樂譜菜單詳細(xì)介紹

1、樂譜菜單，您的最佳選擇！,北京大學(xué)信息化團隊榮譽出品,樂譜菜單—深圳電子菜譜專家,,樂譜菜單—深圳電子菜譜專家,樂譜菜單是由北大信息化團隊研發(fā)的電子菜譜，利用它可以通過圖片，文字，音視頻等方式全面的展現(xiàn)菜系特點，菜系組成成分等信息的多媒體菜譜，電子菜譜是實現(xiàn)電子化餐飲的前提和基礎(chǔ)。電子菜譜將全面替代目前飯店所使用的傳統(tǒng)紙制菜譜。 產(chǎn)品概述：近年來伴著餐飲業(yè)的發(fā)展，以清新舒適、高檔次的裝修，追求個性、美觀、服務(wù)檔次的要求，傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜

2、與就餐環(huán)境整體的格格不入，高檔菜譜新舊交替的高額成本，紙質(zhì)菜譜的耗材引發(fā)環(huán)保問題，餐飲行業(yè)管理模式的非自動化，非智能化等諸多因素，再加上電子計算機行業(yè)的高速發(fā)展，無線局域網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，在這樣的大趨勢下，掌上通電子菜譜應(yīng)運而生。,樂譜菜單—深圳電子菜譜專家,電子菜譜開創(chuàng)了信息化工具與顧客的窗口，開創(chuàng)電子點餐直接面向顧客的先河，打破傳統(tǒng)點餐模式。電子菜譜是通過圖片，文字，音視頻等方式全面的展現(xiàn)菜系特點，菜系組成成分等信息的多媒體菜譜，是

3、實現(xiàn)電子化餐飲的前提和基礎(chǔ)。電子菜譜融合數(shù)據(jù)管理，快速高效率點菜等優(yōu)勢，替代目前飯店所使用的傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜，是未來十年甚至二十年的必然趨勢，可以稱得上餐飲業(yè)中的革命。,使用樂譜電子菜譜的工作示意圖,,樂譜菜單的前臺流程,樂譜菜單的后臺流程,樂譜菜單的介紹視頻,視頻地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMzU2MTgxNjM2.html 視頻密碼67@ccer,樂譜菜單的界面介紹,樂譜菜單，點菜主頁面,樂譜菜

4、單，點菜登陸界面,樂譜菜單，正在登錄,樂譜菜單，點菜界面,顧客查看菜品高清圖,顧客選菜界面,查看已點菜品,查看已點總菜單及確認(rèn)下單界面,樂譜菜單的廣泛應(yīng)用,樂譜菜單的廣泛應(yīng)用,使用樂譜菜單的優(yōu)勢,實時更新菜品，海量信息展示，節(jié)約菜譜、菜牌、手工單的制作及印刷費用，有效解決了新推菜品難上傳的困擾。 顧客對菜品的特殊要求都能得以體現(xiàn)，無需手工記錄。 服務(wù)員無需貼身服務(wù)，能夠同時顧及其它服務(wù)內(nèi)容，現(xiàn)場管理有序。 顧客自助點菜，避免口誤而

5、造成的點菜錯誤，能有效改變顧客讓酒店定價上菜的要求，減少酒店無謂的麻煩，提高消費額，降低工作失誤率，無數(shù)據(jù)丟失，實時掌控餐桌情況。,使用樂譜菜單的優(yōu)勢,顧客對消費金額一目了然， 能夠全面了解特別推薦菜品及酒店促銷活動，無需服務(wù)員描述， 及時了解已售完菜品，避免點菜失效，造成顧客投訴， 無需使用手工單抄寫，避免筆誤或因字跡潦草，涂改不清而造成結(jié)賬錯誤或后廚下單錯誤。 體現(xiàn)餐廳顧客至上的理念及不斷創(chuàng)新的精神，提升餐廳形象，提升服務(wù)品質(zhì)，給

6、顧客一種全新的面貌， 為餐廳制造額外的新賣點。 展示明了：菜肴信息海量儲存，菜肴特色，消費狀況一覽無余 可根據(jù)客戶要求修改操作語言（現(xiàn)在有俄文、中文、英文） 支持安卓系統(tǒng)（android），ios系統(tǒng) 安裝簡單，成本低廉，只要在服務(wù)臺安裝，平板電腦可以直接通過無線網(wǎng)絡(luò)訪問，客戶端數(shù)量不限,使用樂譜電子菜譜的優(yōu)勢,客人自助點菜，或由服務(wù)員點菜；（比傳統(tǒng)菜譜點菜效率提高65%） 一站式無線網(wǎng)絡(luò)傳輸，點菜信息及時傳送到餐廳指定位置，

7、如：廚房、酒吧臺、收銀臺，降低人工成本。并提高餐廳桌臺或包間的開臺率。餐廳菜譜制作更簡單，更換、增加、刪除菜品信息方便自如； （餐廳可節(jié)省大量的菜譜制作成本）如：傳統(tǒng)紙菜譜一本200元，一年更換二次，按100本*200元=2萬元。餐廳經(jīng)營5-10年？餐廳顧客可以通過電子點菜觸摸屏，對餐廳的服務(wù)態(tài)度、環(huán)境、菜品質(zhì)量等給予評價。同時也可以與餐廳服務(wù)臺進行信息溝通。結(jié)帳及時準(zhǔn)確，顧客點完菜即可查詢到消費清單。系統(tǒng)自動生成營業(yè)數(shù)據(jù)

