巧克力會的口感和質(zhì)量會比不上市場上直接銷售的巧克力。因為店內(nèi)巧克力原料的口味分不同種、質(zhì)量分不同檔,全部可以自由選擇,適合不同消費者的不同需求。
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