廣西水牛奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、水牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，加工優(yōu)勢(shì)明顯，水牛被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)認(rèn)為是最具開發(fā)潛力和開發(fā)價(jià)值的家畜。當(dāng)前，世界水牛奶業(yè)正處于高速發(fā)展時(shí)期。我國(guó)是世界第三大水牛大國(guó)。廣西是我國(guó)水牛第一大省區(qū)，水牛奶開發(fā)在全國(guó)占據(jù)最重要的地位，但是廣西的水牛品種(沼澤型水牛)產(chǎn)奶量低，雖已進(jìn)行了30多年的水牛品種改良工作，卻因多種因素制約，廣西的水牛奶業(yè)發(fā)展緩慢，規(guī)模小，效益低，與國(guó)外先進(jìn)水平相比差距很大，廣西的水牛資源優(yōu)勢(shì)一直沒(méi)能很好地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

2、 本文通過(guò)對(duì)國(guó)外發(fā)展水牛奶業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查研究，分析廣西水牛奶業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和困難；通過(guò)對(duì)廣西水牛奶業(yè)發(fā)展的自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和政策環(huán)境的分析，解析廣西水牛奶業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和制約因素。在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用戰(zhàn)略管理理論、SWOT戰(zhàn)略分析和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論進(jìn)行分析研究，提出廣西水牛奶業(yè)應(yīng)選擇的發(fā)展戰(zhàn)略是：以政府產(chǎn)業(yè)扶持政策為推動(dòng)力，以地域資源優(yōu)勢(shì)為依托，以乳制品消費(fèi)市場(chǎng)為導(dǎo)向，以乳品加工企業(yè)為龍頭，以產(chǎn)業(yè)升級(jí)為目標(biāo)，以品種改良為重點(diǎn)，引進(jìn)優(yōu)良品