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1、0畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開題報告電子商務(wù)食托邦美食分享網(wǎng)站的設(shè)計(jì)與開發(fā)一、立論依據(jù)1.研究意義、預(yù)期目標(biāo)現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏快,各種商務(wù)餐、工作餐也一律以方便快捷為主打,吃飯程序往往簡化到只是幾分鐘的吞咽,不知不覺間,速凍食品、罐裝食品及其各種快餐填充了我們的生活,但是近年來,我國的食品安全令人堪憂如最近的染色饅頭,瘦肉精還有蒙牛牛奶中毒事件。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,新的食品問題還講不斷涌現(xiàn)。隨著大家對生活品質(zhì)的不斷提高,不少人開始主動回歸廚房,“
2、慢食主義”,已在我們中間悄然興起。不少女性白領(lǐng)開始主動回歸廚房,并成為慢食主義的提倡者。人們開始學(xué)著做菜,大家一起坐到餐桌前享受美餐。人們想學(xué)會做菜同時也希望會做更多的菜式,那就需要了解很多的菜譜,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的很迅速,人們的生活幾乎離不開網(wǎng)絡(luò),所以美食網(wǎng)站也應(yīng)運(yùn)而生?;ヂ?lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展加速了經(jīng)濟(jì)信息化,也為餐飲業(yè)提供了更加廣闊的發(fā)展空間,越來越多專業(yè)的美食網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺建立起來,它們能夠提供豐富商品信息,突破時空界限實(shí)時與消費(fèi)者溝通
3、,實(shí)現(xiàn)個性化營銷等優(yōu)勢,發(fā)展非常迅速。網(wǎng)絡(luò)的普及和3G的開通是飲食文化可以借助網(wǎng)絡(luò)這一載體得到更廣﹑更快地傳播。食托邦網(wǎng)站就是為人們提供各式的菜譜的網(wǎng)站,通過這個網(wǎng)站人們可以上傳分享自己的拿手私家菜,還可以學(xué)著做各種各樣的菜肴。食托邦網(wǎng)站的開發(fā)采用ASP程序設(shè)計(jì)語言,結(jié)合Javript腳本語言、CSS層疊樣式,結(jié)合數(shù)據(jù)庫技術(shù),設(shè)計(jì)開發(fā)出一個實(shí)用精美的網(wǎng)站。網(wǎng)站主要具有信息發(fā)布功能、會員溝通功能(留言版)與后臺管理功能。2.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
4、我國的美食文化博大精深,在網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)展的如火如荼的今天,專業(yè)的美食網(wǎng)站也應(yīng)運(yùn)而生。中國的美食網(wǎng)站,有著得天獨(dú)厚的發(fā)展空間,首先,中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說,四大風(fēng)味是魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系,一般是指山東菜,四川菜,湖南菜,江蘇菜,安徽菜,廣東菜和福建菜。除此之外,各種地方菜更是不勝枚舉,如此眾多的菜系,為美食網(wǎng)站提供了取之不盡的內(nèi)容素材。李明生(2008)在她的論文中指出網(wǎng)絡(luò)作為報紙、廣播、電視和2的數(shù)據(jù)客觀地反映了大多數(shù)用
5、戶的意見,以大眾相傳的口碑方式成為了眾多消費(fèi)者的美食指南[8]。通過調(diào)查分析知道,當(dāng)沒有消費(fèi)計(jì)劃是會因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)介紹二經(jīng)常去消費(fèi)的占15%,有過幾次的占46%,從不去的占39%。可見由于網(wǎng)絡(luò)分享心得或者網(wǎng)絡(luò)圖片的一些介紹等還是會吸引很多人去吃飯的[9]。好豆網(wǎng)是提供菜譜的網(wǎng)站,會員可以上傳自己的美食杰作與網(wǎng)友分享交流美食經(jīng)。隨著食品安全問題頻發(fā),不少市民開始擔(dān)心不安全食品會對健康造成不良影響。除了利用居住空間自己種菜,自給自足,還有不少市民
6、重新回歸廚房,動手做起了“私房菜”[10]。如今越來越多的普通人開辦沒有門派的“私房菜”,他們自創(chuàng)或者改良家常菜,對他們而言,最受用的是來自陌生人的贊美,粉絲的追捧[11]。而好豆網(wǎng)剛好提供了這樣一個平臺從上述的形勢中可以看出在當(dāng)前形勢下創(chuàng)建美食網(wǎng)站借助網(wǎng)站的傳播可以迅速地提高網(wǎng)站的知名度和訪問量。另一方面建設(shè)美食網(wǎng)站存在很多問題。因?yàn)槊朗尘W(wǎng)站有很多,首先要明確自己創(chuàng)建網(wǎng)站的目的,做多方面努力,了解美食網(wǎng)站的現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)其優(yōu)點(diǎn)和趨勢,才能
7、使網(wǎng)站建設(shè)成功。陳巖(2008)把很多餐飲信息整合后集中到網(wǎng)絡(luò)平臺上,通過對企業(yè)和消費(fèi)者雙方的管理,創(chuàng)造出一個集信息發(fā)布、美食論壇、餐廳評價等眾多服務(wù)于一體的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺,如國內(nèi)貿(mào)易局的支持下開通的中國餐飲聯(lián)盟網(wǎng),還有e美食網(wǎng)站。這種方式為餐飲業(yè)提供網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)交易服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用服務(wù)等,吸引了大批的消費(fèi)者,帶動了企業(yè)知名度的打響,也讓用戶獲得盡可能多的餐飲信息。當(dāng)然現(xiàn)在這種平臺的還處于發(fā)展階段,仍然有很多的不足,但它是我國現(xiàn)階
8、段餐飲業(yè)在網(wǎng)絡(luò)平臺下經(jīng)營發(fā)展的主流方式[12]。再來看看國外美食網(wǎng)站發(fā)展現(xiàn)狀,毛茅(2011)在她的文章中指出美國的Allrecipes和其他多家面向大眾化的菜譜網(wǎng)站在經(jīng)濟(jì)危機(jī)后開始逐漸受到人們的認(rèn)可,并在原有大量菜譜數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上拓展分享交流的平臺,以更生活化的形式迅速發(fā)展。網(wǎng)站將建設(shè)成一個美食分享型網(wǎng)站,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展分享類網(wǎng)站在網(wǎng)民的生活中出現(xiàn),并且慢慢占據(jù)他們網(wǎng)上生活的重心[13]。同時也會是一個小型的社區(qū)網(wǎng)絡(luò),李勇軍(2010
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