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1、我國(guó)加入WTO之后,飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,集團(tuán)經(jīng)營(yíng)將成為決定飯店競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素。目前我國(guó)大多數(shù)旅游飯店都沒(méi)有建立完善的集團(tuán)經(jīng)營(yíng)體系,而與我們競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際飯店集團(tuán)不僅擁有先進(jìn)的集團(tuán)經(jīng)營(yíng)理念和豐富的經(jīng)驗(yàn),而且具備成熟的集團(tuán)經(jīng)營(yíng)體系。為此本文針對(duì)我國(guó)旅游飯店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的不足,在分析國(guó)外集團(tuán)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,對(duì)我國(guó)旅游飯店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)體系做出了系統(tǒng)的總結(jié)。 論文共分四部分。首先論文在開(kāi)篇對(duì)我國(guó)旅游飯店現(xiàn)狀作了簡(jiǎn)單的闡述,并概括總結(jié)了集團(tuán)化
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