酒店業(yè)潛力和競爭力研究——以上海和香港為例.pdf

1、競爭是市場經(jīng)濟的主旋律,競爭力的大小直接決定著企業(yè)的成長能力和發(fā)展?fàn)顟B(tài),也體現(xiàn)著產(chǎn)業(yè)的活力強弱。改革開發(fā)三十年以來,經(jīng)濟全球化和區(qū)域一體化的進程進一步促進了資源、人才、資金和信息等在全球市場內(nèi)的自由流動和調(diào)配,最早接觸國際競爭的中國酒店業(yè),在此影響下,無論是在企業(yè)間還是區(qū)域之間,競爭都在日趨白熱化。提升區(qū)域或城市酒店業(yè)的競爭力,是業(yè)界越發(fā)關(guān)注的問題之一。 提升競爭力,必須要挖掘潛力,將行業(yè)發(fā)展?jié)摿D(zhuǎn)化為現(xiàn)實競爭力。就此,必須搞清

2、楚：潛力和競爭力的本質(zhì)是什么?哪些因素影響著行業(yè)潛力和競爭力的演變?二者內(nèi)部是如何轉(zhuǎn)化的,即其內(nèi)在生成機制是怎樣的?是否可以根據(jù)其內(nèi)在發(fā)展規(guī)律促進行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?針對酒店業(yè)潛力和競爭力這一研究主題,本文展開討論和敘述。全文前后共分為五章： 第一章：導(dǎo)論：核心概念界定,相關(guān)文獻綜述。 第二章：潛力和競爭力的實質(zhì)和評價體系相關(guān)模型：從產(chǎn)業(yè)哲學(xué)、政治經(jīng)濟學(xué)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)多角度探討潛力和競爭力的實質(zhì)--行業(yè)在不同階段的實力顯現(xiàn),

3、回顧國內(nèi)外有關(guān)潛力和競爭力的各類評價體系。 第三章：酒店業(yè)潛力和競爭力評價體系：依據(jù)影響潛力和競爭力的各種可能因素,構(gòu)建酒店業(yè)潛力和競爭力評價體系的假設(shè)模型,通過問卷調(diào)查法并運用SPSS軟件,篩選并重新歸類各影響因素,建立最終評價體系。 第四章：實證分析：上海和香港酒店業(yè)對比分析,依照評價體系,采集近年來上海和香港兩地的酒店業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù),比較分析滬、港酒店業(yè)的潛力和競爭力。 第五章：潛力和競爭力的轉(zhuǎn)化機制分析：探討