河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1、河北省地方標(biāo)準(zhǔn)河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見稿）編制說明編制說明標(biāo)準(zhǔn)編制組標(biāo)準(zhǔn)編制組20172017年8月1項目背景項目背景1.11.1任務(wù)來源任務(wù)來源隨著我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人民生活水平的日益提高各類餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，已成為城市生活的重要組成部分。餐飲業(yè)在給人民生產(chǎn)生活供良好便捷服務(wù)的同時，又是造成城市空氣污染的主要因素之一。工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣和油煙，被視為造成大氣污染的三大“殺手”。有研究表明，北京餐

2、飲油煙排放是細(xì)粒子有機(jī)顆粒物的主要來源之一。上海的排放清單數(shù)據(jù)顯示，干洗、餐飲和民用涂料等占上?？侾M2.5排放的5%。香港排放清單數(shù)據(jù)顯示，餐飲行業(yè)VOCs和PM2.5的排放分別占其排放總量的1.07%和4.16%。為有效解決河北省飲食行業(yè)油煙污染問題，減少居民投訴、降低油煙氣產(chǎn)生的大氣污染，2016年，河北省環(huán)境保護(hù)廳提出，省質(zhì)監(jiān)局下達(dá)了河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》制定任務(wù)，項目編號：GY201631。標(biāo)準(zhǔn)項目承擔(dān)單位

3、：河北省環(huán)境科學(xué)學(xué)會、河北奇正環(huán)境科技有限公司。1.21.2主要工作過程主要工作過程接受任務(wù)后，河北省環(huán)境科學(xué)學(xué)會、河北奇正環(huán)境科技有限公司部分技術(shù)骨干成立了標(biāo)準(zhǔn)編制組開展了標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。標(biāo)準(zhǔn)編制組對河北省餐飲行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與發(fā)展趨勢，以及餐飲大氣污染排放現(xiàn)狀與趨勢、環(huán)境保護(hù)要求進(jìn)行了系統(tǒng)的研究與預(yù)測，對國家、國內(nèi)其他省市和地區(qū)餐飲油煙控制的相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了深入研究，組織召開了多次專家研討會，在此基礎(chǔ)上編制完成《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》