大型綜合超市營運(yùn)管理手冊(下)

1、目錄大型綜合超市營運(yùn)管理手冊（下）大型綜合超市營運(yùn)管理手冊（下）目錄目錄上冊第一章：營運(yùn)組織與職責(zé)第一節(jié)：營運(yùn)組織架構(gòu)與職能一、《組織架構(gòu)》CS—OPH—OP—001第二節(jié)：營運(yùn)部門崗位設(shè)置與職責(zé)一、崗位設(shè)置二、崗位職責(zé)（一）《生鮮、食品、百貨部經(jīng)理職責(zé)》CS—OPH—WI—001（二）《市場部經(jīng)理職責(zé)》CS—OPH—WI—002（三）《值班經(jīng)理工作規(guī)范》CS—OPH—WI—003（四）《生鮮、食品、百貨部主管職責(zé)》CS—OPH—WI—

2、004（五）《市場部主管職責(zé)》CS—OPH—WI—005（六）《生鮮、食品、百貨部主管工作規(guī)范》CS—OPH—WI—006（七）《生鮮、食品、百貨部營業(yè)員》CS—OPH—WI—007第二章：賣場布局和商品陳列第一節(jié)：《賣場布局設(shè)計(jì)、改造作業(yè)程序》CS—OPH—OP—002第二節(jié)：《端架、地堆及貨架作業(yè)程序》CS—OPH—OP—003第三節(jié)：《確定商品陳列圖作業(yè)程序》CS—OPH—OP—004第四節(jié)：《促銷商品陳列圖作業(yè)程序》CS—OPH

3、—OP—005第五節(jié)：《商品陳列配置作業(yè)程序》CS—OPH—OP—006第六節(jié)：《端架、地堆作業(yè)程序》CS—OPH—OP—007一、《商品變價(jià)作業(yè)》CS—OPH—OP—021二、《貨架卡、標(biāo)簽作業(yè)》CS—OPH—OP—022第七節(jié)：商品庫存管理一、《清倉、滯銷品處理作業(yè)》CS—OPH—OP—023二、《庫存更正作業(yè)》CS—OPH—OP—024三、《商品負(fù)庫存處理作業(yè)》CS—OPH—OP—025四、《賣場庫存區(qū)管理規(guī)定》CS—OPH—WI

4、—011五、《數(shù)量帳管理規(guī)定》CS—OPH—WI—012第八節(jié)：《食品、百貨商品盤點(diǎn)作業(yè)》CS—OPH—OP—026第四章：商品促銷第一節(jié)：《門店快訊作業(yè)》CS—OPH—OP—027第二節(jié)：《店內(nèi)促銷作業(yè)》CS—OPH—OP—028第三節(jié)：《專題促銷作業(yè)》CS—OPH—OP—029第四節(jié)：《促銷人員管理》CS—OPH—WI—013第五節(jié)：《供應(yīng)商租用場地作業(yè)》CS—OPH—OP—030第五章：門店市場調(diào)查第一節(jié)：《門店時(shí)常調(diào)查程序作業(yè)》