創(chuàng)新流通模式健全完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系

1、1創(chuàng)新流通模式新流通模式健全完善健全完善農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品市品市場(chǎng)體系體系——重慶市商業(yè)委員會(huì)為給全市農(nóng)業(yè)科技與市場(chǎng)信息工作會(huì)議提供決策參考，市商委組織專題調(diào)研組，深入?yún)^(qū)縣、企業(yè)、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)戶實(shí)地調(diào)研，外出山東、福建等省考察取經(jīng)，通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料和座談交流，就全市農(nóng)產(chǎn)品流通和市場(chǎng)體系建設(shè)及國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品流通模式進(jìn)行了深入研究，形成調(diào)研報(bào)告如下。一、我市一、我市農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通及市品流通及市場(chǎng)體系建體系建設(shè)的特點(diǎn)和的特點(diǎn)和問(wèn)題問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品流

2、通是指農(nóng)產(chǎn)品中的商品部分，通過(guò)買賣形式，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。其流通過(guò)程包括收購(gòu)、調(diào)運(yùn)、儲(chǔ)存和銷售等環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，是流通領(lǐng)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、交易、管理、服務(wù)等組織系統(tǒng)與結(jié)構(gòu)形式的總和，是溝通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的橋梁與紐帶，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐體系之一。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和城鄉(xiāng)流通網(wǎng)絡(luò)的健全，全市多渠道流通、多方式經(jīng)營(yíng)、多元化競(jìng)爭(zhēng)的農(nóng)產(chǎn)品流通格局基本形成，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)逐步加強(qiáng)，推動(dòng)了農(nóng)村

3、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足了城鄉(xiāng)居民消費(fèi)，促進(jìn)了社會(huì)和諧穩(wěn)定。（一）主要特點(diǎn)（一）主要特點(diǎn)1、農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品批品批發(fā)交易（集交易（集貿(mào)）市）市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道品流通的主渠道。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到2008年底止，全市有各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)48家，年交易額達(dá)340億元，比上年增長(zhǎng)24.8%。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易成為農(nóng)產(chǎn)品集散、信息發(fā)布、價(jià)格形成中心，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、加工、交易、集散、物流配送等功能。全市各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)達(dá)1500個(gè)左右，據(jù)估算城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品

4、通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)終端進(jìn)入消費(fèi)者家庭的交易量達(dá)70%左右。2、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)經(jīng)紀(jì)人和人和販運(yùn)營(yíng)銷營(yíng)銷大戶是城是城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通的生力品流通的生力軍。隨著農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)化的發(fā)展，部分農(nóng)民棄農(nóng)經(jīng)商，專門從事農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)和長(zhǎng)途販運(yùn)，把千家萬(wàn)戶農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品與千變?nèi)f化的市場(chǎng)緊密有效地聯(lián)系起來(lái)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市現(xiàn)有各種農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和販運(yùn)大戶達(dá)31698戶。僅潼南縣蔬菜經(jīng)紀(jì)人和販銷大戶就達(dá)480戶，年收購(gòu)交易額9.6億元，占全縣蔬菜銷售總額的80％，其

5、中年販銷額在50萬(wàn)元以上的大戶超過(guò)160戶。3、連鎖連鎖超市成超市成為農(nóng)產(chǎn)為農(nóng)產(chǎn)品流通的新平臺(tái)品流通的新平臺(tái)。隨著連鎖超市的快速發(fā)3聯(lián)系的方式。三是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低。多數(shù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品以初始形態(tài)進(jìn)入批、零市場(chǎng)，生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo)，銷售缺乏分類分級(jí)篩選，更缺乏特色品牌的包裝打造。既影響農(nóng)產(chǎn)品附加值的提高，又難以滿足超市、批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化銷售、消費(fèi)者易于挑選的需求。農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化，更無(wú)法進(jìn)行公開(kāi)公正公平的拍賣交易，溯源制度也無(wú)從建立，無(wú)法保

6、證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。四是信息化程度低。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息化體系不健全，信息不對(duì)稱，產(chǎn)銷半徑小，總是走不出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)“多多少少”的怪圈。從批發(fā)環(huán)節(jié)來(lái)看，主要表現(xiàn)在：一是主體實(shí)力弱。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)缺乏準(zhǔn)入制度，布局不合理，數(shù)量多，規(guī)模小缺乏品牌效應(yīng)。而山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)只交易蔬菜水果，成為全國(guó)蔬菜水果的集配分銷中心?！吧⒈斡隆毙偷慕?jīng)紀(jì)人和運(yùn)銷大戶實(shí)力差，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，有利就干，無(wú)利就散。城口縣明中鄉(xiāng)核桃販銷戶說(shuō)，他們與農(nóng)戶沒(méi)有契約

7、關(guān)系，行情好就收，行情不好就不收。這些問(wèn)題導(dǎo)致農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中若干新產(chǎn)品一旦形成規(guī)模生產(chǎn)即陷入“賣難”的窘境。二是硬件設(shè)施較差。我市農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷地目前還基本停留在冰塊保鮮的初級(jí)階段。保鮮設(shè)施跟不上，鮮活農(nóng)產(chǎn)品只能采取現(xiàn)貨交易，收獲后很少采用預(yù)處理措施而且絕大多數(shù)市場(chǎng)無(wú)庫(kù)存能力。三是信息化手段落后。批發(fā)市場(chǎng)信息化程度很低，信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，信息傳播渠道不暢，網(wǎng)絡(luò)利用效率低。四是交易方式落后。農(nóng)產(chǎn)品交易仍然以對(duì)手交易為主，流通環(huán)節(jié)多，交易

8、量小，交易費(fèi)用高，導(dǎo)致批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定，波動(dòng)幅度大。拍賣交易、網(wǎng)上電子交易，合約、訂單為主的協(xié)約交易等流通渠道短、環(huán)節(jié)少，速度快，成本低，效率高，能真實(shí)反應(yīng)市場(chǎng)價(jià)格的產(chǎn)銷直接見(jiàn)面的現(xiàn)代流通方式發(fā)育緩慢。從零售環(huán)節(jié)來(lái)看，目前，我市農(nóng)產(chǎn)品的零售終端主要是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和連鎖超市。因收入水平和消費(fèi)習(xí)慣，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品仍然是大部分家庭消費(fèi)的首選。但由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)不規(guī)范，環(huán)境差，質(zhì)量安全問(wèn)題較為突出。超市的優(yōu)勢(shì)在于購(gòu)物環(huán)境好，質(zhì)量安全有保證