8、及各種營業(yè)報表，讓經(jīng)營隨時掌握重要財務(wù)數(shù)據(jù)。系統(tǒng)數(shù)據(jù)備份容易，數(shù)據(jù)永不丟失。,使用樂譜菜單的優(yōu)勢,餐廳推出特色菜肴更加容易，直接在電子菜譜上直觀面對顧客。餐廳服務(wù)臺系統(tǒng)顯示器，可掌控整體餐廳餐桌，經(jīng)營狀況一目了然。餐廳經(jīng)營管理更加科學(xué)，系統(tǒng)軟件包含餐飲管理、財務(wù)管理、庫存管理、顧客管理、員工管理等功能。時尚電子產(chǎn)品，頂級使用效果，提高酒店檔次。并可在春節(jié)、中秋、圣誕、情人節(jié)或店慶等節(jié)日更換相應(yīng)風(fēng)格的界面皮膚，提升顧客的滿意度

9、及用餐體驗。,智能電子點菜PK傳統(tǒng)點菜模式,總結(jié)：25-10=15分鐘 15/25=0.6 0.6*100=60%（提高）,傳統(tǒng)點菜模式1、客人入座后，服務(wù)員給菜譜顧客選菜。5個人吃飯，每人點一個菜平均2分鐘，甚至有些人找?guī)追昼娨矝]點到菜。2*5=10分鐘2、服務(wù)員寫完單后，給客人對單。3、到系統(tǒng)上排對下單，因為酒樓不僅是一個餐桌，但只有一個下單機器。此時至少等10分鐘左右。4、

10、廚房也就是20分鐘后才能收到信息。5、但因為大家都在同一時間段下單，廚房同一時段需要應(yīng)付的菜品過多，效率跟不上，平均耽誤5分鐘時間。時間累計：10+10+5=25分鐘,智能點菜模式1、客人入座后，服務(wù)員給電子菜譜顧客選菜。5個人吃飯，每人點一個菜平均每人根本不需要1分鐘時間，這里就以人均1分鐘計算，智能點菜模式是點一個菜就可以及時下單到廚房，也就是說，2分鐘廚房就知道哪桌需要做什么菜了，等客人點完第五道菜時，第一個菜傳菜部都

11、可以送到顧客餐桌上了。這里前后時間計算，1*5=5分鐘。2、由于某些客人慢一點，產(chǎn)生些不可以預(yù)計的時間影響，所以多加5分鐘。時間累計：5+5=10分鐘,PK,產(chǎn)品代理加盟,一、 代理產(chǎn)品 樂譜菜單針對國內(nèi)餐飲軟件市場需求，推出了基于IPAD、安卓平板電腦的智能點餐系統(tǒng)，貼合餐飲企業(yè)實際需求，實行通用化的產(chǎn)品設(shè)計，本著簡單、適用、高效的原則，充分體現(xiàn)企業(yè)規(guī)范管理、提高服務(wù)人員效率的核心思想，為用戶提供一整套標(biāo)準(zhǔn)

12、的數(shù)字化餐飲解決方案，幫助餐飲企業(yè)迅速建立便捷、規(guī)范的信息環(huán)境。,產(chǎn)品代理加盟,二、 代理體系 1、區(qū)域總代理（省級）：在具有戰(zhàn)略意義的區(qū)域內(nèi)設(shè)置，在授權(quán)區(qū)域內(nèi)本公司不再發(fā)展同級別的代理商；給予區(qū)域總代理最大優(yōu)惠的合作政策，同時允許總代理發(fā)展下級代理商。 2、核心代理商（市級）：在授權(quán)區(qū)域內(nèi)可申請客戶保護，給予核心代理商相應(yīng)優(yōu)惠的合作政策，在授權(quán)區(qū)域，核心代理商可以發(fā)展下級代理商。3、經(jīng)銷商：在授權(quán)區(qū)域內(nèi)本公司給與一定

13、的價格政策，但不排除公司發(fā)展其他的代理商。4、廠商合作伙伴：簽署廠商協(xié)議。獲得樂譜菜單接口授權(quán)，VI設(shè)計元素，各種銷售工具，售后服務(wù)文檔。5、項目合作伙伴：提供項目信息，并需要進行聯(lián)合銷售，簽署項目合作協(xié)議的合作伙伴。,產(chǎn)品代理加盟,三、代理商發(fā)展程序  1、申請表填寫填寫相應(yīng)的代理商申請表并遞交；填寫表格請盡量詳盡；收到您的代理申請表格后，我們會有專人和您聯(lián)系，并會和您進行溝通，以使您了解到更為詳細(xì)的代理商政策

14、。,產(chǎn)品代理加盟,2、遞交相關(guān)資料營業(yè)執(zhí)照；公司簡介；其他需要遞交的資料； 代理商資信考察本公司將有專門的工作小組考察代理商的資信，與代理商進行深入的交流并達成一致協(xié)議；符合資信考核的，將獲得相應(yīng)級別的代理商資格。,產(chǎn)品代理加盟,3、代理商資格獲得簽訂相應(yīng)的代理合約；支付相應(yīng)級別的定金；獲得本公司的代理商資格證書；代理商根據(jù)本公司的整體市場策劃，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況，制定全年的銷售、推廣計劃，并提交書面材料備案。本公司將