2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、,酶在生活中的應(yīng)用,知識(shí)點(diǎn),舉例說(shuō)明酶在生活中的應(yīng)用,酶為生活添姿彩,加入堿性蛋白酶、堿性脂肪酶等有效清除污漬，對(duì)人體沒有毒害，不會(huì)污染環(huán)境,“生物溶菌酶”可以溶解細(xì)菌，預(yù)防口腔疾病,酶為生活添姿彩,果膠酶能分解果肉細(xì)胞壁中的果膠，提高果汁產(chǎn)量，使果汁變得清亮,酶為生活添姿彩,利用生物酶制劑（如淀粉酶、糖化酶等）可以提高谷物糧食的轉(zhuǎn)化率、利用率,黑面包發(fā)酵用的酒母含有多種維生素和生物酶,酶為生活添姿彩,溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，具有

2、抗菌消炎的作用,含有多種消化酶，改善消化不良,課堂練習(xí),下列有關(guān)酶在生活中的運(yùn)用，不正確的是（ ） A．溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，具有抗菌消炎的作用 B．果膠酶能夠分解果肉細(xì)胞壁中的果膠，提高果汁產(chǎn)量 C．乳制品中添加乳糖酶可將乳糖降解為葡萄糖，有利于乳品的消化吸收 D．消化不良時(shí)，可以服用多酶片,C,課程小結(jié),自然界中存在的酶并不完全適于在生活和生產(chǎn)上應(yīng)用?？茖W(xué)家利用酶工程技術(shù)對(duì)酶進(jìn)行改造，使之更加符合人們的需要

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