前廳部工作程序

1、前廳部一、職務(wù)：前廳主管二、報告上級：部門經(jīng)理三、崗位職責(zé)：1、參加部門例會，主持本轄區(qū)的管理例會及員工會議，傳達(dá)、布置、執(zhí)行會議決定和部門指令；2、負(fù)責(zé)、計劃、組織、指導(dǎo)前廳的具體工作，檢查酒店和所屬部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況；3、檢查和督促各崗位、各班次員工崗位責(zé)任制、操作規(guī)章執(zhí)行落實情況向客人提供最佳服務(wù)，與客人建立良好的關(guān)系；4、制定本轄區(qū)的物資設(shè)備供應(yīng)計劃；5、檢查各崗位領(lǐng)班的日常工作，并對其工作進(jìn)行有效評估；6、執(zhí)行有關(guān)權(quán)限的規(guī)

2、定，對所屬員工負(fù)有在職培訓(xùn)之責(zé)，并對員工進(jìn)行工作檢查及檢查在職培訓(xùn)效果，參與管理人員鑒定工作業(yè)績考核，協(xié)調(diào)所屬員工崗位班次工作；7、加強(qiáng)與銷售部聯(lián)系，及時將客人提供的信息反饋給營業(yè)部門，擴(kuò)大飯店銷售；8、完成上級指派的工作，對完成質(zhì)量和效果負(fù)責(zé)。商務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)一、職務(wù)：領(lǐng)班二、報告上級：主管三、崗位職責(zé)：1、領(lǐng)班的一切工作直接向前廳主管負(fù)責(zé)；2、配合主管制定商務(wù)中心的規(guī)章制度和各項工作程序；3、熱情服務(wù)，禮貌待客，以身作則的執(zhí)行酒

3、店及房務(wù)部的獎懲條例及規(guī)章制度保質(zhì)保量的為客人提供優(yōu)質(zhì)、溫馨服務(wù)；4、熟悉本崗位的各種業(yè)務(wù)工作及程序，負(fù)責(zé)組織、調(diào)節(jié)一切營業(yè)服務(wù)工作，安排員工的具體工作并負(fù)責(zé)對每項工作進(jìn)行核對檢查；5、對營業(yè)員的儀表儀容、服務(wù)質(zhì)量、工作態(tài)度以及工作規(guī)程、紀(jì)律進(jìn)行細(xì)致的管理；6、協(xié)調(diào)內(nèi)外部關(guān)系，負(fù)責(zé)解決商務(wù)中心范圍內(nèi)的投訴；7、嚴(yán)格執(zhí)行安全保密制度；8、了解員工思想動態(tài)和工作及學(xué)習(xí)情況，定期或不定期向主管匯報；9、認(rèn)真遵守操作規(guī)程，維護(hù)和保養(yǎng)各類設(shè)備；、

4、10、負(fù)責(zé)本崗位員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，定期進(jìn)行考核，帶領(lǐng)全班員工鉆研技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作效率。商務(wù)中心文員崗位職責(zé)一、職務(wù)：文員二、報告上級：商務(wù)中心領(lǐng)班2、掌握和控制散客及團(tuán)隊價格。同時要掌握和處理好與其他部門的協(xié)作關(guān)系。3、熟悉房態(tài)表，以便了解每間客房的使用、朝向、等級情況，為酒店客房經(jīng)營管理創(chuàng)造方便條件。4、掌握酒店各部門員工情況，服務(wù)項目及營業(yè)時間等。5、及時通報客房部有關(guān)入住的所有房間號碼，以及特殊要求的客人。6、掌握預(yù)

5、訂部的工作信息，了解當(dāng)天預(yù)定的全部客人情況，同時也掌握取消預(yù)訂的工作程序及處理方法。7、按照使用電話規(guī)范、禮節(jié)、禮儀與客人進(jìn)行電話交談和工作往來。8、每天要閱讀交班本和客人登記表及了解掌握最新信息，同時也要知道了解當(dāng)天本酒店的各種活動及會議情況。9、要掌握各種安全緊急事故的處理方法和工作程序。同時也要知道一切事故的預(yù)防措施及手段。10、保持總臺及其職責(zé)范圍內(nèi)的整潔、美觀，利用工作之余整理和清掃自己的工作區(qū)域。接待早班要求：1、接夜班時應(yīng)

6、了解昨晚發(fā)生的事情，處理結(jié)果及末了事宜。2、昨日的開房情況，今天的開房預(yù)訂情況，可開房數(shù)及空房狀況。3、今天的開房情況，有多少VIP、團(tuán)隊情況、特別客人，一般客人等。4、今天接待工作必須注意事項。5、要特別交待和特別說明的事情；處理末做完的事情和本日要交待的工作；根據(jù)今天的開房情況做好接待及開房的準(zhǔn)備，早9；00與服務(wù)中心核對房態(tài)；若有VIP及團(tuán)隊要及時做好準(zhǔn)備；做好離店客人接待工作；迎接來店入住客人；15：00與客房服務(wù)中心核對房態(tài)，

7、作出房態(tài)表交班，對所輸入的客人資料仔細(xì)核對，保證準(zhǔn)確無誤，及時抽出已退房的登記單。中班工作要求：1、接早班按夜班的同樣辦法與程序，做好交接班工作。2、急需處理早班遺留的事情及特別交待的工作。3、做好入離店客人的接待工作。4、關(guān)照好離店客人的結(jié)帳。5、下班前核對房態(tài)，與所輸入微機(jī)的資料保證無誤。夜班的工作要求：1、與中班做好交接班工作。2、繼續(xù)做好入離店客人的接待工作。3、了解開房預(yù)訂情況，將明天開房的預(yù)訂數(shù)及離店人數(shù)、空房數(shù)、壞房及維修