細(xì)胞中的元素和化合物教案1

1、金昌市一中生物導(dǎo)學(xué)案依靠相互間的信賴和幫助，能夠完成偉大的事業(yè)，并能有偉大的發(fā)現(xiàn)。依靠相互間的信賴和幫助，能夠完成偉大的事業(yè)，并能有偉大的發(fā)現(xiàn)。——荷馬荷馬課題：課題：2.1.2細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的元素和化合物第周第周第課時(shí)課時(shí)授課人：授課人：審批人：批人：學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方法步驟法步驟學(xué)習(xí)重點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋

2、白質(zhì)的原理及方掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方法步驟法步驟學(xué)習(xí)難點(diǎn)學(xué)習(xí)難點(diǎn)掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的原理及方法步驟法步驟學(xué)生活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)目標(biāo)與導(dǎo)入三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)物產(chǎn)生特定的物產(chǎn)生特定的______________

3、___。還原糖與。還原糖與_________________發(fā)生作用，生成發(fā)生作用，生成_________________色沉淀；脂肪可被色沉淀；脂肪可被_________________染成橘黃色，淀粉遇碘變?nèi)境砷冱S色，淀粉遇碘變_________________色；蛋白質(zhì)與色；蛋白質(zhì)與_________________發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。自主[研討自學(xué)與診斷檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖

4、類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)、實(shí)驗(yàn)原理：生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)、淀粉等有機(jī)物，可以用特定的化學(xué)試劑來鑒定，淀粉等有機(jī)物，可以用特定的化學(xué)試劑來鑒定，根據(jù)特定的顏色反應(yīng)來判斷特定有機(jī)物是否存根據(jù)特定的顏色反應(yīng)來判斷特定有機(jī)物是否存在。在。（2）在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，若用蛋白質(zhì)做）在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，若用蛋白質(zhì)做實(shí)驗(yàn)材料，必須稀釋，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管，不實(shí)驗(yàn)材料，必須稀釋，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管，不易洗刷

5、。易洗刷。（3）在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，若用花生種子作）在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，若用花生種子作實(shí)驗(yàn)材料，必須提前浸泡實(shí)驗(yàn)材料，必須提前浸泡3～4h，浸泡時(shí)間短，浸泡時(shí)間短了，不容易切片，浸泡時(shí)間過長，則組織太軟，了，不容易切片，浸泡時(shí)間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形；另外染色時(shí)間不宜過長。切下的薄片不易成形；另外染色時(shí)間不宜過長。檢測與評(píng)價(jià)總結(jié)與升華檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能使生物

6、組織中的有關(guān)有機(jī)某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)物產(chǎn)生特定的物產(chǎn)生特定的_________________。還原糖與。還原糖與_________________發(fā)生作用，生成發(fā)生作用，生成_________________色沉淀；脂肪可被色沉淀；脂肪可被_________________染成橘黃色，淀粉遇碘變?nèi)境砷冱S色，淀粉遇碘變_________________色；蛋白質(zhì)與色；蛋白質(zhì)與_________________發(fā)生作用產(chǎn)生