化學(xué)與生活復(fù)習(xí)提綱

1、1《化學(xué)與生活化學(xué)與生活》復(fù)習(xí)提綱復(fù)習(xí)提綱專題一專題一潔凈安全的生存環(huán)境潔凈安全的生存環(huán)境第一單元第一單元空氣質(zhì)量的改善空氣質(zhì)量的改善1、知道大氣主要污染物及其危害。、知道大氣主要污染物及其危害。2、知道減少或消除大氣污染物的原理和方法。、知道減少或消除大氣污染物的原理和方法。3、知道主要的居室空氣污染物。、知道主要的居室空氣污染物。4、知道甲醛、一氧化碳、氡等空氣污染物對人體的危害。、知道甲醛、一氧化碳、氡等空氣污染物對人體的危害。一

2、、空氣質(zhì)量報告1、、空氣質(zhì)量評價包括：二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物2、空氣污染指數(shù)：根據(jù)空氣中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物等污染物的濃度計算出來的數(shù)值。首要污染指數(shù)即位該地區(qū)的空氣污染指數(shù)3、大氣主要污染物及其危害大氣主要污染物為：SO2、氮氧化物、可吸入顆粒物等。危害：SO2：形成硫酸型酸雨；氮氧化物：形成硝酸型酸雨和光化學(xué)煙霧；可吸入顆粒物：易造成重金屬鹽的中毒。二、溫室效應(yīng)：1、原因

3、：①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2；②亂砍亂伐導(dǎo)致森林面積急劇減少，吸收CO2能力下降。2、主要危害：（1）冰川熔化，使海平面上升（2）地球上的病蟲害增加（3）氣候反常。海洋風(fēng)暴增多（4）土地干旱，沙漠化面積增大。3、控制溫室效應(yīng)的措施（1）逐步調(diào)整能源結(jié)構(gòu)，開發(fā)利用太陽能、風(fēng)能、核能、地?zé)崮堋⒊毕艿?，減少化石燃料的燃燒；（2）進(jìn)一步植樹造林、護(hù)林、轉(zhuǎn)化空氣中的CO2三、酸雨：1、原因：酸性氧化物（SO2、NO2）SO2H2O

4、H2SO32H2SO3O2==2H2SO42、防治方法：①開發(fā)新能源（太陽能、風(fēng)能、核能等）②減少化石燃料中S的含量鈣基脫硫CaCO3==CaOCO2CaOSO2==CaSO32CaSO3O2==2CaSO4③吸收空氣中的SO2④加強環(huán)保教育四、治理大氣污染1、對煤、石油等燃料進(jìn)行脫硫處理。3常見常量元素：Ca：乳制品Mg：蔬菜和動物內(nèi)臟P：魚類常見微量元素：F：茶葉；Fe：紫菜、菠菜；Cu：葡萄干；硒（Se）：肉類；碘：海帶等海產(chǎn)品；

5、鋅（Zn）：動物性食物（豬肝等）1.加碘鹽與補碘碘在碘鹽中以KIO3存在；缺碘（或碘含量過高）癥狀：引起地方甲狀腺腫大2、鐵強化醬油與補鐵功能：構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分，缺鐵癥狀：貧血，兒童缺鐵導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩補治措施：①多吃含鐵豐富的食物，如動物內(nèi)臟、動物全血、肉類、魚類、蛋類②口服補鐵劑③鐵強化醬油3、齲齒與含氟牙膏缺氟：造成齲齒，引起老年性骨質(zhì)疏松機理：Ca5（PO4）3OH（s）===5Ca2（aq）3PO43（aq）O

6、H（aq）糖在酶的作用下生成酸性物質(zhì)，導(dǎo)致上述溶解平衡向Ca5（PO4）3OH溶解方向移動，F(xiàn)能與Ca2、PO43生成更穩(wěn)定的Ca5（PO4）3F。4、富含鋅的食物與補鋅缺鋅：導(dǎo)致生長發(fā)育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。補充：富含鋅的食物有：瘦肉、豬肝、雞蛋、牡蠣等，黃豆、玉米、小米、核桃、松子、含鋅也較多。藥補：嚴(yán)重缺鋅病人可按醫(yī)生要求服用一些補鋅藥物，如葡萄糖酸鋅第二單元第二單元提供能量與營養(yǎng)的食物提供能量與營養(yǎng)的

7、食物1、了解氨基酸和蛋白質(zhì)在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的特點。、了解氨基酸和蛋白質(zhì)在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的特點。2、知道人體必須的幾種常見的氨基酸。、知道人體必須的幾種常見的氨基酸。3、知道哪些常見食物中富含蛋白質(zhì)和氨基酸。、知道哪些常見食物中富含蛋白質(zhì)和氨基酸。4、知道常見的幾種維生素及其主要來源、攝入途徑。、知道常見的幾種維生素及其主要來源、攝入途徑。5、知道維生素、知道維生素C的重要性質(zhì)。的重要性質(zhì)。6、了解常見的維生素在人體中的作

8、用。、了解常見的維生素在人體中的作用。7、了解人體新陳代謝過程中的某些生化反應(yīng)，如淀粉、葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)等的消化、了解人體新陳代謝過程中的某些生化反應(yīng)，如淀粉、葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)等的消化和吸收。和吸收。一、糖類(1)糖類：葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、淀粉和纖維素，二糖以及多糖在稀硫酸或人體內(nèi)酶的催化作用下，發(fā)生水解反應(yīng)。（C6H10O5）nnH2O催化劑催化劑nC6H12O6淀粉葡萄糖C6H12O6（s）6O2（g）酶6CO2（g