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1、糖、脂類、蛋白質(zhì)代謝的聯(lián)系,一、在能量代謝上的相互聯(lián)系,三大營養(yǎng)素,共同中間產(chǎn)物,共同最終代謝通路,三大營養(yǎng)素可在體內(nèi)氧化供能。,從能量供應(yīng)的角度看,三大營養(yǎng)素可以互相代替,并互相制約。一般情況下,供能以糖、脂為主,并盡量節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗。,(一)糖代謝與脂代謝的相互聯(lián)系,1. 攝入的糖量超過能量消耗時(shí),二、糖、脂和蛋白質(zhì)之間的相互聯(lián)系,2. 脂肪的甘油部分能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樘?3. 脂肪的分解代謝受糖代謝的影響,饑餓、糖供應(yīng)不足或糖代
2、謝障礙時(shí),(二)糖與氨基酸代謝的相互聯(lián)系,例如,丙氨酸,丙酮酸,,脫氨基,,糖異生,葡萄糖,1. 大部分氨基酸脫氨基后,生成相應(yīng)的α-酮酸,可轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰?2. 糖代謝的中間產(chǎn)物可氨基化生成某些 非必需氨基酸,糖,,丙酮酸,,草酰乙酸,乙酰CoA,,,檸檬酸,,α-酮戊二酸,,1. 蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹?2. 氨基酸可作為合成磷脂的原料,(三)脂類與氨基酸代謝的相互聯(lián)系,—— 但不能說,脂類可轉(zhuǎn)變?yōu)榘被帷?3. 脂肪的甘油部分可轉(zhuǎn)變?yōu)?/p>
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